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发表于:08-03
成品是六个纸杯蛋糕。蓝莓中独特珍贵的花青素在水果中比重非常高,还含有大量果胶、有机酸等,小小的身体里蕴藏着巨大的营养能量。此外,蓝莓风味独特,清香酸甜的口感越来越受到人们的喜爱,用...
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发表于:08-31
用料蓝莓80克鸡蛋1个黄油20克泡打粉5克酸奶135克细砂糖20克牛奶30克燕麦70克椰子粉50克一瓜燕麦蓝莓酸奶马芬的做法燕麦打粉,全混在一起180度25分钟...
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发表于:04-26
没有模具所以卖相不好用料低筋面粉100克玉米淀粉20克泡打粉4克鸡蛋1个幼砂糖40克玉米油40克牛奶30克酸奶50克蓝莓20个酥粒用料黄油20克幼砂糖12克奶粉8克低筋面粉35克蓝莓酸奶酥粒马芬...
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发表于:03-22
今天分享的是一款非常简单又好吃的小蛋糕~酥粒蓝莓麦芬蛋糕,无需打发,搅一搅就成功,表面的酥粒脆脆香香的,加上会爆浆的蓝莓🫐,咬上一口超满足~秒杀星巴巴用料鸡蛋2个黄油110克牛奶150克白糖8...
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发表于:06-22
最近见了一位多年未见的老同学,言谈间谈到给孩子做饭,惊讶于我对美食的热衷。说万万没想到我这位理工男竟然还有如此不为人知的一面。回想了一下,自己也觉得不可思议。如果说孩子没有出现...
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发表于:12-04
大大大大蘑菇头酥粒蓝莓麦芬,造型超级可爱哒,做起来也十分简单,蛋糕糊基本上就是拌拌就好了,不过还额外做了香酥粒的顶,很点睛哦。放了超级多蓝莓,大量减糖,口感外酥里软,味道甜而不腻,家里的小...
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发表于:06-27
方子量可以做12个麦芬。用料金宝酥粒顶黄油25克细砂糖25克杏仁粉25克低筋面粉25克蓝莓麦芬蛋糕黄油125克淡奶油185克鸡蛋2个柠檬皮1个低筋面粉300克泡打粉10克细砂糖100克盐1/4小勺蓝...
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发表于:05-11
趁着北方的冬天气温低,所以买了些冷冻的蓝莓可以囤着做甜点。水果店里的新鲜蓝莓拿来做装饰还好,这要真是用来做主料,大概是会肉疼到颤抖的啊,哈哈。黄油和奶油量都很大的一个方子,因为加入...
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发表于:01-05
外脆内软、奶香浓郁的蓝莓酥粒麦芬~用料鸡蛋液50克糖粉50克黄油65克淡奶油85克低筋粉125克泡打粉3.5克酥粒:黄油8克绵白糖8克低筋粉15克蓝莓酥粒麦芬(空气炸锅版)的做法黄油提前软化到位;提...
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发表于:09-13
白色的长得没有黑色的高,是因为我放蓝莓时候怕他滑下来按面糊了,中间有坑,所以为了他的身高着想,没事不要按他……送朋友的礼物,做好后突发奇想来发个菜谱,所以没有照过程图,这个比较简单,看描...
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发表于:03-21
这个方子是微博上一个很喜欢的姑娘“喃猫与饭书”的,这个小姑娘为了研发完美的自制酸奶真的是很努力!当时看到她的视频就被这个无油版的MUFFIN方子深深吸引了,做了好几次。特意征得她的同...
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发表于:11-15
这个方子来自于PH大师的方子,标准尺寸玛芬12个。这次发上来的图片是它侧面图,喜欢湿润一点口感的朋友可以试试这个方子,确实是湿润松软的。玛芬独有的黄油面粉香,这次在面上铺了酥粒口感就...
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发表于:08-30
过年期间亲戚送了好多新鲜蓝莓给我,很好的品质,舍不得冷冻,就想着做点什么。于是找了这款PH大师的金宝顶蓝莓麦芬,简直是消耗蓝莓好去处啊~~~金宝顶其实就是酥粒了,吃起来酥酥的香香的,好诱...
