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发表于:11-06
用料高筋面粉350克破面包机揉面的做法除了黄油和酵母其余材料投入桶,揉15m。液体材料事先冷藏。停15m继续揉30m酵母投入。揉15m黄油投入。开盖揉30m...
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发表于:05-09
用料高筋面粉310克牛奶150克盐2克糖40克鸡蛋1个酵母5克黄油45克配料:香肠,肉松其他都可以按自己喜欢面包比例加入芝麻(撒面包上用)黑的白的都可以鸡蛋(刷面包用)1个此面粉量,大的可以做14个差...
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发表于:11-28
1.面包机自定义程序揉面15分钟放入黄油揉面15分钟醒3分钟揉面15分钟发酵1小时发酵时间自定义手指插入不回缩2.整形3.烤箱发酵30分钟4.烤箱180度15分钟左右用料水克面包机揉面的做法成...
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发表于:10-24
用的松下面包机揉的面。用料高筋面粉280克白砂糖30克无盐黄油35克盐4克鲜奶160克干酵母3.5克全蛋一个下面是咖喱馅部分胡萝卜半根切丁洋葱小半个切丁土豆200g左右一个切丁猪绞肉100克...
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发表于:11-21
我做的热狗面包,8个小面包,用了50g马格里苏芝士。用料高筋面粉320g(高筋290g+低筋30g)水150克鸡蛋1个糖30克盐3克酵母3克黄油20克面包(面包机揉面)的做法水,鸡蛋,面粉依次放入面包桶,盐,糖分别...
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发表于:03-09
用料面300克糖30克干酵母3克盐1克鲜牛奶160ml鸡蛋1个玉米油30克豆沙面包~面包机揉面的做法面包机里放入牛奶,玉米油,鸡蛋。(全部液体的东西)将面粉,盐,酵母放入面包机!注意酵母放最上面!面包...
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发表于:07-31
🍔……正因为无处不在的的小确幸生活才变得如此可爱//Hey,吃汉堡吗?————————1.面包机揉面。将面粉、奶粉、牛奶、水、蛋清、盐、糖、酵母等原材料放入面包机中,自动揉面。...
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发表于:08-23
万能面包配方来啦(面包机揉面)揉好的面团儿可以做土司也可以做欧包还可以做餐包…🤗⚠️这个方子是根据我买的面粉不断调试研究出来的不同品牌的面粉吸水性是有差别的所以液体的含量需要自...
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发表于:05-31
奶粉太多,后面再琢磨琢磨,加大奶粉用量用料奶粉120克鸡蛋1个1个个牛奶150克145克高筋面粉金象350克350克糖30克30克黄油30克温水100克高糖酵母6克面包消耗奶粉(面包机揉面)的做法揉一个循...
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发表于:10-27
今天来分享一下我一直用的椰蓉餐包的做法,我用的方子一次做6个大小适中的椰蓉餐包,个人感觉量比较合适,做好放冰箱大概三天的时间也就吃完了(一般都是作为早餐),也不用担心放的时间太久会变...
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发表于:10-16
为了宝宝的早餐大晚上刚奋斗完成热腾腾出炉的小绿用料菠菜5把高筋面粉330克酵母7克盐5克小米粥200克细砂糖45克黄油35克蛋液一只牛奶100克面包机揉面的菠菜绿面包的做法小米粥和菠菜汁...
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发表于:11-11
买了面包机后,做包子越来越勤快,因为太省力气了🙈用料水克酵母克糖克盐克中筋面粉克植物油克面包机揉面团包子的做法这个看了别人的配方,保存下来方便自己用,用冷开水,没加牛奶,做肉包子,500...
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发表于:11-09
偶然发现肉松和千岛沙拉酱是绝配,又看到好多厨友都在做毛线球面包,就想着自己也做来品尝一下😊用料高筋面粉550克奶粉40克黄油30克糖70克盐5克水400ml(根据面粉的吸水性增减水量)耐高糖干...
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发表于:01-13
两个吐司的量使用中种法用面包机和面功能容易出手套膜用料中种面团:牛奶250ml(冷藏)干酵母3.5克高筋面粉(金像)350克主面团:牛奶110ml-鸡蛋的分量(冷藏)鸡蛋1个(冷藏)干酵母1.5克高筋面粉(金像)150...
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发表于:04-15
新到的机器,买的高筋面粉还没到,用普通面粉试试。我做的低油低糖。所以不称了,放着看。用料酵母克牛奶克鸡蛋个糖克面粉蛋白质含量12.盐克玉米油面包(面包机揉面板)的做法一小杯牛奶,一个...
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发表于:01-11
用料增增减减,做法变来变去,摸索了很多次,终于找到了适合自己的方法!赶紧记录了下来!适不适合别人我可不知道哈😄坦白地说,真的只是为了怕自己忘了,才记录下来的😁虽然不专业,但自己觉得好就够...
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发表于:10-24
第一个创建的菜谱,也方便自己以后做用料面粉250g水125g盐一小勺手擀面(面包机揉面)的做法先把所有材料都投进面包桶,盐用水化开再扔过去,然后开启和面模式,我的是15分钟然后得到一个这样的面...
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发表于:02-01
揉面:用面包机烤:60L大烤箱高筋面粉:蛋白质含量最好大于13%(100g)用料高筋面粉150克奶粉15克牛奶80克盐2克蛋1个细砂糖15克黄油20克酵母2克白芝麻适量蛋液(刷面包表面)适量片柔软小面包(面包...
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发表于:11-08
小朋友也可以常常吃起来有……健康快乐幸福生活要开启了🔛用料看图做起来呦酸奶面包面包机揉面的做法接下来5步……酸奶无糖老规矩先不放黄油🧈(香)或是食用油呀!分3个……自己可以按体积...
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发表于:07-02
女儿👧上学前班每天都要给她带些零食加餐,于是经过多次反复的试做,终于做出了这款简单易行柔软迷你可爱的小面包!也方便和小伙伴分享呢!😄😄😄1我一次做的比较多,大家做可以减半!2口味比较清...
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发表于:01-24
用料面粉破壁机揉面的做法向杯中加入适量面粉。低速运转10-20秒。取出面团。揉制成形。...
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发表于:10-24
油泼面好吃又好做,我们都爱吃。有时间的时候就自己扯面来做,没时间的时候菜市场买一把宽面条做。自己做的油泼面,除了面条,我一般喜欢加一把嫩嫩的菜心或者是上海青或者是今天这样的小白菜...
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发表于:05-29
以前做面包从来没成功过,参看各位大师无私奉献的菜谱后,终于可以随手做出香喷喷的软餐包送朋友啦。这里特别感谢王太家和小小AM。不过我这样的懒人,还是觉得手揉麻烦,也懒得再买个一年也用...
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发表于:06-07
这个方子不用出手膜也挺好吃的,下一个帖子。教大家如何制作手膜。用料高筋面粉260克牛奶120克酵母3克鸡蛋1个盐2克细砂糖30克蜂蜜1勺黄油30克蜂蜜小面包(面包机揉面款)的做法1.用面包机...
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发表于:03-21
家里没有厨师机,只有面包机,面包机做的吐司偏硬,看了超级多配方,总结出使用松下sdp205面包机揉面的一点方法,这个方子记录是留给自己以及给需要的小伙伴用。用料高筋面粉300克酵母4克牛奶16...