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发表于:11-10
用料牛肉500克姜1片八角2个大料4颗生抽1袋辣椒5个香菜1斤芹菜8根豇豆1把土豆5个东北呼咸菜(牛肉版)的做法食材集合牛肉我是先泡过血水的,东北呼咸菜必有的五大菜。豇豆,芹菜,香菜,芹菜,辣椒。...
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发表于:03-15
简单好上手,下饭神器,咸辣鲜香,配粥或者米饭都是一绝~用料豇豆一把芹菜5棵香菜一把尖椒3根生抽适量老抽适量肉皮适量小葱2根姜3片东北烀咸菜的做法起锅烧油,放小葱段和姜片炒出香味然后放...
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发表于:07-24
用料胡萝卜大土豆小土豆豇豆香菜洋葱肉皮生➕熟老汤小土豆咸菜(东北名菜)的做法小土豆用小苏打洗净沥水小火把表皮炒干(或日光暴晒或烤箱微烤)切起不要炒熟表皮水分干了就行肉皮生➕熟切小...
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发表于:01-16
只有秋季才能吃到的小菜。北方,每年秋季是大量越冬菜上市的季节,只有用这个季节上市的芥菜疙瘩和青萝卜才能做出好吃的“辣咸菜”,而做好的“辣咸菜”不易储存,时间久了那种冲劲就会变淡甚...
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发表于:10-01
这可不是炒糊了的菜哦,是炒出来的咸菜!从小爱吃妈妈做的这道咸菜,但是这么多年来,一直都没琢磨过是怎么做的,现在成家了,再想吃到妈妈做的咸菜已经不容易,周末闲来无事,突然就有了这个想法,给妈...
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发表于:04-20
每年一过十一,东北家家户户都买冬储菜的时候,当然,现在的年轻人大部分都不买了,冬天新鲜蔬菜到处都有!只是我和婆婆在一起生活过,那时她做过油辣椒咸菜,我就学做下来。说是咸菜,不是很咸,因为料...
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发表于:06-23
家人都很喜欢吃~东北嫁到威海❤️用料酱油适量青椒适量牛肉适量东北犒牛肉的做法第一步,把整块牛肉切成方块,尽量大一点,因为一下锅油犒着肉就小了!……第二步,准备好青辣椒拍打,嫌太大就中间切...
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发表于:03-09
这道土豆🥔咸菜是老公最爱吃的,过年回家的时候也没吃上老婆婆做的咸菜,回来后我就自己研究了一下,没想到得到了老公的好评!🤗说比老婆婆做的好吃多了😂今天再做一次,顺道记录下来,你也来试试...
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发表于:10-02
每次回东北走在街上对小咸菜都没有抵抗力,其实这是第二次做了,第一次很成功,但因为相隔太久,不记得做法了,于是乎又从网上借鉴了一个,打开盒子一股香味扑鼻~用料白菜1颗梨半个苹果半个姜一块...
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发表于:12-06
用料面粉500克酵母3克糖10克温水200克鸡蛋1个油酥油20g面粉50克椒盐10克刷饼芝麻100克生蛋黄2个东北咸烧饼的做法油酥上边所有材料和面,醒发半小时。油热了,浇在面粉上(像芝麻酱一样,浓稠...
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发表于:06-02
东北除了烧烤(串),还有铁板烧类的烤牛肉,有条件碳烤最为美味。用料腌制用料:牛肉(牛肋条最好)适量洋葱适量姜片适量蒜片适量鸡蛋清适量啤酒或料酒适量大豆油适量食用盐适量耗油适量生抽适量...
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发表于:08-03
用料主菜:牛肉400克配菜:洋葱适量香菜适量调料:孜然3~4勺干辣椒4~5个料酒2勺酱油2勺蚝油1勺鸡精半勺十三香1勺蛋清1个淀粉适量盐适量姜2片蒜4瓣孜然牛肉(东北版)的做法牛肉切片备用;姜蒜切末...
