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发表于:01-04
用料蔓越莓125克黄油250克鸡蛋1个低筋面粉350克糖粉150克蔓越莓干的做法材料图黄油慢慢融化,因为不能融成液体,好难等,我就放在热水盆里融化,随时观察,以防变液体。差不多的时候,过筛加入糖...
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发表于:02-22
(10分钟;2人份)这几天,因为做扇形意大利披萨、早餐三明治的缘故,剩余了一些沙拉芝麻菜&烤火鸡胸。用它们,加上喜欢的蓝芝士,苹果片,烤燕麦片,葵花籽,南瓜子,蔓越莓干等,无需盐(因为蓝芝士有足够...
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发表于:05-22
用料黄油30克猪油70克全蛋液30克低筋面粉250克白砂糖40克小苏打2克泡打粉2克蔓越莓50~60克蔓越莓酥饼干的做法将黄油和猪油微波炉2分钟化成液态,加入25克鸡蛋液(剩下的留做刷饼干表面蛋液...
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发表于:07-04
自己做的蔓越莓饼干可以放入好多好多的蔓越莓~饼干酸酸甜甜的,酥软可口,想必不爱的人不多吧~可是想到要和面,冷冻,切片,在烘烤,大半天的功夫可就没了,如果没有模具做出来的样子还丑丑的,有没有...
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发表于:11-20
圣诞饼干被崔先生都霸占了,只好给自己做点越蔓莓曲奇解馋😹方子是从手工烘焙店要来的,第一次做试了下还是很不错的。用料低粉115克越蔓莓干35克鸡蛋液15克黄油75克糖粉60克越蔓莓饼干的...
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发表于:05-05
用料低筋面粉105克高筋面粉115克黄油200克奶粉25克糖粉35克盐3克蔓越莓干50克蓝莓干35克鲜牛奶100克柠檬皮碎1个蔓越莓蓝莓曲奇饼干的做法将黄油软化➕糖粉,用电动搅拌器搅打到完全容合...
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发表于:11-03
对于饼干,有着一种特殊的爱恋,对于烘焙,更是一种深情的迷恋。用料黄油200g糖粉110g牛奶35g盐4g低筋粉266g蔓越莓(切碎)100g油纸两张蔓越莓饼干Vicky的做法准备好材料黄油软化搅拌均匀,加入11...
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发表于:07-02
用料蔓越莓30克低筋面粉180克黄油90克鸡蛋1个糖粉60克越做越顺手的的蔓越莓饼干的做法黄油温室放软,不要放到化用打蛋器打到这种程度,然后加入糖粉分两次加入蛋液,打完成这样加入蔓越莓个...
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发表于:09-26
给我家宝贝做点小零食😋用料黄油80克棉花糖150克蔓越莓干120克海盐饼干300克左右奶粉40+10克海盐蔓越莓牛扎小饼干@夹心饼干@蔓越莓纽扣饼干的做法黄油放入锅中融化推荐用不粘锅,不然会...
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发表于:10-23
超级适合烘焙新手小白的一款甜点饼干容易又好吃用料鸡蛋1个黄油98克低筋面粉200克糖粉60克没有蔓越莓的蔓越莓饼干🤷♀️的做法黄油提前拿出来先软化我用的安佳黄油就是那种一小个7克...
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发表于:03-29
冬季·最爱❄️雪,可惜魔都这座城市很少下雪。巧合的是,今年居然飘起了中雪❄️,地面、房屋、车顶都积起了一层薄薄的雪霜。雪花酥的配方其实并不难,有人称为“升级版牛轧糖”,但是我觉得它和牛...
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发表于:10-27
诺诺宝贝超爱零食,今天就自己动手做个零添加,健康又美味的小饼干,老公吃完也赞不绝口,诺诺吃到停不下来!用料蔓越莓65克低筋面粉230克黄油150克鸡蛋1个糖粉50克蔓越莓饼干的做法准备好食材...
