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发表于：02-03
1、不用预淹。2、调料中：料酒、冰糖（多晶）、姜、大料，生抽必放。喜欢颜色深的适量放老抽提色，也可以放大蒜、大葱、耗油。鲜鱼这种菜我喜欢尽量少放调料，鲜美。用料鲳鱼1条料酒适量生抽适量...
![红烧鲳鱼（平鱼）的做法步骤详细图,操作简单味道好]( "红烧鲳鱼（平鱼）的做法步骤详细图,操作简单味道好")
发表于：05-05
自己备忘用，能帮助路过的你更好用料鲳鱼2条姜2片料酒适量盐适量大蒜4瓣葱1／4根小干辣椒1个生抽4勺老抽1勺糖1勺面粉一小碗食用油在锅中能没过半面鱼的量多一点红烧鲳鱼（平鱼）的做法井字刀...
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发表于：12-22
家里做菜都是简化到极致但又很好吃！记录下老爸的菜谱❤️用料鲳鱼2条葱5根姜5片生抽1勺黄酒2勺盐半勺食用油适量极简家常鲳鱼(平鱼)的做法热油中小火煎鱼煎至两面金黄放入葱白和姜，(还可以...
![不腥的冷冻鲳鱼做法（盐煎鲳鱼，红烧鲳鱼，香辣鲳鱼）食谱大全及做法，烹饪好吃的不腥的冷冻鲳鱼做法（盐煎鲳鱼，红烧鲳鱼，香辣鲳鱼）方法]( "不腥的冷冻鲳鱼做法（盐煎鲳鱼，红烧鲳鱼，香辣鲳鱼）食谱大全及做法，烹饪好吃的不腥的冷冻鲳鱼做法（盐煎鲳鱼，红烧鲳鱼，香辣鲳鱼）方法")
发表于：11-13
海鱼多有营养这个不用我多说，虽然国内运输越来越发达，但是能吃上一口海里现捞的新鲜鲳鱼也还是很难的。冰鲜鲳鱼是渔民出海捕捞，第一时间用负60度温度冷冻鲳鱼，保存风味口感不伤肉质。超市...
![红烧小平鱼如何做才美味，怎么做红烧小平鱼简单又好吃]( "红烧小平鱼如何做才美味，怎么做红烧小平鱼简单又好吃")
发表于：08-07
平鱼肉薄，容易入味，做起来方便又美味。用料鲳鱼4条姜4片老抽1勺生抽3勺醋2勺花椒10粒盐10克白糖5克香菜2根料酒3勺红烧小平鱼的做法平鱼洗净后加料酒，盐，姜丝腌制20分钟左右。锅内放油，下姜...
![烤平鱼/鲳鱼（鲜嫩清淡）食谱大全及做法，烹饪好吃的烤平鱼/鲳鱼（鲜嫩清淡）方法]( "烤平鱼/鲳鱼（鲜嫩清淡）食谱大全及做法，烹饪好吃的烤平鱼/鲳鱼（鲜嫩清淡）方法")
发表于：05-13
健身后越来越喜欢简单的美食，这个菜谱调料少，味道清淡，去除了腥气，保留了肉质的鲜美。用锡纸包裹着在烤箱里烤制，没有蒸锅里水份那么多，肉质更鲜嫩紧致，香气浓厚。用料鲳鱼一条姜2片葱2段大蒜...
![红烧鲳鱼。如何做才美味，怎么做红烧鲳鱼。简单又好吃]( "红烧鲳鱼。如何做才美味，怎么做红烧鲳鱼。简单又好吃")
发表于：12-05
超市买的白色的海鲳，回来冼下，左右切两刀。用油煎下，捞出。底油放葱姜蒜，豆瓣酱炒一下，加水，鱼。开始炖。最后放醋，盐，味精，出锅。味道超赞。用料鲳鱼4条。红烧鲳鱼。的做法...
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发表于：09-24
用料青椒俩鲳鳊鱼2蒜姜烧鲳鳊鱼的做法鱼先腌好、20分钟后，锅中放油接着放鱼稍煎、放料酒、生抽、老抽、放热水、加一块冰糖、蒜姜等漫上后，炖10分钟...
![烧飞鲳鱼如何做才美味，怎么做烧飞鲳鱼简单又好吃]( "烧飞鲳鱼如何做才美味，怎么做烧飞鲳鱼简单又好吃")
发表于：01-10
用料甜酒飞鲳香葱姜蒜糖生抽元葱盐烧飞鲳鱼的做法准备原料~热锅温油爆香葱姜蒜放入飞鲳，单面2分钟~翻个身~加糖、甜酒、生抽、元葱、盐调味，半杯水烧20分钟后，就完成咯~~...
![干煎小鲳鱼&红烧小鲳鱼食谱大全及做法，烹饪好吃的干煎小鲳鱼&红烧小鲳鱼方法]( "干煎小鲳鱼&红烧小鲳鱼食谱大全及做法，烹饪好吃的干煎小鲳鱼&红烧小鲳鱼方法")
发表于：01-30
用料小鲳鱼数条盐，糖适量白酒1勺油，生抽，老抽适量姜片，葱花或香菜适量干煎小鲳鱼&红烧小鲳鱼的做法巴掌大的小鲳鱼数条，去头去肠去鳍，洗净（肚子里的黑膜，一定要洗干净！）当然也可以保留鱼头和...
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发表于：06-26
家烧，顾名思义就是家里常用的烧法！台州海边人最善这种烧法，既能保持海鲜的原味，又做到适度调味！用料鲳鱼（半斤）1条料酒1勺姜片5片盐少许葱1根白糖少许家烧鲳鱼的做法鲳鱼要选新鲜的，速冻过的就...
