厨房新手，厨龄不到一个月吧hiahiahia~看到海鲜摊有新鲜龙虾在买，不考虑会不会做，先买再说的吃货本质就出来😂
用料
| 小龙虾 | 1斤 |
| 姜 | 4片 |
洗刷刷呀~拿到小龙虾，每一只都用牙刷刷头部和虾腹，洗后放在装好水的盆里吐沙。
吐沙半个小时……
锅里约乘两碗水，水里放姜片。上面搁着蒸架，盘子放在蒸架上。冷水下虾，直接倒在在盘子上，立刻盖锅盖。等水沸后再煮7-10分钟（视虾大小定时间）。我是用电磁炉的蒸煮模式煮的哦~
好啦~可以直接连盘子上桌咯~酱料可以随自己喜欢，由于家里没有专用的龙虾酱，就调了酱油醋蒜蓉和姜的调味碟~
小贴士
挑选鲜活的小龙虾非常重要！
清洗环节要认真哦，不然清蒸的最能吃出来干净与否！
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