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东陵面包机♥超简单柔软面包

栏目: 面包机食谱 / 发布于: / 人气:5.5K
东陵面包机♥超简单柔软面包的做法步骤图

爸爸非常喜欢吃面包，但我一直觉得外面买的面包会很多的添加剂，特别是那种法式小面包，虽然口感好、保质期长，但是真的感觉不太健康。
      所以，上了大学以后，就用自己的私房钱买了一个面包机，每天做面包也不会很麻烦。但是面包机的自带食谱，做出来的味道真的一言难尽。所以综合和很多菜谱，再加上自己的尝试，找到了这个比较简单又好吃的方子。
      如果有问题，欢迎留言。本人如果看到会及时回复的。
      最后祝大家身体健康啦！

p.s. 面粉真的还挺重要的，有的时候面包烤的不好，那个锅很有可能就是面粉的。如果觉得王后的面粉有些贵的话，金龙鱼的高粉也是不错的选择。

用料  

酵母 5克
高筋面粉（推荐王后日式吐司粉） 350克
全麦粉（推荐王后） 35克
鸡蛋 1个
牛奶 180克
盐 2克
砂糖 50克
黄油 35克

东陵面包机♥超简单柔软面包的做法  

  1. 将除黄油外所有食材，按照牛奶、盐、糖、鸡蛋、高粉的顺序投入，盐和糖分开放在面包桶的两角（牛奶中），面粉需要把牛奶全部覆盖住，在面粉中间挖一个小坑，放入酵母。

  2. 牛奶和面粉的量并不是完全固定的，需要注意桶内的情况，上图就是牛奶多了，适量添加一些面粉就好。

    东陵面包机♥超简单柔软面包的做法步骤图 第2张

  3. 选择和面程序10分钟

  4. 添加切成小块的黄油后，选择标准面包程序，重量为1000g，烤色随个人喜好，个人不太推荐重色，那样烤出来外皮会非常非常干

  5. 面包烤好后，尽快拿出来，倒扣在烤网上，这一步真的需要比较厚的手套，我就不小心烫到了。在烤网上倒扣放凉以后，就可以收到密封的容器或者袋子里啦。如果敞着的话，可能会影响口感哦，面包会变得干干的。

Tags：面包机 东陵 面包
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