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发表于:04-02
我很喜欢泰国清迈,那是一个我去100次都不会讨厌的地方,如果不是因为疫情,很有可能我又在塔贝门喂鸽子了,或者在玩着丛林飞跃,清迈是个舒服得你只想静静呆着的地方…2019年这个时候我去了一...
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发表于:07-18
泰国冰大厨的独家针对家庭用户的分享,最正宗,最简单,最好吃的家庭泰国菜系列菜单,教大家手把手做简单泰国菜。欢迎大家跟着做并反馈在这边,更多其他专业泰菜餐饮相关或者切磋可以移步微信:ra...
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发表于:03-03
去年和🐷老公去泰国蜜月完,回来他就对泰国的芒果糯米饭念念不忘,今年因为疫情的影响,空闲的时间多了很多,就想着满足他哈哈哈~所有的材料我在超市买不齐,我就统一万能的淘宝买,糯米是买泰国长...
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发表于:02-06
适合下班之后的你用料鸡腿4只洋葱半个料酒3味勺盐90克生抽3味勺比较正经的鸡腿的做法香菇切片鸡腿剁改好备用依次放入调料比例即可顺时针翻拌小火炖6分钟出锅即可小贴士鸡肉改的时候,块...
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发表于:12-05
奶茶狂魔本魔每次去泰国~基本日日都是两杯泰式奶茶➕3支珍珠奶茶味儿的雪糕~买奶茶的时候也有好好观察一番,趁有时间宅在家里复刻出了自认为很可以的味道🥤用料泰式奶茶茶包1-2包炼乳3-4...
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发表于:12-27
转载自:亲子庄园从电视上学来的,感觉还不错,和孩子一起做,乐趣多啊zyuzyi3!用料洋葱切丁蚝油适量新鲜虾仁适量新鲜菠萝一个比较干的米饭两碗胡萝卜切丁青豆切丁鱼露适量看“泰囧”学做正宗...
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发表于:10-22
纯正泰式风味用料牛腩丁250g胡萝卜1个土豆2个椰浆400ml红咖喱酱(超市买一次性用量包就行)50g洋葱少许生姜少许料酒1勺鱼露罗勒少许泰式咖喱牛腩的做法牛腩切成丁。锅内先烧开水,将牛腩丁...
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发表于:02-03
YouTube上看到的一个曼谷小姐姐的做法用料炼乳3-5勺糖3-5勺水1000ml淡奶3圈手标50克正宗泰式奶茶ThaiTea的做法不用茶包袋也可以,杯子上套滤网也行的!小姐姐是把手标茶放入茶包袋,放入水...
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发表于:06-16
我是买不拍松的厚切牛肉回来腌制(不加盐),零下20度速冻一周杀虫卵,接着0度1天4度1天进行湿式熟成,然后小美55度141分钟低温烹饪(时间足够才能巴氏杀菌),最后平底锅两面煎30秒,放置3分钟收汁,开...
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发表于:02-04
去过两次泰国,每次去必喝手标奶茶,真的很爱,国内的奶茶我不太爱喝,每次喝完很闷,爱不起,泰式的就不会不知道为啥,回来的时候随手带了一罐茶叶回来,想着自己弄来试试,拖到现在,做完发现原来真的好...
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发表于:06-13
在曼谷那么多天其实也就喝了一杯泰奶,说不上喜欢,因为满大街都是就更不期待了,天那么热哪哪都是一大杯冰肠胃略鸡糟,贱贱的回来后又牵记,在家倒是做了几次,家属说好喝,那么你喜欢就好,不枉费山...
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发表于:10-17
我是一个爱喝奶茶的人,可是市面上的奶茶大多都是奶茶粉冲出来的。仅有几家爱喝的奶茶,随着时间的流逝,不是奶茶店搬走了,就是我的行动轨迹改变了,再也喝不到心里想的奶茶。用料水克红茶包牛...
