蒸土豆,坑土豆是西北的传统吃饭,最近有新鲜上市的小土豆,蒸来,味道真不错。
用料
董太的私房菜--西北传统蒸土豆的做法
将买来的土豆洗净,然后切两刀分为三块,每块上面抹上少量的盐,撒上辣椒末。
锅中烧开水,然后将准备好的土豆放在笼屉上面,蒸10分钟即可。