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胡萝卜蒸腊肉

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胡萝卜蒸腊肉的做法步骤图,怎么做好吃

家乡的自制腊肉,在他乡如果能一碗,会无比的温暖

用料  

腊肉 一小块
胡萝卜 1/3根
干辣椒 2-3勺
食盐 少许
鸡精 少许
蒜头或者蒜苗 一瓣/两棵
少许

胡萝卜蒸腊肉的做法  

  1. 胡萝卜半根 切成长方形片状备用,腊肉切片备用,最好是带一点点肥肉,大蒜切片备用

  2. 底下铺一层干辣椒,让蒸出来的盐味和香味浸入辣椒,铺一层腊肉薄片,再铺一层胡萝卜片,再铺一层腊肉,把少许的肥肉放在顶层,撒上蒜片,鸡精,少许油(腊肉本身有盐味,如果盐味不够再加盐)

    胡萝卜蒸腊肉的做法步骤图,怎么做好吃 第2张
  3. 放入蒸锅蒸/也可放入电煲和饭一起蒸