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发表于:01-04
去过泰国的都会爱上又便宜又好喝的泰式奶茶!即便没去过泰国喝过ChaTraMue的也对泰奶情有独钟哈~以下配方是交学费在曼谷的烹饪教程学的正宗泰式奶茶‼️‼️‼️所以不用怀疑,绝对的原汁原味😊...
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发表于:05-30
用料蛋黄2个糖20克玉米淀粉50克牛奶500克香草精几滴芝士片1-2片最近比较热的烤牛奶的做法称量材料滴入香草精开始小火加热,稍热之后,加入芝士片,1片也行,2片也可以。加热搅拌至粘稠后,倒入...
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发表于:10-01
自从去过泰国,就迷上了他们的美食,大多时候做的简化版,今天买到新鲜香茅,就来一碗较为正宗咖喱牛肉用料牛腩500克土豆2个洋葱1/4个小青柠4个香茅1根黄咖喱2勺椰浆100克鱼露2勺盐2克红酒2勺...
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发表于:12-26
去泰国很多次,最爱的就是泰式奶茶和冬阴功了!这次在全国坐月子活动中,我终于开始自制奶茶,超级好喝一模一样!!!用料泰式手标红茶粉三花淡奶三花炼乳正宗泰式奶茶的做法因为茶粉很大一包,打开后...
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发表于:08-24
这种袋子包装是最泰式的了,泰国无论小吃,水果还是饮品都用这种原始袋子包装,很方便,很有特色用料泰式红茶一勺热水250ml泰国奶茶专用奶精1勺半炼乳70ml淡奶70ml最正宗最传统的泰式奶茶,袋子...
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发表于:06-20
跟YouTube泰国masterchef学的正宗泰式料理用料青柠1个椰浆1罐鱼露2大勺鸡胸肉500克香茅1根鸡肉高汤1大罐香菜2束芫荽1束白蘑菇适量简单便捷又正宗的泰式鸡肉椰奶汤的做法将椰浆和鸡肉...
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发表于:08-12
17年去泰国,街头吃到很多特色的美食,包括冬阴功、萨瓦肠,火山排骨,清蒸鱿鱼,其中蘸料是让人回味无穷的,一种复合的香味。根据其他厨友的意见稍加改良。用料青辣椒4个红小米辣4个泰国刺芹2根...
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发表于:01-07
我家有个泰国交流生,在我家住两个月了,应该想家了,我就上网学习泰国菜,做了一些改良,第一次做,还很成功,泰国孩子很喜欢吃。用料柠檬半个去皮姜3片虾12只大香蘑4个大香菜2根蛤蜊500克咖喱块半...
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发表于:05-24
这是传说中的一道菜因为有个分宜老板靠这道菜发家致富了而他的师傅真好是我师傅的爸爸🙊🙊汤都可以舀两勺下饭吃用料麻鸭就是贵的那种辣椒粉个姜片料酒勺桂皮比较正宗的分宜麻辣鸭的做...
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发表于:09-02
不正宗是因为买不到牛坑腩,当然崩沙腩就更没货。做清汤牛腩最好是带筋皮的。肉选好了!你就成功了一半,别像我用冷冻的。థ౪థ虽然味道也特别棒就是了。用料牛腩500g牛骨500g白萝卜1个八...
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发表于:12-30
在泰国呆了好几个月,几乎天天一杯泰奶,真的太爱了。喝过路边摊的泰奶、咖啡店的泰奶,拉茶做法、奶精做法,都很好喝,一口放满冰的泰奶滑入喉,一整个满足住。回来之后尝试好多次,尽可能的还原到...
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发表于:03-18
用料泰国手标牌红茶1小杯约123g水31/3杯约406g黑白淡奶1小杯约123g雀巢炼奶2.5大匙泰国手标奶茶(茶味较浓版)的做法先把水加热,温水状态下加入红茶粉小火煮开,小火继续煮3-5分钟熄火,过滤茶...
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发表于:06-02
前段时间去苏梅岛度假,偶然看见酒店居然开办“泰式料理课”,很开心地报了名。整个料理课,都是用英文交流。还好,老师的英文也不是很溜。我和老师就这样,bodylanguage加简单语句,完成了学习,感...