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【山姆厨房】能量豆豆球

栏目: 免烤 / 发布于: / 人气:3.29W
「山姆厨房」能量豆豆球的做法步骤图

又是一道咱家糖尿病老爹能吃的中式小點心！當然，小朋友們也合適呀！

使用了營養成份較高的黑芸豆，咱特意不去皮製作，為的是保留全部的養分，吃著還有點嚼勁，微甜的口感則來自富含果寡糖的椰棗，外面輕鬆裹上一點椰蓉，搭配綠茶正好～🤗

椰棗也是很好的食材哦！嗜甜又無法吃糖者的好夥伴。好奇的親萌，歡迎自行度娘。

大福這兩年嘗試並認真研究的食譜，均少油、少糖甚或代糖無糖、無化學添加等，為了確保美味，也是操碎了心，只為最愛的饞嘴家人和吃貨好友們。

謝謝你喜歡這道菜品，也謝謝你尊重創意，請勿抄襲哦！🌹

作食份數：約12顆
作食時間：60分鐘

用料  

山姆會員商店的黑芸豆 約200克
椰棗 20 顆
椰蓉 20克
蜂蜜 20克
岩鹽 一小撮

【山姆厨房】能量豆豆球的做法  

  1. 使用的是雲南黑花雲豆。

    「山姆厨房」能量豆豆球的做法步骤图 第2张

  2. 準備食材

    「山姆厨房」能量豆豆球的做法步骤图 第3张

  3. 將黑芸豆浸泡約2小時候，加水煮熟。（可以使用高壓鍋，熟爛得更快）
    椰棗去核後，也蒸熟。

    「山姆厨房」能量豆豆球的做法步骤图 第4张

  4. 將蒸後的椰棗和煮爛的黑芸豆，加一點鹽，一起用食物料理機絞碎。
    這個步驟要有點耐心，慢慢攪碎。
    我用的是破壁機的堅果打碎功能。

    「山姆厨房」能量豆豆球的做法步骤图 第5张

  5. 加入兩勺蜂蜜攪拌後，每一個捏成約20克大小。

    「山姆厨房」能量豆豆球的做法步骤图 第6张

  6. 一個個滾上椰蓉。

    「山姆厨房」能量豆豆球的做法步骤图 第7张

  7. 搭配綠茶，就是非常棒的小點心。

    「山姆厨房」能量豆豆球的做法步骤图 第8张

  8. 也能裝入盒子，帶出門春遊～

    「山姆厨房」能量豆豆球的做法步骤图 第9张

小贴士

1/椰棗並非紅棗，請不要替代使用，口感和甜度不同。

Tags：豆豆 山姆 厨房
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