第一次发菜谱,因为做的太好吃了,我家的要我发个菜谱,怕回头就忘记。
1.花甲放盐吐沙,当然,我买的就没沙,所以(*- m一)吐没吐沙不重要 ,重要的是买一家靠谱卖家。
2.冷水下锅,没过花甲,放姜片、料酒,大火煮煮煮。慢慢花甲就会打开了,捞起沥干。
3.起油锅,放花椒、姜丝、蒜末、干辣椒、小米辣、葱段,炒炒炒,下1.5勺豆瓣继续翻炒,然后下花甲,炒匀后下一点生抽,花甲炒大概四五分钟可以起锅了。
用料
葱 | 3根 |
少盐生抽 | 2勺 |
油 | 少量克 |
干辣椒 | 8个 |
蒜粒 | 6瓣 |
姜丝 | 少量 |
小米辣 | 3根 |
豆瓣 | 1.5勺 |
喝两瓶啤酒的辣炒花甲的做法
炒炒炒
炒炒炒