简单易做柔软奶香面包

之前做的面包总是感觉口感偏硬了点，家中老人也食不惯全麦面包，所以就试下做柔软的面包，加了低筋面粉，口感柔软了许多，而且材料简单，容易操作，出来效果非常不错，奶香味质感口感都非常好，喜欢的朋友可试试！

用料  

简单易做柔软奶香面包的做法  

1. 备好材料，将和面机设置和面25分钟，醒面50分钟，将高筋面粉，低筋面粉，牛奶，鸡蛋，糖放入和面机，开始和面

2. 和面大概3分钟时放入酵母，5分钟时放入盐，8分钟时放入黄油（室温，不用溶化），直至醒面完成

3. 倒出醒发好的面团，搓揉一会，大概2分钟，将面团分开4份，整理好在入烤盆内进行二次醒发（烤盆擦少少油易于脱盆），我是放入焗炉中二发的，底下加一碟热水增加温度与湿度，发大概30分钟，然后拿出来表面撒上干粉

4. 烤炉170度预热10分钟，然后改150度烤20分钟面包就好了，烤时放下层。