![满满蛋白质，白蛤蜊蒸蛋的做法步骤图]( "满满蛋白质，白蛤蜊蒸蛋的做法步骤图")
蛋白质美食，简洁健康
用料
| 白蛤蜊 | 300克 |
| 鸡蛋 | 200g |
| 水 | 100g |
| 香油 | 适量 |
| 生抽 | 适量 |
满满蛋白质，白蛤蜊蒸蛋的文章" target="_blank" >蒸蛋的做法
1、鸡蛋和水以1:1.5的比例放入浅盘中，用打蛋器混合蛋液均匀，浅盘面用保鲜膜覆盖备用
2、白蛤蜊提前放入清水中煮至贝壳打开，捞出开放在盘子里备用
3、将盛放鸡蛋液的浅盘放入蒸锅，至液体成固态后，插入煮好的白蛤蜊，继续蒸6-7分钟。
4、出锅后淋上香油，生抽即可，喜欢的也可以放葱花。
![满满蛋白质，白蛤蜊蒸蛋的做法步骤图 第2张]( "满满蛋白质，白蛤蜊蒸蛋的做法步骤图 第2张")
趁热吃
![满满蛋白质，白蛤蜊蒸蛋的做法步骤图 第3张]( "满满蛋白质，白蛤蜊蒸蛋的做法步骤图 第3张")
小贴士
蛋液比例不能错，水宁可少，也不能多
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