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发表于:06-08
客家传统美味用料盐按需春笋一大颗火腿肉三斤客家咸菜一扎辣椒干按喜好开胃春笋煲的做法洗净入锅洗净切好切好高压锅压十五分钟(如果是新鲜五花肉,可以先煎出油来,在放锅里煮。我这个肉比...
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发表于:03-13
清明,倒春寒的时候,一碗河蚌春笋汤,吸满油的老豆腐,有点微辣去腥,增进食欲。用料河蚌5个春笋3根老豆腐半块金华火腿4-5片泡海椒或朝天椒1个姜6片八角1个河蚌春笋煲的做法河蚌老板娘选的,杀好...
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发表于:12-29
春雨过后,南方的春笋迫不及待地冒出泥土。特殊时期,笋农家的山货运输困难,还好有某宝的爱心助农活动,让鲜嫩的天目山雷笋走上餐桌。用料排骨500克雷笋7—8个姜几片醋2勺盐适量春之味•春笋...
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发表于:12-09
又到了吃春笋的季节啦这个季节的笋又鲜又嫩怎么做都好吃炒菜的时候汁调多一点加了一点点醋简直太下饭了btw这个汁拿来煎酿尖椒也好好吃!一定要mark住~用料笋猪肉切片姜、葱、蒜适量勾芡:...
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发表于:01-09
用料土鸡一只(约800g)新鲜春笋2根(约500g)老姜1块(约10g)绍酒2汤匙(30ml)八角(大料)2枚香叶2片盐2茶匙(10g)白胡椒粉1茶匙(5g)鸡精1茶匙(5g)春笋煲鸡汤的做法将土鸡用流动水冲洗干净,去除鸡头和鸡屁股,再...
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发表于:04-02
莴笋具有降血压、通乳宽肠通便消积、助消化功能。莴笋含钾、钾是维持人体生命必要元素。可以降低心血管负担。用料莴笋1根蒜几瓣盐适量香油2滴肉1块味达美清香米醋2勺咪达美臻品耗油1...
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发表于:08-17
酸汤肥牛土豆砂锅煲像锅打杂烩,食材可以随意按自己喜欢的配菜加,但配料确不能随便马虎下,配料很重要哦。用料肥牛500克土豆2个番茄1个大葱1根姜丝20克黑椒酱1勺番茄酱4勺咖喱粉1勺胡椒粉1...
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发表于:03-23
春天的季节,继续疯狂的撸春笋,现在我的剥笋技术简直炉火纯青,说个简易大法:用刀从笋根向笋尖纵向的深深的划入一刀,刀锋要直抵笋肉,不用害怕伤到他,然后从划破的地方用力向两边一剥,力度和手法...
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发表于:11-19
用料春笋1根腊肉200克小米辣2个干辣椒四个葱半根蒜4瓣海天生抽2勺海天草菇老抽半勺海天蚝油1勺白糖2克花椒油或麻椒油1勺鸡粉一克开胃下饭菜!春笋炒腊肉的做法先将春笋剥掉外皮。剥掉外...
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发表于:04-09
开春美味哦~用料荠菜50g春笋1根黑牛肝菌80g草菇80g白口蘑50g虾仁10只酱油5ml米醋10ml赤味增15g糖3g白胡椒1g玉米淀粉15g开胃荠菜春笋菌菇羹的做法具体看视频吧~...
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发表于:03-04
用料莴笋半根胡萝卜半根鲜虾10只小葱1根食盐少量花生油适量春天不能错过的莴笋炒虾仁开胃爽脆的做法准备好食材,鲜虾去好虾线备用;锅烧热放入花生油再倒入鲜虾翻炒均匀;倒入小葱、莴笋、...
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发表于:01-13
这是很下饭的一道家常菜,酸辣开胃。用料春笋3根酱辣椒或酸辣椒5-8个蒜3-5瓣蒜苗半根(底下那段)盐1勺生抽1勺鸡精少许酸辣开胃的酱辣椒炒春笋的做法锅中烧开水,大火煮开后放入春笋煮3-5分钟...
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发表于:03-26
妈妈超爱吃这个,之前一直是别人做好了送给我们,我妈突然心血来潮问朋友抄了方子,我乱搞了一下,感觉更好吃了呢~用料竹笋拨皮后1000g花椒18粒干辣椒12粒糖100g盐35g白醋250ml辣椒酱一小勺(根...
