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发表于:11-07
芝士粉做吐司,味道完美契合,用三能2066吐司低糖吐司盒烤制,上色很好,松软的吐司很吸引人呢用料白燕高筋面粉250克盐4克细砂糖18克蛋液20克芝士粉18克奶粉10克鲜酵母8克冰牛奶108克冰水56克...
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发表于:07-14
用料白吐司1整件约530克香肠切粒若干莴苣切粒若干玉米粒若干熟鲜虾8只马苏里拉芝士碎若干番茄酱20至30克沙拉酱20至30克蒜香烤吐司材料大蒜蒜瓣5个咸味黄油少许披萨草少许黑胡椒碎少许...
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发表于:03-11
司康饼是烘焙新手一定要掌握的一个食谱,因为想失败都比较难。司康有甜味,果酱等等,这个食谱我跟大家分享一个咸味芝士司康饼,吃腻了甜味儿司康想尝尝新口味的小伙伴可以试一试用料中筋面粉...
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发表于:02-13
加入了卡夫帕玛森芝士粉的吐司,一个吃了还想再吃的咸吐司,值得一试再试。用料中种面包粉(白燕)175g水105g糖5g酵母3g主面团面包粉(白燕)75g帕玛森芝士粉18g奶粉10g盐4.5g糖15g水56g黄油20g芝...
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发表于:06-17
用料白燕面包粉270克鸡蛋1个糖10克冰牛奶120克30度温牛奶20克奶粉20克盐9克耐高糖酵母3.5克芝士粉20克黄油15克马士卡彭奶酪30克咸芝士味吐司的做法材料:270g高筋面粉(白燕就行)120g冰牛...
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发表于:02-12
奶酪咸芝士小吐司(可做8个60克)用料高筋面粉250克全蛋液20克牛奶160克耐高糖干酵母2.5克糖20克干酪粉20克盐4克黄油20克夹心奶酪部分:奶油奶酪90克糖粉10克奶粉8克芝士爱好者必做!奶酪咸香...
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发表于:06-18
最近在减肥,感觉这个咸口的不错,记录一下方子。可做450克吐司两个。用料白燕高筋粉500克奶粉16克细砂糖36克牛奶200克水110克全蛋液50克干酵母6克盐10克黄油40克熟芝麻36克芝麻咸吐司的...
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发表于:11-02
日常做吐司就是减糖减糖减糖。有人会觉得咸吐司是不是就少放糖,多加盐就行了,当然不是啦,盐加多影响发酵的,所以只能是在其他材料上找咸的味道,我选了加芝士~芝士控注意喽!!用料金山日式吐司...
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发表于:10-24
450g吐司盒用料高筋面粉黑米面包粉(高筋面包粉)275克+/−10g克具体按水量鸡蛋2个笨鸡蛋个头小盐3克牛奶170克左右或等量替换70淡奶油酵母6克黄油30克糖35克左右芝士片两片除黄油之外全部...
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发表于:12-16
大热天的做面包不容易好在有人忙不迭的就给我消灭干净了👻食材是2个450g吐司量用料高筋面粉600克盐11克白砂糖60克鲜酵母18克奶粉18克牛奶60克全蛋液85g冰水250克黄油50克芝士6片沙拉...
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发表于:10-19
此菜谱只记录9月吐司专修课作业这是一款咸味吐司,面团里加入猪肉干,裹入培根,奶酪丁,表面撒马苏里拉,是肉食爱好者不可错过的面包。如果加入猪肉干,等面团揉好后取出来,把肉干切拌进去,因为猪...
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发表于:03-16
很久之前就想尝试一下咸口的吐司,以甜味吐司为主流的吐司世界中,这款火腿芝士吐司值得拥有姓名。用料面团材料:高筋面粉220克盐4克细砂糖25克奶粉8克干酵母2克蛋液30克牛奶120克(预留20g液...
