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发表于:02-23
用料泡打粉3克中筋面粉230克糖10克酵母3克水100克馅料黄油50克奶粉20克糖40克咸蛋黄4个蛋黄1个家庭版流沙包的做法把所有蛋黄蒸熟,用到斜着压成泥(流沙是否细腻就要看这一步是否压得细腻...
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发表于:11-23
格瑞美厨智能美食机的版本,新年🧨送给最爱豆沙包的妈妈~用料含酵母面粉500克红豆250克鸡蛋1个奶粉20克冰糖粉100克2小时流沙版豆沙包的做法选用含有酵母的面粉,发起来真的很方便哦!将面粉...
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发表于:05-18
流沙包材料:皮:低筋面粉500g酵母5g糖25g水240g猪油10g馅:咸蛋黄6个玉米油淀粉35g明胶片5片开水40g糖100g黄油50g猪油50g做法:1.咸蛋黄与玉米淀粉放入上下160度烤20分钟,放凉备用。2.咸蛋黄...
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发表于:08-15
特别爱吃饭店的锅包肉,自己动手做了一下,味道还是很好吃的,东北特色,用料里脊肉1斤淀粉5勺油200克葱丝1段胡萝卜丝1段姜丝1段橙汁橙子半个捏汁盐10克白糖20克米醋2勺酱油半勺鸡精1勺鸡蛋1...
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发表于:03-25
做了两个版本,巧克力味儿和原味,全部都在家里做的,没有用什么机器,所以完全手工是可以做的哦!用料高筋粉200克低筋粉50克白砂糖40克盐2克酵母6克鸡蛋液15克水112克黄油30克(面包团用的)黄油...
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发表于:12-31
我们东北疫情+雪情,只能在家研究吃,外面卖的豆包馅小而且特别甜,还是喜欢自己熬的红豆馅,带点豆粒的那种。用料赤小豆白糖水面粉酵母小苏打家庭版豆沙包(自制红豆馅)的做法豆子用清水泡一宿,...
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发表于:05-04
我妈真是厉害,把我生的这么心灵手巧还能微信远程指导我做豆沙包,个人觉得还蛮成功的吼用料红豆这个真随意泡豆水多一些馒头面随意流沙豆沙包的做法把红豆放大盆里多加一些水,因为豆子会吸...
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发表于:06-16
上次在美食台看到了朱厘米老师的流沙包视频,老师教得太好了。好喜欢流沙包金色的流沙馅,金灿灿的好发财的颜色!而且甜咸适中、浓浓的蛋香味道!学习了以后自己再按照配方理出适合自家蒸笼的...
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发表于:01-05
觉得烘焙是件令人快乐的事!又是很解压!每当进厨房做点心就是为家人而准备,有人说他们是幸福的,可我觉得能做好吃的点心给他们吃,我们都幸福用料高筋面粉250克鸡蛋+牛奶170g盐2克糖40克酵母4...
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发表于:03-26
【自制豆沙面包②】高筋面粉500g,鸡蛋2个,糖,豆沙,黄油50g或者玉米油,酵母粉,牛奶①除开酵母和黄油不放以外,将面粉、鸡蛋,加少许盐,糖都倒入边加牛奶边搅拌均匀。牛奶分次倒入面粉中搅拌成棉絮...
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发表于:03-19
自家做的咸鸭蛋,我家是直接切开吃的,伴着饭吃了半个,就觉得脑子疼了。放久了点,咸了,就想着折腾。咸蛋黄做流沙包可好吃啦!咸蛋白我也没浪费,做了超好吃的闷鸡。回头再发个帖子。用料咸蛋黄5...
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发表于:02-22
时间:约30-40分钟难度:有点挑战🖖份量:18个用料普通面粉(中筋)200g全蛋液140g泡打粉4g水40g白糖120g麦芽糖220g坚果300g家庭版沙琪玛的做法将面粉、泡打粉、蛋液混合均匀,揉成面团,不用揉得特...
