好吃又下饭。最后放了一把虾米完全盖掉苦瓜的味道。不爱吃苦瓜的娃子也可以试一下。简单快手。超市买来现成的牛肉滑(调味好的肉馅)用手或者小勺子弄成小丸子。平底锅加点油小火慢煎至变色。然后放苦瓜一起炒。加一勺白糖,两三勺酱油。黑胡椒粉。翻炒一下加一点水。收汁差不多了放一把虾皮。准备出锅就行了。
用料
虾米 | 一把或者一点按喜好 |
油 | 适量,比平时炒菜的多一点。因为苦瓜很吸油 |
牛肉滑 | 超市现成的一盒 |
姜片 | 三五片 |
白糖 | 一汤匙 |
酱油 | 两三勺 |
苦瓜牛肉丸的做法
材料准备。。
煎到这种程度。一小盒牛肉滑可以弄出来很多。这些留出来回头滚冬瓜汤。
成品。。
小贴士
牛肉滑做成的丸子鲜香可口。由于是现成调味。也可加入马蹄碎或者香菜碎改良。方法多多。待有空了慢慢试。节约了很多时间。孩子也爱吃。很爽口。