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古法桃酥(无猪油)

栏目: 烘焙 / 发布于: / 人气:1.04W
古法桃酥(无猪油)的做法步骤图

老爷子来了广州,不习惯这里的饮食,我只能研究一翻之后,多做些小零食让他高兴高兴😊
纯中国老式做法,无高级用品。

用料  

玉米油 250克(可适当少20克)
鸡蛋 4个
白砂糖 100克
中筋面粉 350克
泡打粉 6克
玉米淀粉 l0克
小苏打 6克
芝麻 10克
3克

古法桃酥(无猪油)的做法  

  1. 把蛋黄,玉米油和白糖,盐拌匀

    古法桃酥(无猪油)的做法步骤图 第2张
  2. 如果是冬天可以适当加热一下下

    古法桃酥(无猪油)的做法步骤图 第3张
  3. 把面粉,泡打粉,小苏打,玉米淀粉拌匀

    古法桃酥(无猪油)的做法步骤图 第4张
  4. 倒入准备好的鸡蛋液

    古法桃酥(无猪油)的做法步骤图 第5张
  5. 把形状做成这样,有裂缝是正常的。

    古法桃酥(无猪油)的做法步骤图 第6张
  6. 老爸非常满意!

    古法桃酥(无猪油)的做法步骤图 第7张
  7. 烤箱上下火170度中层,烤20-25分钟(喜欢糊一点可以30)

    古法桃酥(无猪油)的做法步骤图 第8张
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