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发表于:12-15
非常美味,且易消化的一道东北菜,老少皆宜!大冷天吃一碗,全身变得热乎乎的。按照这个做法作出的面鱼儿,不干不硬,口感爽滑,特别有弹性!美味极了!有机会你也试一试吧!Enjoy……用料面团用料面粉280...
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发表于:12-19
图片网上找的风干的干山楂片一定要不然肉很硬时间允许高压2次肉软软的绝绝子用料柿子6个八角(大料)2个牛腩一大块香菜5根盐少许克料酒2勺姜5小片蒜5瓣干山楂5片香叶1片桂皮1小小块牛肉(牛...
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发表于:09-02
这是我打记事起就爱的不行不行的一道咸菜其实主料都是硬货但是很咸所以我叫他小土豆咸菜是我姥姥做的真的是配大米饭的神器好吃的不要不要的其中小土豆牛肉和黄豆是必须放的干菜可以变...
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发表于:01-11
蒜茄子是东北人家餐桌上常吃的小咸菜~它的做法简单,腌制时间短,别做的太咸,喝粥的时候就着一口蒜茄子~爽口啊!用料茄子5个蒜2.5头香菜1小把盐适量,比平时吃菜咸一两倍香油2汤匙,大概20克东北...
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发表于:12-09
源:东北厨子大鹏为了我自己做饭方便找和看,如有侵权,联系即删。用料牛肉适量葱适量姜3片啤酒🍺适量生抽15ml五香粉1小勺麻辣鲜适量酸菜适量野山椒适量白胡椒粉3小勺蚝油5ml陈醋8ml葱花适...
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发表于:07-24
明早吃苞米碴子现在把咸菜做出来。配上今天晚上吃剩下的包子完美用料香菜5根盐15克八角8个芹菜1根酱油5勺看量自己调整青椒15个花椒一把花生油100克蒜1头(我没放)包菜1个(我没放)东北油咸...
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发表于:12-19
奶奶讲的制作方法,家乡的味道,就不放配图了举例四中的菜,蔬菜数量种类可以自由发挥,♦♦(!!!!!!注意一定要放十天以上,不然会有很多致癌物,所有腌菜都是)!!!!!♦♦用料茄子2个黄瓜2根尖椒2个青柿子2个花椒...
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发表于:05-05
老公不爱吃炖菜,最爱吃酱牛肉,所以学习下怎么做,试了一下还不错,非常入味。用料牛腱1400g黄豆酱3汤勺大葱半根八角3个姜6片老抽60ml生抽150ml桂皮1根花椒50粒香叶4片东北酱牛肉的做法牛腱...
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发表于:06-24
用料植物油克花椒粒呼咸菜的做法忘了拍照📷豆角地瓜叶辣椒,土豆🥔油热放肉炒香,葱姜蒜末炒香,放入青菜,加酱油炖!直到没有汤汁~成品放凉超级好吃😋每日必备配粥~...
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发表于:05-16
用料牛肉500克姜1片八角2个大料4颗生抽1袋辣椒5个香菜1斤芹菜8根豇豆1把土豆5个东北烀咸菜(牛肉版)的做法食材集合牛肉我是先泡过血水的,东北呼咸菜必有的五大菜。豇豆,芹菜,香菜,芹菜,辣椒。...
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发表于:02-27
👨👧这是东北人小时的记忆。家常的一大盆呼咸菜,可满楼飘香,再来上几碗大米水饭,美滋滋吃撑的感觉又喜又悲😄做法简单易学,可抵过各地美食。—护食彤用料香菜适量芹菜适量豇豆适量辣椒6个...
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发表于:06-22
在东北一到夏季,自家的大菜地长满了各式各样的蔬菜,随便摘俩菜,一顿简单丰盛的饭饭就完美出锅啦,这道菜,百吃不腻用料土豆5~6个茄子3~4个鸡蛋3个青椒2个小葱4~5根东北臭大酱1袋东北呼三样的做...
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发表于:10-17
母亲去世四年多了,这是她生前教我的唯一一道咸菜的做法。曾经十指不沾阳春水的我,结婚十年几乎啥都会了😂第一次写菜谱,不妥之处多多包涵!用料大头菜3个牛肉300克酱油300克东北大头菜牛肉...