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发表于：12-25
生日蛋糕胚用料鸡蛋5个盐1克糖60克柠檬汁2-3滴细砂糖60克低粉85克玉米油45克水或牛奶45克小美版戚风超嫩的做法第一步忘记拍照，把水+油放入一个干净的大盆里，用蛋抽搅和均匀，加入低粉，Z字...
![小美戚风如何做才美味，怎么做小美戚风简单又好吃]( "小美戚风如何做才美味，怎么做小美戚风简单又好吃")
发表于：07-06
转载用料盐克小美戚风的做法2.加入85克低粉，加15克玉米淀粉，2分钟/速度3搅拌。1分钟时可停下将杯壁面粉刮下好...
![超细嫩的戚风蛋糕（可做肉松小贝）食谱大全及做法，烹饪好吃的超细嫩的戚风蛋糕（可做肉松小贝）方法]( "超细嫩的戚风蛋糕（可做肉松小贝）食谱大全及做法，烹饪好吃的超细嫩的戚风蛋糕（可做肉松小贝）方法")
发表于：12-20
做出来的戚风蛋糕还可以做肉松小贝用料鸡蛋9个白砂糖100克面粉（普通面粉都可以）180克温水（牛奶亦可）150克色拉油或者是玉米油（味道不重的油都可以）90克超细嫩的戚风蛋糕（可做肉松小贝）的做法将...
![『草莓酱戚风』甜美粉嫩的小清新。食谱大全及做法，烹饪好吃的『草莓酱戚风』甜美粉嫩的小清新。方法]( "『草莓酱戚风』甜美粉嫩的小清新。食谱大全及做法，烹饪好吃的『草莓酱戚风』甜美粉嫩的小清新。方法")
发表于：10-23
冬草莓季，就是要充分利用草莓来做各种甜品。貌美的颗粒，可以留作装饰；稍有磕碰的草莓，就用来煮一罐果酱吧~@小白素食记录自制无添加草莓酱用香甜美貌的草莓酱来做戚风，味觉和视觉的双重享受...
![原味戚风6寸 小美版食谱大全及做法，烹饪好吃的原味戚风6寸 小美版方法]( "原味戚风6寸 小美版食谱大全及做法，烹饪好吃的原味戚风6寸 小美版方法")
发表于：07-22
有小美助力，不再被戚风气疯😄用料鸡蛋3个细砂糖45克牛奶40克玉米油35克低筋面粉50克柠檬汁2-3滴原味戚风6寸小美版的做法150度烤箱预热。准备两个无油无水的碗进行分蛋。大碗里加入玉米...
![戚风蛋糕小美版8寸食谱大全及做法，烹饪好吃的戚风蛋糕小美版8寸方法]( "戚风蛋糕小美版8寸食谱大全及做法，烹饪好吃的戚风蛋糕小美版8寸方法")
发表于：02-04
用料常温蛋黄6个，糖粉30克，色拉油60克，牛奶或水60克，低粉100克，玉米淀粉15克（没有可以不放）戚风蛋糕小美版8寸的做法先预热烤箱180度常温蛋黄6个，糖粉30克，先20秒速3乳化，倒色拉油60克，牛奶或水60...
![小美版戚风杯子蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的小美版戚风杯子蛋糕方法]( "小美版戚风杯子蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的小美版戚风杯子蛋糕方法")
发表于：01-31
用料鸡蛋3个215克左右蛋黄62.5克油35克白砂糖15克水45克低粉56克粟粉8克蛋清125克盐2克柠檬汁5克白砂糖45克小美版戚风杯子蛋糕的做法各种用量供参考提前冷藏鸡蛋小美无油无水，插入蝴蝶...
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发表于：03-26
用料鸡蛋6个牛奶130克低筋面粉160克玉米油/色拉油50克细砂糖50克白醋两三滴超嫩超弹的戚风蛋糕👅的做法先把蛋清和蛋白分离，分别用两个盆子装好，然后在蛋黄的盆里分别加入牛奶、玉米油搅...
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发表于：04-13
用料鸡蛋4个新鲜柠檬汁5克低筋面粉60克玉米淀粉10克细砂糖60克油40克牛奶40克小美版戚风蛋糕6寸的做法先把小美主锅洗净擦干，要求无水无油.然后把鸡蛋蛋白与蛋黄分离，蛋白中不能有蛋黄。...
