蒸出来的面包更加柔软,更适合老人孩子吃,这次就用最简单的制作面包的方法!做出来的面包一样的柔软,口感细腻香甜!
可以去尝试一下哟!
配方中用到了植物油,如果你想奶香味更重一些,可以用软化了的黄油等量!
这个配方用了最简单的免揉方法,如果你有厨师机,也可以揉出膜的来做!
用料
高筋面粉 | 250克 |
盐 | 3克 |
干酵母 | 3克 |
牛奶 | 165克 |
玉米油 | 20克 |
鸡蛋蛋液 | 25克 |
白砂糖 | 35克 |
八寸戚风模具 | 1个 |
柔软蒸面包,免揉制作简单的做法
上锅蒸的时候盖上保鲜膜,上面用牙签戳几个洞。开水上锅,蒸35分钟,闷五分钟!
出炉稍放凉脱模,组织细腻柔软拉丝!
有疑问可以加微:maqd777,加过来一定要备注烘焙两个字!
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