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发表于:12-28
主要是一层一层很好看饼皮面糊参考贝太厨房的。用料饼皮猕猴桃2个巧克力屑适量鸡蛋5个低粉80g盐3g糖20g牛奶180ml黄油10g配料淡奶油300ml香蕉2个千层可丽饼蛋糕的做法鸡蛋+盐+糖混合,筛...
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发表于:05-22
付食榴莲禁忌:1、榴莲不可与酒一起食用:因为酒与榴莲皆属热燥之物,如糖尿病患者两者同吃,会导致血管阻塞,严重的会有爆血管、中风情况出现,不宜食用。2、热气体质、喉痛咳嗽、患感冒、阴虚体...
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发表于:06-25
没有烤箱也能轻松搞定做一个蛋糕不再遥远层层可丽饼之间被填满蓬松的奶油和水果或许能让冰冷的胃得到满足靓丽可爱的外形加上奶油的诱惑足够兴奋困倦的你用料黄油30克牛奶250克鸡蛋2个...
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发表于:06-05
用料①白砂糖26克①低筋面粉73克(过筛加入)①淀粉23克①吉士粉3.4克①盐2克②鸡蛋2个②水247克②食用油7克③黄油14克(融化的)网红蛋糕店千层蛋糕可丽饼皮(零失败)的做法将所有①倒入一个...
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发表于:10-24
【****清晰步骤版****】!!!已经用尽量精简的语言和步骤表述了注:鲜奶油=heavycream方子里最后的鲜奶油和白砂糖可以根据口味适当增减【小贴士】:1tsp=5ml,1tbsp=15ml,1cup=237~240ml我研究了7...
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发表于:04-14
第一次做,除了矮点儿,还算成功!我就地取材,用的家里现成的8寸平底锅!配方来自烘焙课,发菜谱便于自己后续做出更好的作品,欢迎多提宝贵意见!用料低筋面粉95克高筋面粉63克糖霜105克玉米淀粉10克...
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发表于:08-19
千层芒果蛋糕新鲜出炉…一层叠着一层的香Q饼皮包裹着细腻的奶油和软糯的芒果,散发着诱人魅力……用料鸡蛋(常温)3只牛奶280g细砂糖30g淡奶油20g玉米油20g低筋面粉120g盐1g柠檬汁3滴馅料:淡...
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发表于:11-29
【注】无烙饼耐性者请绕开此菜谱这个菜谱不再作改动了,步骤可以参考一下【LadyM香港限定伯爵茶千层】:每一个你们做的千层我都会看的,看见你们跟着方子为了家人朋友爱人做千层我莫名的有...
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发表于:10-03
不知什么时候烘焙界开始流行彩虹系的甜品,什么彩虹慕斯、彩虹布丁、彩虹蛋糕卷、彩虹千层等等……有些人会说这些东西都是加了色素滴,对健康不好巴拉巴拉……只要你不是天天吃,偶尔吃一下...
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发表于:02-06
配方来自kuma爱的果酱,步骤按照siri老师的视频,讲的特别清楚。自己做完记录一下。6寸圆模的方子。用料饼皮黄油25克低筋面粉120克鸡蛋2个(>60g)白砂糖35克盐1克牛奶300克抹茶粉3克奶油夹馅...
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发表于:12-06
抹茶我所欲也,草莓亦我所欲也,二者可兼得,赞也!喜欢抹茶红豆的也可以看我另一个菜谱艾玛,喂自己袋盐的感觉真好~tips:真正的可丽饼是很薄的,所以这个方子的牛奶量比较多,调出来的面糊比较稀,轻...
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发表于:03-24
彩虹系列第二弹!(可以使用天然色素代替人工色素)菜谱原po:eugeniekitchen谢谢@焦糖杏乾兒的分享和搬运授权~用料A牛奶500mlA面粉250gA鸡蛋4个A糖40gA植物油30mlA黄油(融化)55g淡奶油500ml糖...
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发表于:09-01
方子参照晓廷姐的榴莲千层可丽饼蛋糕,将水果换成了红豆,因为吃过私房烘焙做过的,朋友一直也是很喜欢,所以尝试了一下,还不错!用料鸡蛋4只(饼皮)牛奶280g(饼皮)淡奶油20g(饼皮用)黄油25g(饼皮)低粉120...
