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发表于:05-13
此方法模仿本平台另一位厨友。自己调整了用量,以及一些细节。用料木薯淀粉60克红糖20克水55克自制珍珠(红糖)的做法准备用料(装红糖和木薯粉的碗一定要干的。)〔克数请尽量精确,我用自己的小...
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发表于:04-13
这时候最适合喝奶茶啦,上次发布了奶茶的菜谱,这次来发布珍珠啦!用料黑糖/红糖。30克木薯淀粉100克水110克自制珍珠的做法红糖和木薯淀粉加水煮至团形,冷却后搓成小圆圆~如图锅中加入和红糖,...
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发表于:08-04
用料水90克代糖40克可可粉8克木薯粉92克无糖黑珍珠自制珍珠奶茶的做法水加代糖煮沸腾离火,把木薯粉和可可粉混合过筛,筛一半到糖水里,搅拌均匀。再筛另外一半进去。揉成团。光滑面团可可...
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发表于:08-28
用料木薯粉200克老红糖100克沸开水135克玉米淀粉(做防粘粉)适量自制安全放心的老红糖珍珠(自制珍珠奶茶)的做法粉一定得是木薯粉,不能用其它粉替代,老红糖就可以用普通红糖或者黑糖替代;水煮...
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发表于:10-01
制作前须知:1、菜谱使用的是【太港食用木薯淀粉】其他牌子、其他品种的粉类未曾尝试,购买使用前请自行查询、科普。2、容易引起失败因素/“为什么我的不成团?”:【水不够开】、【水粉比例...
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发表于:01-31
珍珠奶茶真的是风靡几十年了都还经久不衰,大人小孩都喜欢,先不说外面的珍珠奶茶越卖越贵,我还要担心孩子是不是会吃进过多的添加剂和糖。那就自己动手在家里做吧,不仅可以放心的喝到纯正无...
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发表于:04-27
第一次做红糖珍珠就发了菜单。如果有不如意的地方可以在评论区留言。用料木薯淀粉75克红糖20克水75克(可适量增加)自制红糖珍珠(零失败)的做法准备材料。将红糖和水大火熬制,再加入木薯...
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发表于:12-24
妈妈总说外面卖的奶茶不健康那就自己来做一杯吧😆零添加又好喝的奶茶红糖珍珠超级Q弹的哦😋这个是一杯的量如果想要多做几杯可以自己计算一下哦用料牛奶250克木薯粉50克红糖20克白糖15...
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发表于:08-15
自制超好喝的网红黑糖珍珠奶茶🍶奶茶控不要错过了😝用料木薯粉150g水90g黑糖80g牛奶250g红茶叶一小包清水150g自制黑糖珍珠奶茶|珍珠超好吃的做法将黑糖、水放入锅中煮沸,关火倒入木薯粉...
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发表于:09-16
无糖,加了炼乳,超级好喝哦!秒杀奶茶店的奶茶啊!用料牛奶500克红茶包2包木薯粉80克红糖40克水60克炼乳适量无糖版自制珍珠奶茶(附珍珠做法)的做法准备好材料红糖加入水煮开加入木薯粉关火搅拌...
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发表于:05-31
黑糖珍珠自做纯手工无添加用料珍珠用料:黑糖80克清水90克木薯淀粉150克清水煮珍珠:珍珠150克清水1500克黑糖珍珠:黑糖100克清水350克红糖珍珠鲜奶(珍珠自做)的做法这次红糖珍珠奶茶的...
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发表于:05-22
为了安全健康,还是自己做吧,又不麻烦。还有儿子当童工。用料木薯淀粉200克红糖80克水130克牛奶适量红茶包1包糖适量克自制珍珠(珍珠奶茶)的做法把红糖倒入水里,烧开水直到红糖融化。倒入木...
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发表于:12-22
封闭在家没地方买奶茶,外面的奶茶也不健康,索性自己做。黑珍珠很Q弹,煮奶茶的时候满屋浓郁的香味,这就是生活的味道吧!用料黑糖或者红糖25~30克水70克木薯粉100克英式红茶1包牛奶1袋黑糖珍珠...