![超完美戚风如何做才美味，怎么做超完美戚风简单又好吃]( "超完美戚风如何做才美味，怎么做超完美戚风简单又好吃")
发表于：04-02
戚风很多刚入烘焙的人一定会做但是想要做到近乎完美确实有一定难度今天我也分享一个我常用8寸的配方！用料低筋面粉60克蛋黄4个蛋白4个玉米淀粉20克玉米油55克牛奶57克盐1克砂糖14克砂糖...
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发表于：06-05
这款戚风蛋糕的比例刚好是一个六寸圆模的八分满，烤出来非常合适！鸡蛋是两个70-75克的鸡蛋，如果家里没有大鸡蛋，就称重量：蛋黄30克，蛋白100克。此款蛋糕胚超级嫩，但承重能力不足，不能放大量水果...
![香草戚风蛋糕－小美版食谱大全及做法，烹饪好吃的香草戚风蛋糕－小美版方法]( "香草戚风蛋糕－小美版食谱大全及做法，烹饪好吃的香草戚风蛋糕－小美版方法")
发表于：07-30
分享给美粉使用，戚风蛋糕用小美操作就是这么简单……糖量配比已做调整，好吃更健康，喜甜的可以自行适当增加糖量。此配方的量：三能7寸蛋糕模一个📝换算：（8寸的量=6寸×2）⭐️6寸模具：3个蛋，细沙糖...
![6寸戚风蛋糕（小美版）食谱大全及做法，烹饪好吃的6寸戚风蛋糕（小美版）方法]( "6寸戚风蛋糕（小美版）食谱大全及做法，烹饪好吃的6寸戚风蛋糕（小美版）方法")
发表于：04-06
用料鸡蛋4个牛奶30克玉米油30克细砂糖50克柠檬汁5滴低筋面粉50克6寸戚风蛋糕（小美版）的做法将四个鸡蛋，50克细砂糖放入小美，10分钟45度速度4搅拌，再加5分钟速度3.5（预热烤箱170度）加入牛奶、...
![戚风蛋糕6寸（小美版）食谱大全及做法，烹饪好吃的戚风蛋糕6寸（小美版）方法]( "戚风蛋糕6寸（小美版）食谱大全及做法，烹饪好吃的戚风蛋糕6寸（小美版）方法")
发表于：03-14
传说中的“气”风蛋糕（一定要先看一遍过程，准备好食材再开始行动💙💙💙）跟着做～完美💛150℃烤45分钟～～～～～用料蛋黄💛3个糖20g低粉37g玉米淀粉6g（没有可以不放，直接低粉44g也行的）油20g牛奶20g蛋白...
![艾草戚风（小美版）食谱大全及做法，烹饪好吃的艾草戚风（小美版）方法]( "艾草戚风（小美版）食谱大全及做法，烹饪好吃的艾草戚风（小美版）方法")
发表于：03-14
柔软如云朵般的艾草戚风蛋糕，每一口都是春天的味道。小美做戚风蛋糕超级方便快捷，如果你有2个主锅更加事半功倍，一个主锅打蛋黄，一个主锅打蛋白。这个方子是一个6寸一个4寸两个蛋糕的量，如...
![酸奶戚风（小美版）食谱大全及做法，烹饪好吃的酸奶戚风（小美版）方法]( "酸奶戚风（小美版）食谱大全及做法，烹饪好吃的酸奶戚风（小美版）方法")
发表于：04-12
用料酸奶100克鸡蛋6个细砂糖80克低粉120克玉米油50克玉米淀粉5克香草精几滴（可省）酸奶戚风（小美版）的做法主锅清空无油无水，6个蛋白40克糖放入主锅，插好蝴蝶棒速度3.5打发5分钟，把打发好的蛋...
![小美版 柠香酸奶戚风食谱大全及做法，烹饪好吃的小美版 柠香酸奶戚风方法]( "小美版 柠香酸奶戚风食谱大全及做法，烹饪好吃的小美版 柠香酸奶戚风方法")
发表于：10-14
此食谱按羽萱的妈妈的配方，调整成了7寸加高中空模的量。用料柠檬皮屑1个无糖浓稠酸奶（如实）100克细砂糖（蛋白）90克细砂糖（渍柠檬皮屑）5克柠檬汁（打蛋白用）几滴柠檬汁（加入面糊）30克鸡蛋6个玉米油6...