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发表于:11-07
脆嫩鲜甜的春笋搭配嫩滑的鸡丝,淋上妙多日式风味油醋汁,酸爽开胃,喜欢吃辣的朋友可以加多一点小米辣,酸味可以刺激人有食欲,辣味使得人更加兴奋,每一口都能唤醒春天的味蕾!用料主料春笋280g鸡...
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发表于:02-15
这道菜是n年前在老家农村的小饭店吃过,念念不忘……只因春笋易买,牛肠难购。用料牛肠600克春笋2根春笋牛肠煲的做法嫩嫩的甜笋,在红色位置浅浅的割一刀,把外壳去掉选材很重要削去红色部分...
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发表于:12-18
网上买了一包嫩笋,本来想炒腊肉吃,夏天不愿动火,干脆腌来吃吃,开胃又下饭哦用料嫩笋200克糖5克生抽1勺盐2克陈醋3勺干辣椒6个(不能吃太辣的可以减量)花椒30粒(大概)香油1勺白芝麻1勺酸辣开胃笋...
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发表于:12-30
今天给大家分享一道厨房小白也能做的酸辣柠檬手撕鸡胸肉丝,专治没有食欲的姐妹👭减脂期间吃无负担,喜欢的赶紧学起来吧~用料鸡胸肉1块柠檬个小米椒4/5个黄瓜半根香菜3根蒜头3/4瓣酸辣开胃...
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发表于:07-13
今天想换换口味,决定做一次牛腩煲,很喜欢吃里面的土豆,粉又香,牛腩沾了蕃茄的味道,也有另一蕃风味!用料牛腩一斤胡萝卜一条土豆一只蕃茄一只姜,蒜少许冰糖15g生抽适量盐一小匙开胃牛腩煲的做...
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发表于:07-30
猪血有解毒清肺、补血美容的功效。付老师做的开胃猪血煲酸辣开胃,嫩滑爽口,一道简单又美味的下饭菜,空气质量不保的今天,偶尔来顿无妨~我们的微信:18890065779用料猪血400克瘦肉20克香菜20...
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发表于:01-08
吃腻了水煮鱼、酸菜鱼,来试试酸笋鱼呀~用料罗非鱼/鲫鱼1条酸笋约500克小米椒2个蒜3瓣西红柿2个柠檬半个葱、姜(腌鱼用)适量料酒、白胡椒(腌鱼用)适量生抽一勺盐比平时炒菜多放开胃酸笋鱼的...
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发表于:03-09
青笋又叫莴笋,青笋焯煮后浸凉,可以保持色泽鲜艳和口感的脆度,青笋营养美味并且功效多,比如莴苣可以防癌抗癌,对高血压和心脏病也有好处。莴苣的做法可以清炒,但为了减少莴苣营养成分的流失,莴...
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发表于:03-12
今天推荐的果蔬开胃煲,口感润润的、滑滑的、酸酸甜甜、亦或是咸,口味随你喜欢。营养均衡,美味又开胃。了解我们:关注微信公众号“解密生命”,每周都有最新素食推送哦欢迎转发本食谱,如作商业...
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发表于:12-26
早餐是不是很费劲,就干脆忽略不计了呢?超级简单,提神醒脑的早餐!用料鸡蛋1个黄瓜半根面条1小份盐1-2克早春开胃汤的做法第一步清汤煮面同时切黄瓜。另一口锅里面,炒鸡蛋黄瓜,最后把面放进黄...
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发表于:11-11
春夏之交,谷雨时节,有很多大自然的野菜正当美味,在我们家,春笋是最受欢迎的。这道菜是客家风味的做法,本地人都喜欢在煲春笋的时候加点咸菜,虽然用料简单,却更能品尝出春笋天然的鲜美。饱满的...
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发表于:08-21
用料鳝鱼6条春笋一把咸猪肉七八片酱油适量姜、蒜瓣、干辣椒四五片大蒜2根黄酒(料酒)3调羹盐适量春笋黄鳝煲的做法黄鳝处理干净,用剪刀剪成小段,但不要剪断,剪完之后还是整条黄鳝。(入砂锅煮...