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发表于:03-03
自制豆沙包,香甜美味😊用料豆沙250克温水280克面粉500克酵母5克白糖12克家庭版豆沙包的做法提前把豆沙泡一晚上。倒入豆浆机,加入适量的水。和适量的白糖(自己根据自己的口味放)按米糊模式...
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发表于:01-22
满足味蕾用料香菜2根干辣椒5个料酒3勺小米椒4个生抽4勺豆瓣酱4勺蒜6瓣姜6片盐10克蔬菜西兰花、青笋头、洋葱鸡精半勺小葱2根食用油20克香油1勺纸包鱼家庭版的做法先将处理干净的鱼(可以...
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发表于:12-08
蒸熟后的大小刚好一口一个,在家想吃就吃小笼包再也不是梦喽!学会了随时都可以做,一次发酵节省了很多时间。。。喜欢的一定要收藏哦,跟着我一起做起来吧,厨房小白也能轻松驾驭!出锅的小笼包蓬...
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发表于:08-31
蛋黄小馒头很好吃。用料咸蛋黄120克黄油120克奶粉45克糖粉45克芝士粉(选择性添加)10克面(外皮)面粉300克水150克酵母3克泡打粉2.5克流沙包。的做法蛋黄120克上锅蒸8分钟碾碎加入黄油及所有...
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发表于:04-27
我的妈妈,天生吃素,外边卖的从来不吃也不能吃,我就研究个家庭版的,给妈妈吃。对于家里没有烤箱的最便利了,蒸的面包,好好吃,可不是馒头哦用料鸡蛋3个酵母适量白砂糖适量(细砂糖或者糖粉都可以)...
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发表于:09-23
为了家人吃的干净、放心,学做的包子。卖相虽然不怎么好看,但是味道还不错。而且家里有小朋友,用料上也是比较纯正的,没有添加泡打粉啦,其它各种香料类的东西。以前揉面都是手揉,相对吃力些,这...
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发表于:04-10
家里做欧包要耐心,要舍得烧你的烤箱,不过不需要和面到手残😅不要太过讲究什么养种之类的达人门的超能力,这里要做的是个简易家庭版,成品大概两个600克左右的包包。用料全麦粉250克高筋粉25...
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发表于:03-16
在兰熊喝过一次芋头泥石流,这口感爱了爱了,今天在家自己琢磨了一下做了简单版的,喜欢芋泥的可以试试!重要提示:一定要用荔浦芋头!一定要用荔浦芋头!一定要用荔浦芋头!以下是两杯的量。用料...
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发表于:01-18
流沙包今日小贴士:面皮配料:中筋面粉250克,酵母3克,清水140克,白糖10克流沙馅:咸蛋黄5个,黄油70克(改良后),白砂糖40克,奶粉25克注意事项:加到面粉的水量根据面粉牌子不同吸水性会有些许偏差,需要适...
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发表于:01-20
每天做饭基本上都是我做啥老公吃啥,好吃不好吃的从来不挑。中午吃完饭,他突然跟我说晚上吃饭包吧,整点土豆泥,花生碎。难得他提出来想吃啥,我一定满足,就有了这个简易版饭包😀😀😀用料米饭1...
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发表于:01-29
记录一下!不太好吃,又有点好吃,于是在嫌弃中吃光了!我在想,要不要改进,运用一下勾芡大法!(因为有点老!)想翻车都难的糖醋小排!就是有点废米饭(°-°)_哔哩哔哩_bilibili_id_from=如果买不到镇江香...
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发表于:01-03
用料猪肉200克生抽3勺蚝油1勺老抽1勺盐1克鸡蛋1个酸豆角100克牛奶250克水200克酵母3克面粉300克辣椒2个葱1根姜3片蒜3瓣家庭版包子的做法如图如图如图如图如图如图如图如图如图如图如...
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发表于:09-27
用料蛋黄5个黄油40克(可以适当增加)砂糖30克奶粉47克奶油15克流沙包流沙月饼的灵魂流沙馅的做法我是煮好的咸鸭蛋剥出来的如果你们的是生的可以烤箱上下火180度烤10分钟碾碎蛋黄加入砂糖...