![小美版成功率超高的抹茶戚风食谱大全及做法，烹饪好吃的小美版成功率超高的抹茶戚风方法]( "小美版成功率超高的抹茶戚风食谱大全及做法，烹饪好吃的小美版成功率超高的抹茶戚风方法")
发表于：02-23
用料蛋白110克细砂糖55克玉米淀粉5克抹茶粉2克水6克蛋黄40克水36克色拉油36克柠檬汁2克低粉55克细砂糖12克抹茶粉3克水9克淡奶油200克细砂糖20克抹茶粉5克小美版成功率超高的抹茶戚风...
![小美版乳酪戚风蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的小美版乳酪戚风蛋糕方法]( "小美版乳酪戚风蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的小美版乳酪戚风蛋糕方法")
发表于：01-30
买了小美后终于可以放手折腾面粉了，准备保持两天做个新点心的速度，戚风做的不少，这款加了奶酪，其他步骤和普通戚风一样。用料鸡蛋5个牛奶50克黄油35克糖粉50克（蛋白）奶酪150克糖粉25克（蛋黄）低...
![巧克力戚风(小美版)食谱大全及做法，烹饪好吃的巧克力戚风(小美版)方法]( "巧克力戚风(小美版)食谱大全及做法，烹饪好吃的巧克力戚风(小美版)方法")
发表于：02-03
用料鸡蛋5个牛奶70克糖80克(20g加入蛋黄，60g加入蛋清)玉米油65克巧克力20克可可粉20克低筋面粉70克玉米淀粉10克巧克力戚风(小美版)的做法玉米油，牛奶，糖，可可粉放入主锅，4分钟/80度/速度1...
![小美的戚风如何做才美味，怎么做小美的戚风简单又好吃]( "小美的戚风如何做才美味，怎么做小美的戚风简单又好吃")
发表于：04-30
用小美，再也不怕做蛋糕“气疯”了。真心赞！用料蛋黄糊玉米油45克低筋面粉90克牛奶55克香草精1茶匙蛋黄5个白糖25克蛋清5个白糖50克白醋10克小美的戚风的做法加入蛋白糊所有材料到主锅，30...
![柠檬戚风蛋糕（小美版）食谱大全及做法，烹饪好吃的柠檬戚风蛋糕（小美版）方法]( "柠檬戚风蛋糕（小美版）食谱大全及做法，烹饪好吃的柠檬戚风蛋糕（小美版）方法")
发表于：06-20
原方来自leibaobao，隔夜脱模，有冰淇淋的口感，可以说相当优秀了！模具使用的浅井14cm加高，相当于加高6寸圆模或乐葵小红膜4寸*2只+纸杯3-4个换成小美来完成，和其他戚风方子最大的不同是采用了...
![英伦奶茶戚风蛋糕（超详细小美版）食谱大全及做法，烹饪好吃的英伦奶茶戚风蛋糕（超详细小美版）方法]( "英伦奶茶戚风蛋糕（超详细小美版）食谱大全及做法，烹饪好吃的英伦奶茶戚风蛋糕（超详细小美版）方法")
发表于：06-09
做过许多口味的戚风，但最爱这款英式红茶版的奶茶戚风，茶香与奶味完美地结合在一起，醇香浓郁而又清爽细腻。午后时光，搭配一杯咖啡或是红茶or果茶，来点儿JAZZ，心情是极好哒……实在太爱……，所...
![小美版 柠檬戚风蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的小美版 柠檬戚风蛋糕方法]( "小美版 柠檬戚风蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的小美版 柠檬戚风蛋糕方法")
发表于：11-23
如果不喜欢海绵绵实的口感，那就试一试柔软细腻的戚风吧，此方源于蕾蕾。用料蛋黄部分鸡黄（洋鸡蛋）四个低筋面粉80克细砂糖30克玉米油25克柠檬水45克柠檬皮屑1个蛋白部分冰冻蛋白（洋鸡蛋）4个细...
![戚风蛋糕（小美版）食谱大全及做法，烹饪好吃的戚风蛋糕（小美版）方法]( "戚风蛋糕（小美版）食谱大全及做法，烹饪好吃的戚风蛋糕（小美版）方法")
发表于：04-17
每次做完蛋糕，洗模具都很麻烦，买了纸模具方便，而且可以直接拿去送朋友，都说比外面买的还好吃😋用料低筋面粉60克玉米淀粉15克鸡蛋5个牛奶60克玉米油20克冰糖粉70克柠檬精油3滴盐1.5克戚风...
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