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发表于:03-02
做饼干可以产生不同品种,里面除了蔓越莓还可以放各种果干、坚果肉等。所以像提子干、龙眼肉、瓜子仁、核桃仁、花生仁等等,一样的做法不一样的味道哦😉用料黄油140克鸡蛋1个葡萄干或蔓越...
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发表于:11-01
看了快10个方子,也试过好多,这是一款成功率极高的饼干~不过国内的房子普遍都加鸡蛋,不太喜欢~我个人比较喜欢shortbread那种口感的黄油曲奇,不加蛋,况且有人还可能会鸡蛋过敏呢…所以我这款...
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发表于:03-28
用料黄油120克砂糖30克全蛋液30克蔓越莓35克低筋面粉200克蔓越莓饼干的做法黄油常温软化,或者烤箱120度烤5分钟,容易按压即可软化后加入砂糖,按压搅拌均匀分多次加入蛋液,搅拌均匀塞入200...
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发表于:10-24
用料全蛋液15Ml-20Ml低筋小麦粉115G糖粉50G-60G无油黄油75G蔓越莓35G柠檬汁几滴蔓越莓饼干(改之君之的蔓越莓配方)的做法黄油正常软化+糖粉搅拌均匀(糖粉可减到50G,对于不喜欢吃太甜腻的人...
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发表于:12-31
简单好做又好吃,搅一搅就可以成功,新手也不会失败,刚刚教了大家做双皮奶,剩了很多蛋黄,做些饼干刚好消灭掉。香甜酥脆,非常好吃,缺点就是热量有点偏高。用料低筋面粉185克黄油75克奶粉(无糖)15...
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发表于:05-09
很简单的曲奇饼干。因为怕油,这款配料面粉比例加大了。减少到150g面粉也可以的。用糖粉,不用白砂糖,否则糖不容易和黄油融合。用料蔓越莓50克黄油100克糖粉20克低粉200克蛋液25克蔓越莓/...
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发表于:09-05
网上有很多这款饼干的食谱了,但每个人都会有自己的一些特点和制作过程中总结的经验,为了更多喜欢自己动手的烘焙爱好者我还是想分享分享出来。此款饼干制作简单,成功率极高,希望大家动手尝...
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发表于:12-09
疫情严重,不敢出门,缺的东西太多,随便做的,娃没有零食吃的,糖减半了。反正异想天开,在家闲着也是闲着🙃用料低筋面粉170克鸡蛋1个食用油20克芝麻10克没有蔓越莓的蔓越莓饼干的做法第一次对饼...
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发表于:11-20
大包装蔓越莓干实在太大,做饼干做面包做司康也用不了多少,实验了下做果酱用料蔓越莓干水柠檬汁可选蔓越莓果酱(蔓越莓干版)的做法蔓越莓倒入干净的碗里,加刚好没过果干的水,浸泡30分钟泡好的...
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发表于:04-05
趁打折买了三袋5美元1.8kg装的蔓越莓干,本来是帮国内朋友买的,结果疫情爆发根本没办法带,吃到天荒地老额。。琼脂粉和水的比例最好查看自己买的品牌说明,我的是1cup水对1tsp琼脂粉这个蔓越...
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发表于:04-29
用料面粉300g水150g酵母3g白糖20g蔓越莓干适量蔓越莓干卷的做法将所有材料揉成一个光滑的面团,用保鲜膜包裹住醒发20分钟。将所有材料揉成一个光滑的面团,用保鲜膜包裹住醒发20分钟。将...
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发表于:06-01
这是第二次做这个蔓越莓饼干了~这次通过对君之的方子进行改良~口感酥脆适中~甜度也刚刚好~还会再接再厉~不断完善这个配方~希望考出的饼干会越来越完美~按照这个用量~我考出了大概60块~仅供参考...
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发表于:05-07
这是我尝试过的最酥脆的蔓越莓饼干,真是脆得不得了,一定要试一下呀〜方子是三能sn3580模具刚好一条用料低筋粉144克玉米面36克蔓越莓干50克糖粉60克全蛋液28克黄油110克可能是最酥脆的蔓...