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发表于:12-10
非常考验技术和耗时间的复杂的千层可丽饼蛋糕。。在网上找了半天找到了比较靠谱的菜谱就先自己翻译一存下来以后做!20层可丽饼蛋糕准备时间:60分钟做好一个完整的蛋糕需要以下五个部分~:1...
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发表于:12-30
最近小甜品店里流行的蛋糕哦。简单方便~成功率极高哟哈哈八寸左右大小哦。看个人饼皮制作的大小。用料牛奶480ml鸡蛋2个糖粉90克低筋面粉140克玉米淀粉(可不加)20克黄油30克淡奶油600ml...
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发表于:04-01
130kcal/份,碳蛋脂纤=3.8,16.5,5.1,3.9用料鸡蛋1个(去壳50g)椰子面粉5克洋车壳粉2g香草蛋白粉10g泡打粉0.5克盐0.4克代糖5克水65克(根据面糊状态向上波动)低卡可丽饼/千层蛋糕皮的做法1.粉类混...
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发表于:03-13
用料低筋面粉160克玉米淀粉20克可可粉16克砂糖60克鸡蛋180克黄油30克牛奶500ml奶油250克焦糖酱120克可可千层可丽饼(8寸)的做法所有材料称好。黄油隔水融化备用。牛奶加入低粉,加入细砂糖...
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发表于:09-06
今天又要安利大家前段时间火爆大江南北的巧克力千层蛋糕!在网上做了一些功课之后,我怀着忐忑的心情终于忍不住自己做了一次,结果味道还不赖,所以分享这款不用烤箱就能做出来的美味法式甜品...
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发表于:09-03
此方的量22cm直径的平底锅可做一个千层。原版是的奶油是没有茶叶碎的,使用红茶的时候根据个人喜好选择滤还是不滤掉哦。继LadyM抹茶千层后抹茶千层链接:……这款伯爵茶千层是纽约总店没...
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发表于:08-06
用料(面皮)面粉200g(面皮)细糖40g(面皮)盐1/8TBS(面皮)巧克力粉2TBST(面皮)鸡蛋3个(面皮)牛奶400g(面皮)黄油50g(奶油)安佳淡奶400g(奶油)细糖50g(奶油)巧克力粉5g巧克力千层(可丽饼千层)的做法准备面皮材料...
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发表于:03-06
第一次摊饼,咱先练练技术,到后头上手了,摊薄就很容易了。配方参考b站up多拉的十九N,有改动。用料鸡蛋2个可可粉12克低粉120克牛奶300克花生油25克白砂糖35克盐2克可可味可丽饼,千层蛋糕的千...
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发表于:04-07
用料千层可丽饼配方低粉:310g可可粉:30g细盐:6g砂糖:100g鸡蛋:6个6个牛奶:(室温)480ml脱脂牛奶:(室温)240ml天然香草精:10g天然红色食用色素(膏):6g植物油:40g奶油芝士馅 配方奶油芝士:(室温软化)450g...
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发表于:11-27
记录转载用料重奶油500mlallpurpose面粉1½cups黄油6tablespoons牛奶3cups糖7tablespoons鸡蛋6个盐一小撮抹茶奶油馅抹茶粉80g糖约4tablespoonsLadyM抹茶千层可丽饼蛋糕的做法A.可丽饼...
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发表于:09-09
虽说千层蛋糕做起来比较麻烦,但光凭这款蛋糕的颜值就让我实在忍不住要尝试,更何况用橘皮、橘汁作基底的甜品总能给人新鲜感。加了橘味力娇甜酒的可丽饼面糊在烹饪过程中发出阵阵醉人的香...
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发表于:06-20
千层皮(约6寸15-20张量),做8寸十张。预拌粉125克,蛋1个,纯牛奶1瓶(250ml),黄油15克,韩国细砂糖20,克水120克。用料鸡蛋1个黄油15克纯牛奶250ml细砂糖20克盐2g适量预拌粉125g水120g千层蛋糕/班戟...