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【山姆厨房】香煎鳕鱼土豆球

栏目: 煎 / 发布于: / 人气:3.29W
「山姆厨房」香煎鳕鱼土豆球的做法步骤图

鳕鱼和土豆很搭，吃腻了单纯煎鳕鱼试试这个也不错。简单美味。

制作时长：30分钟
2人份

用料  

鳕鱼 1块
鸡蛋 1个
小土豆 200g左右
面粉 100g左右
橄榄油 适量
胡椒 适量
盐 适量

【山姆厨房】香煎鳕鱼土豆球的做法  

  1. 准备好需要的食材。小土豆去皮。鳕鱼提前解冻好。鳕鱼用的是山姆会员店的冷冻鳕鱼，非常鲜嫩。

    「山姆厨房」香煎鳕鱼土豆球的做法步骤图 第2张

  2. 把鳕鱼和土豆放蒸锅上蒸10分钟左右。鳕鱼容易熟，可以提前取出。

    「山姆厨房」香煎鳕鱼土豆球的做法步骤图 第3张

  3. 胡萝卜切碎，鸡蛋打散备用。

    「山姆厨房」香煎鳕鱼土豆球的做法步骤图 第4张

  4. 将蒸好的鳕鱼去皮去骨，和胡萝卜碎以及蒸好的土豆混合加入盐和黑胡椒碾压成泥状。

    「山姆厨房」香煎鳕鱼土豆球的做法步骤图 第5张

  5. 把鳕鱼土豆泥揉成小圆球状，刷一层蛋液后在面粉上翻滚让其充分被面粉裹住。

    「山姆厨房」香煎鳕鱼土豆球的做法步骤图 第6张

  6. 平底锅加热放入少量橄榄油，将鳕鱼土豆球慢慢煎至金黄色。期间要注意翻面。

    「山姆厨房」香煎鳕鱼土豆球的做法步骤图 第7张

  7. 煎好好装盘，根据口味调个酱汁。生抽加少许辣椒酱之类的即可。不用酱汁也很美味。

    「山姆厨房」香煎鳕鱼土豆球的做法步骤图 第8张
Tags：土豆 山姆 厨房 鳕鱼
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