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发表于:08-26
芝士片囤太多,快过期了😅。手头的材料翻了翻,做了个司康。黄油放的量不多,热量控制上不会有压力。这款司康的味道我真的超爱!!!用料中筋粉230克全麦粉70克泡打粉8克黄油(我用的有盐)60克可达怡...
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发表于:10-05
面团为原创的配方,主要是为了消耗开封的炼乳,做这款吐司还可以各种消耗培根和芝士片,这么说吧,我不爱吃面包的队友居然主动要求吃这款吐司,不喜欢甜面包的绝对不要错过,以下配方为一个450克...
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发表于:11-26
这是一款咸味的吐司,浓浓的葱香味,香香的火腿肠,好吃的芝士等等!一看就好有食欲!一口下去超满足。用料高筋面粉265克纯牛奶120克全蛋液65克细砂糖25克食盐3克奶粉20克酵母3.5克黄油20克沙拉...
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发表于:05-11
甜口的吐司吃多了,偶尔换换咸口的也不错一直觉得手工吐司店常见的咸芝士吐司很好吃,松松软软的吐司面包,浓浓的奶油香味,夹着一粒粒馥郁香浓的咸芝士,那个滋味,简直无法用语言形容,尤其对于我...
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发表于:12-04
#吐司日常记录#这是一款微咸味的白吐司口感较紧实,闻起来芝士味很浓郁,入口三分咸10cm水立方模具官方数据约可放225克面团用料10cm水立方吐司盒2个量凯瑟琳吐司粉250克细砂糖18克海盐4克...
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发表于:03-21
家里总是要备一些吐司面包之类的做早餐。假期有时间就做点吧。两个吐司和7个小餐包。用料高筋面粉770克鸡蛋3个糖75克盐13克干酵母6.6克奶粉25克水345克淡奶油80克黄油78克芝士片6片火...
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发表于:06-12
好吃到哭💗懒人版吐司🍞一次性发酵用料高筋面粉270克1个鸡蛋➕水共160盐3克白糖20克炼乳(奶粉代替)25克干酵母3克黄油25克馅料:沙拉酱适量金沙咸蛋黄(6个咸蛋黄蒸熟代替)适量肉松适量马苏里...
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发表于:03-16
吐司爱上一口咸香味,烫种也比较容易制作,但是主面水分要控制好配方为450克模具用料烫种高筋面粉45克开水50克主面高粉230克低粉20克蛋清33克砂糖20克酵母4克盐3克酸奶110克黄油17克馅儿...
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发表于:10-11
有人跟我一样特别喜欢甜甜咸咸口味的吗~?小时候就特别喜欢吃一口甜的,再吃一口咸的。长大后玩烘焙也是,爱往甜点里加一撮盐😜布朗尼,巧克力大曲奇,海盐芝士蛋糕。。。奶酥当然也不能放过~有盐...
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发表于:11-30
每天都吃香甜的软土司,也有些腻了,不如换换口味,今天做了百分之70中种的土豆吐司,突发奇想加了老干妈,榨菜,还有芝士,火腿肉,料够多吧。用料土豆泥85克风筝面包粉(中种)175克水100克干酵母2克盐2...
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发表于:07-16
想着试一试口味,结果好吃阿,自己做个记录吧。用料高筋面粉250克奶粉15克细砂糖15克水130克全蛋液24克盐2克酵母粉3咸蛋黄4个肉松适量沙拉酱随意咸蛋黄肉松芝士吐司的做法采用水合法,除了...
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发表于:03-19
备用贴原方是啊呜的直接法12立方*2(一键直达:)省得以后总换算了此方适用模具:4*225克低糖吐司模or2*450克低糖吐司模温度时间以自己烤箱脾气为准用料中种面团高筋面粉400克牛奶215克水60克...
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发表于:10-11
方子来自啊呜,根据我能买到的高筋面粉面粉做了小调整。很软很好吃,孩子们很喜欢用料见菜谱芝士咸吐司🍞(小美版)的做法part1part2part3,二发看面团状态,时间只是参考...