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发表于:06-11
用料为11寸烤盘配方,苹果馅可以腌制完后加黄油熬过再包,这样烤的时间可以减少到35分钟。成人吃建议加肉桂粉40g,我家娃不吃肉桂,自己一个人消耗不了那么大,不想给自己找麻烦,就做个口味不那...
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发表于:08-29
草稿箱还有另一个版本的肉桂卷方子还做过一整盘的肉桂就是考试前突然很想吃花了一点时间用料高筋面粉(王后软欧粉)122g酵母3克牛奶127.5克盐3.5克低筋面粉50克全麦粉(王后)55克鸡蛋液23.5g...
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发表于:09-18
这款面包可以不用揉到完全阶段,扩展即可,很适合新手哈!新手宝宝也可以适当减少一点水量。这个肉桂核桃馅儿真的是炒鸡无敌香的啦!!肉桂控一定不要错过!用料主面团高筋面粉310克低筋面粉90克...
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发表于:01-01
左不过是疫情期间囤了点五花肉怕放忘了赶紧炖。用料胡萝卜8根五花肉500克料酒3勺盐适量香料(看着图片来)生抽/老抽(上色用)胡萝卜烧肉(不含糖)的做法切肉(我用料酒煮了一下去腥味,也为了更好切...
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发表于:09-21
灵感来自于圣诞节的肉桂热红酒。第一次做这个口味就爱上了,红酒的味道不是很明显,肉桂和全麦的香气很明显,又很搭,外壳脆香略有韧性内部柔软,特别适合秋冬的一款贝果,温暖健康牌贝果。🌟🌟🌟...
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发表于:12-02
小美的一锅三菜太多了,怎么做都可以,今天做了一份含米饭的一锅三菜,25分钟连汤都搞定了,小美粉们,一起来学习下😊用料鲈鱼1条约400g大米150g-350g水(煮米饭)1000克鸡蛋2个水(蒸蛋水)150克-200g...
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发表于:10-12
在加拿大留学了三年,每次看到肉桂类的食物都不敢尝试。我前段时间房东的姐姐做了肉桂卷想让我尝试一下,没想到一下让我爱上了肉桂。她的姐姐是一个70岁的老奶奶,她说从她十几岁开始就研究...
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发表于:09-23
参考分量:2份。沙拉这个东西可以当零食吃,也可以当正餐吃,而且搭配自由性很大,非常好做。用料生菜2棵胡萝卜半根黄瓜1根西兰花1个青圆椒1个沙拉酱任意蒜末少许基础沙拉【不含肉类】的做法...
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发表于:04-01
华夫饼颜值高,是不是忍不住就入了各种华夫饼模具,我就是这样的哈哈哈…不要让你的华夫饼模具闲置下去了,健康好吃的华夫饼做起来吧!附两种模具,一种硅胶模具烤箱烤制,一种不粘模具明火上制作...
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发表于:11-06
原料可以做四个10×10水立方模具。大米面包粉做出来爆发力不如小麦面粉,利用水立方是个不错的塑形选择。大米面包口感松软,好消化,搭配肉松,咸咸甜甜,非常好吃。用料大米面包粉550g脱脂奶粉...
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发表于:03-07
完胜吉野家,日漫专业户“肥牛饭”来了!分量是3个成人量(当然还有别的菜)哈哈哈哈😂。用料【主材】肥牛500克洋葱1个(大号)【调味料】蚝油2勺生抽2勺老抽2勺料酒2勺黑胡椒粉1/2勺糖2g柠檬汁几...
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发表于:01-07
吐司之路太坎坷,做了n次,失败了n次,这次是最成功的一次,总算看见点光明方子参照君之的配方做的用小美揉面,8分钟手套膜(没有小美,可以手揉或者用面包机厨师机揉)参考分量:450克土司盒君之方子烘...
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发表于:04-01
超级超级好吃的低甜度枣糕!没有任何的香精和添加剂。家里有一些吃不动的冻干红枣,想着赶紧把它消耗了。然后泡打粉小苏打这些家里也都没有,就想到了用分蛋海绵的方法做枣糕~非常的蓬松且湿...
