用料
苦瓜酿牛肉丸的做法
把牛里脊肉加入生姜小葱剁碎加入盐糖胡椒粉料酒和生抽搅拌均匀。
把苦瓜中间挖干净切段,把牛肉丸放入苦瓜里
水开上锅蒸大约十分钟
出锅后放上小米椒浇入热橄榄油,再淋入蒸鱼豉油就OK啦。