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发表于：03-10
。。。用料鲳鱼1条蒜适量盐适量油适量豆瓣酱适量水适量大料2-3个烧鲳鱼的做法热油蒜烹锅鱼煎两面加面酱和盐加水刚过末过鱼就行加大料到水烤干出锅只是自己记录...
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发表于：10-22
鲳鱼，又称平鱼、鲳鳊鱼，是一种野生海鱼，刺少，营养价值高，温岭人办酒必上菜品。2-3两的小鲳鱼更适合家里人吃吃。用料小鲳鱼3条姜5片葱1根蒸鱼豉油1勺料酒1勺盐少许家烧小鲳鱼的做法小鲳鱼去...
![酱烧鲳鱼如何做才美味，怎么做酱烧鲳鱼简单又好吃]( "酱烧鲳鱼如何做才美味，怎么做酱烧鲳鱼简单又好吃")
发表于：06-29
鱼，是大海的馈赠，周末给家人烧一条鲳鱼，也是十分美味的。用料鲳鱼1条料酒3勺盐3克大蒜5瓣生抽3勺老抽2勺黄酱2勺葱2段姜3片大料1个香菜一根酱烧鲳鱼的做法鲳鱼切斜刀，放入容器，将葱姜蒜放入...
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发表于：06-23
用料鲳鱼1条蒜5瓣姜5片料酒2勺老抽1勺生抽2勺米醋1勺糖少许味精少许葱花若干红辣椒1只红烧鲳鱼的做法1、鲳鱼剖肚洗净，用料酒、姜片腌制15分钟。蒜拍开，红辣椒、葱切小段备用。2、起油锅...
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发表于：02-22
用料鲳鱼一条条葱一小段辣椒5个料酒5勺老抽2勺生抽勺姜4片大蒜4瓣盐4克咸肉片若干克蚝油两勺烧鲳鱼儿的做法去腮和内脏用吸水性吸干备用要在上面划几刀葱姜料酒腌制二十分钟左右准备以...
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发表于：04-16
下饭用料鲳鱼7条香菇5朵肉沫150克葱姜蒜适量豆瓣酱15克生抽5克老抽5克白胡椒粉少许糖5克盐1克料酒一勺干烧小鲳鱼的做法鱼肉厚的地方打花刀葱姜料酒腌制十分钟鱼煎熟起锅煸香肉沫下葱...
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发表于：05-03
用料糖10克黄花鱼1条料酒1勺姜5片洋葱小半个蒜头5个干红辣椒3个盐3克生抽1勺耗油1勺老抽半勺半小时全程搞定：红烧大黄鱼的做法鱼，洗净，表面划三刀，容易入味生姜、蒜瓣切片，洋葱切成小丁丁，备...
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发表于：12-20
用料鲳鱼1条老抽1勺生抽1勺料酒2勺姜6片蒜6瓣大葱1根鲳鱼红烧的做法一条鲳鱼洗净备用。两面各划几刀，方便入味。准备蒜和姜片。碗里倒入一勺料酒，一勺生抽，一勺老抽，一勺蒸鱼豆豉，少许白糖...
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发表于：12-19
新冠疫情还在持续，家里的存货也在继续消耗中，正好给孩子们做条🐟用料鲳鱼1条姜4片葱4段料酒2勺生抽3勺老抽1勺白糖5克醋几滴豆腐1块木耳10朵烧金鲳鱼的做法金鲳鱼洗净打花刀生姜抹一下热...
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发表于：07-06
用料刀鲳鱼六条海底捞麻辣香锅料半袋烧刀鲳鱼的做法将刀鲳鱼处理干净，控水将葱、姜、蒜切片，花椒，大料，香叶，红树椒备好。热锅凉油放入刀鲳鱼煎一下，这种鱼不好煎，爱掉皮，不过不影响吃🌻。不用...
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发表于：03-05
下酒下饭，美味！这个做法适用于各种海鱼用料小鲳鱼条红烧小鲳鱼(小黄鱼)的做法热锅热油(我只爱菜籽油，賊香)，放入姜蒜干辣椒暴香，放入小鲳鱼，平整的放，两面都煎个几分钟。翻面的时候要小心，不要...
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发表于：02-18
用料鲳鱼2条料酒1大勺姜丝40克生抽1大勺醋1小勺葱花一小把八角2个大葱半根蒜子5瓣辣椒少许酱油1勺糖10克白酒1勺开水适量红烧小鲳鱼的做法小鲳鱼处理干净，放黄酒，一半的姜丝，醋（滴一点），生抽...
![地道的红烧鲳鱼怎么做,如何烹饪红烧鲳鱼才更好吃]( "地道的红烧鲳鱼怎么做,如何烹饪红烧鲳鱼才更好吃")
发表于：03-04
时间：约30-40分钟难度：容易做🤞份量：1人份用料金鲳鱼1条玉米淀粉10g炖鱼料大葱白1段干辣椒6个姜片5g大蒜20g料酒15g生抽15g老抽10g盐4g糖10g红烧鲳鱼的做法金鲳鱼让商家帮忙去除内藏后，擦...
![土烧鲳鱼如何做才美味，怎么做土烧鲳鱼简单又好吃]( "土烧鲳鱼如何做才美味，怎么做土烧鲳鱼简单又好吃")
发表于：10-24
很久没有吃到品质这么好的鲳鱼了，鲜嫩的鱼肉怎么烧都是美味用料热气鲳鱼1条土烧鲳鱼的做法鲳鱼只要稍微煎一下就行，倒入花雕生抽和热水烧，土烧是需要留些汤水的，最后撒上葱花...
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