惊艳味蕾的红烧肉焖饭

米粒儿在你的舌尖儿上跳舞

用料  

惊艳味蕾的红烧肉焖饭的做法  

1. 准备材料

2. 五花肉切成2厘米见方块，泡去血水。热锅凉油，煸炒葱姜出香味，下肉块，炒至变色。

3. 加料酒、生抽、酱油（或老抽）、耗油翻炒上色

4. 加入温水烧开，去浮沫，盖上盖子中小火焖炖5分钟。

5. 土豆去皮切小块加入锅中，加盐，。继续焖炖至七成熟。

6. 大米洗净

7. 泡水半小时至一小时。

8. 将焖至七成熟的土豆五花肉连汤倒入大米中，汤水的量参考平时焖米饭的量（汤汁不够就加水）。

9. 汤汁快收干时，盖上盖子最小火焖饭20分钟。

10. 焖好了，加点香菜或葱花点缀。

11. 盛一碗，哇～米饭浸透了红烧肉的汤汁，米香肉香的碰撞，你可以感受到米粒儿在你的舌尖跳舞，真是惊艳到我的味蕾👍👍快做起来吧，你会爱上这个味道！