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发表于:08-12
为啥名字还是辣么长🤷🏿♀️消极怠工太久了😂配方可做底径4.5cm高5cm的圆纸杯9个。看大家都是用淡奶油做的,我觉得酸奶也不错~好朋友给了我几包蓝莓干,超大颗,用朗姆酒泡发后在蛋糕体里也...
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发表于:09-06
用料酥粒:黄油25克砂糖25克杏仁粉25克低筋面粉25克蛋糕:低筋面粉150克黄油65克淡奶油90克鸡蛋1个蓝莓125克砂糖55克海盐2克泡打粉5克柠檬皮屑1个蓝莓酥粒麦芬的做法制作酥粒。将酥粒所有...
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发表于:12-21
参考姗胖胖的蘑菇头巧克力麦芬制作~配方可制作普通大小麦芬12个用料蛋糕体全蛋液110克玉米油70克牛奶160克糖90克盐1克低筋面粉170克玉米淀粉30克奶粉30克泡打粉10克酥粒黄油20克细砂...
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发表于:10-02
以前做过的麦芬不是太软像戚风,就是太硬像磅蛋糕~这款虽然添加了泡打粉,但是口感确实松软又有嚼头~这个配方可以做普通麦芬模具刚好12个的量。用料金酥粒配方黄油25克白砂糖25克杏仁粉25...
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发表于:10-03
PH大师的muffin因为配方有了淡奶油,特别好吃。这个方子保存多年,美国生活的【闲情咋寄】的博客当年分享给大众的。这次因为炎炎夏日,省去金宝酥粒,只为了展示蓝莓爆浆的样子,更有诱惑力~用料...
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发表于:12-20
超简单又超好吃的蓝莓麦芬,只要搅一搅就能成功。这次用了淡奶油来做,没有黄油版本的厚重,比纯玉米油版本的多了奶香味,还可以消耗用不完的淡奶油。如果想要蘑菇头造型,要用杯子蛋糕连模或者...
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发表于:12-27
川上文代的两款麦芬方子分量为直径6cm高4.5cm纸质麦芬模16个两款麦芬蛋糕底都是一样的就是加料不同所以放一起写别被那么多材料吓到(-_-;)请注意包含两款麦芬的做法哦~你也可以单独只...
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发表于:08-16
家里有好多瓶装甄稀酸奶亟待消耗怎么办呢做个麦芬778😋简单快手哦热吃松软冷吃扎实各有风味尝不出太多的酸奶味儿可能因为甄稀本身就不够酸吧😅莫斯利安应该会更够味儿一些~不过加了新...
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发表于:03-25
烘焙新手必做的酥粒爆浆蓝莓麦芬。不需要打发,蓝莓会爆浆,顶部烤的金黄酥脆的黄油酥粒。外形小巧可爱,拥有浓郁的奶香味与松软的口感。蓝莓麦芬蛋糕在蓝莓与金黄酥粒的点缀下,外观十分讨喜...
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发表于:06-13
超爱的一款快手蓝莓麦芬原方是ph大师的根据自己的喜好记录一下方便之后做。此方的量为六个的玛芬用料酥粒黄油15克低筋面粉15克杏仁粉15克细砂糖10克—————-黄油60克淡奶油90克鸡...
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发表于:10-31
方子借鉴了夏天的ph金宝顶蓝莓麦芬和奶油樱桃的酸奶杯子蛋糕~感谢!其实一直对麦芬蛋糕不太感冒,但是做了奶油樱桃的酸奶杯子蛋糕后完全颠覆了麦芬噎死人的感官,于是这个方子保留为早餐常做...
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发表于:11-23
与大师的不同~口感更湿润些用料酥粒低粉120克黄油20克玉米油20克细砂糖60克酸奶80克牛奶20克鸡蛋1只泡打粉1小勺盐少许香草精少许蓝莓果酱适量黄油12克低粉12克杏仁粉12克糖20克酥粒蓝...