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发表于:08-02
国标规定使用核桃仁、杏仁、橄榄仁、瓜子仁、芝麻仁等五种原料加工成馅的月饼才可称为“伍仁月饼”,传统伍仁月饼里还要加入猪肉膘,辅料一般有青红丝、糖冬瓜、葡萄干等蜜饯。伍仁里橄榄...
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发表于:10-27
写这个方子纯粹是为了给自己本次的制作留个底稿,下次可以继续精进,大家可以互相学习。我用的是八寸的盘子,但材料的派皮量是多出来,因为我想顺便做少量蝴蝶酥,如果想只做派皮建议材料量减少...
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发表于:03-06
这道菜,用小美来做非常简单好操作,因为不存在锅子粘肉的问题,并且做出来牛肉也很嫩。快手美味非它莫属。材料牛肉洋葱一只料酒、生抽、老抽、淀粉、油用料如上洋葱炒牛肉(美善品)含牛肉不老...
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发表于:01-07
用料麵包體中筋麵粉500g牛奶330g糖50克酵母10克盐3克黃油270克肉桂體肉桂10克砂糖100克黃油80克塗層蛋黃2个水30克糖綫糖粉100克蛋白16克丹麥卷vs肉桂卷不如來個丹麥肉桂卷唄的做法詳...
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发表于:11-12
收藏这份花香吧!偶然想到的,这个主意不错!花易快速晾干,花柄也可容易筛掉,不再费时费力啦!摘花秘籍:准备一把雨伞,一根长棍。一手持棍,一手持伞!要温柔点,别伤着桂花!哈哈,桂花雨来得猛烈些吧!去柄秘...
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发表于:08-24
用料猪肉300克葱1小段姜5片八角1个花椒香叶4片桂皮1小块块辣酱1勺甜面酱1勺老抽1勺酱油1/2勺糖1勺花椒粉适量十三香适量熟花生或熟芝麻2勺不含葱姜蒜的香辣肉酱的做法肉用绞肉机搅成粗...
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发表于:12-27
新鲜鸡头米上市的时候一定要买来尝尝,软糯Q弹的感觉非常有趣~~如果家里有现成的糖桂花直接用就好啦,或者省事的方法就是用糖水煮当然也是没问题的!用料鸡头米250g冰糖55g桂花1.5g清水60g-...
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发表于:04-10
一个爱喝桂林油茶的广东人😂用料花生一小把姜一块茶叶一小把葱头3-4个蒜头2-4个鱼各种喜欢的火锅配菜盐适量桂林油茶火锅(含油茶做法)的做法所有配料洗干净放入高压锅。捣碎锅放入油,倒入...
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发表于:05-23
【桂花红豆冰棍】夏日里的那一口凉对于多数人来说是致命的诱惑。它能瞬间带走你因闷热造成的不适感。这款桂花红豆冰棍,不含一滴水,吃起来口感非常绵密,很适合在家自己做。红豆本身含有很...
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发表于:06-03
之前做这道肉丸的起因是要为练习咀嚼的宝贝做一道无添加有韧性的肉食。所以连任何淀粉都没有添加,而以鸡蛋清取代作为粘合剂,更添鲜美。用料牛肉500克蛋清3只细盐约10g。视个人口味定。...
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发表于:07-17
可可爱爱的荷包蛋溶豆🍳用料蛋白1个玉米淀粉4克婴儿奶粉8克蛋黄1个玉米淀粉2克婴儿奶粉4克荷包蛋溶豆(8m+辅食)不含糖不含酸奶的做法蛋清分离蛋黄分离加玉米淀粉4g打发打发,可以起勾加入...
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发表于:04-06
用料面粉100g鸡蛋1只五花肉500g淀粉50g料酒10g孜然粉少许盐10g胡椒粉少许生抽10g葱姜蒜适量不含添加剂的午餐肉的做法葱姜蒜切沫葱姜蒜泥加入到猪肉糜中,料理机打细淀粉加面粉加鸡蛋,加...