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发表于:01-16
夏天这条命是奶茶给续的~戒了2年的碳酸饮料和奶茶,到广东之后完全破功~今年又迷上了鹿角巷的黑糖珍珠奶茶,完全没得救了自己动手做起来第一次倒腾木薯粉时候,还烧坏了一只玻璃碗浪费了粮...
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发表于:02-09
一直想做珍珠,试了很多食谱,浪费了几包粉,成功过也失败过,在网上看资料,查百度,然后自己摸索着做,不停的改进,几次都很成功,所以想在这里和大家分享一下。用料木薯淀粉200克(我用泰国水妈妈👩🏻...
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发表于:10-01
很早之前就想做奶茶了,知道做奶茶容易,但是我对奶茶没多大的瘾。这次想自己做也是因为我家丫头喜欢喝。自己在家做,简单好喝还放心,轻松实现奶茶自由。奶茶要是做多了喝不完,还可以做成奶茶...
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发表于:12-24
疫情的影响不出门,想喝奶茶,那就只能自己动手做。没有珍珠的奶茶是没有灵魂的,所以珍珠也要自己做。没有木薯淀粉没有关系,有红苕淀粉就行,没有黑糖没有关系,有红糖就行。用料红苕淀粉50克水...
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发表于:03-28
用料木薯淀粉100克红糖35-40克水70-75克自制红糖珍珠的做法准备好材料!准备一个不粘锅,红糖倒入水中大火加热搅拌至红糖溶化,煮沸腾后马上倒入木薯淀粉,关小火快速搅拌均匀,一定要快!趁热揉...
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发表于:06-06
很久没喝珍珠奶茶了,外面的店要么太甜要么太齁,反正就是不好喝,不知道加了些啥佐料,还是自己做吧,既简单又放心,料想加多少加多少,珍珠也可以自己做用料木薯粉200克红糖40克水200克红茶1包牛...
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发表于:07-05
自己做的美食总是最放心的。用料木薯粉60克水50克红糖10克自制珍珠的做法红糖和水一起煮开,要加热至沸腾倒入木薯粉中搅拌(不要一下倒完,多次加入)搅拌成絮状的样子就可以揉成团搓珍珠,裹上...
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发表于:02-18
用料红糖(珍珠)20g水(珍珠)40g木薯粉(珍珠)60红糖(糖浆)30g水(糖浆)少许牛奶1盒冰块适量自制网红脏脏茶(红糖珍珠奶茶)的做法红糖+水融化煮开煮开的红糖水倒入木薯粉中,搅拌揉捏,捏得跟家里搓圆子差...
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发表于:01-14
用料木薯淀粉100克水70克红糖40克自制0添加红糖珍珠奶茶的做法准备好材料水和红糖放主锅,120度/2分钟煮开倒入木薯粉搅拌拿出粉团开始揉搓放点木薯粉防止粘连,做好放冰箱冷冻放锅里煮开,...
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发表于:12-24
用料木薯粉【珍珠】50克/【芋圆】50克红糖30克(甘汁圆)水50克红薯或紫薯2-3个自制(红糖)珍珠与芋圆的做法【珍珠】第一步:水加入锅里煮开,放入红糖煮至融化沸腾,关🔥立马放入木薯粉,搅拌均匀(干...
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发表于:09-16
这个珍珠搓大了,明儿做芋圆丸子去用料牛奶165克红糖100克木薯粉200克藏茶25克自制珍珠红糖藏奶茶的做法珍珠是用煮开的红糖水拌木薯粉做的,做小一点,不然容易吃饱藏茶煮开过滤冲进加了牛...
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发表于:06-03
仅作为记录!用料黑糖30克水70克木薯淀粉100克自制黑糖珍珠的做法30克黑糖+70克水煮沸,关小火,放入两大勺木薯粉搅拌后关火放入剩余粉。揉至光滑状,搓圆。放冷冻随取煮沸清水放入搓好的珍珠...