老爷子来了广州,不习惯这里的饮食,我只能研究一翻之后,多做些小零食让他高兴高兴😊
纯中国老式做法,无高级用品。
用料
玉米油 | 250克(可适当少20克) |
鸡蛋黄 | 4个 |
白砂糖 | 100克 |
中筋面粉 | 350克 |
泡打粉 | 6克 |
玉米淀粉 | l0克 |
小苏打 | 6克 |
芝麻 | 10克 |
盐 | 3克 |
古法桃酥(无猪油)的做法
把蛋黄,玉米油和白糖,盐拌匀
如果是冬天可以适当加热一下下
把面粉,泡打粉,小苏打,玉米淀粉拌匀
倒入准备好的鸡蛋液
把形状做成这样,有裂缝是正常的。
老爸非常满意!
烤箱上下火170度中层,烤20-25分钟(喜欢糊一点可以30)