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发表于:10-12
用料牛奶130克鸡蛋一个50克左右黄油30克盐1.5克面粉250克糖50克酵母3克面包胚子,的做法添加除黄油和盐以外的所有东西,面包机揉面30分钟加入半融状态的黄油和盐揉面20分钟...
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发表于:12-29
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发表于:11-08
宝宝喜欢吃汉堡,外面买的添加剂太多,还不新鲜,自己做比较放心,经济又卫生用料汤种高筋面粉20克牛奶/水100克主面团高筋面粉450克蛋液30克酵母6克盐3克奶粉20克(可不加)牛奶160克(可代换水)黄油...
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发表于:01-02
用料1冷藏液种150g高筋粉195g熟小麦胚芽20g酵母4g牛奶78g鸡蛋35g红糖10g白砂糖15g奶粉10g盐1g黄油20g用料2(椰子奶酥馅)椰丝100g鸡蛋1个奶粉10g无盐黄油25g白砂糖20g胚芽椰子奶酥小面...
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发表于:01-01
今天做的是黑全麦面包,比例是全麦60g,高筋面粉190g。用料高筋面粉250克盐3克糖45克奶粉10克鸡蛋1个(50g左右)冰牛奶125克酵母4克黄油30克白芝麻适量汉堡胚面包的做法除了黄油之外,所有的材...
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发表于:04-26
这样子制作出来的面,又筋道又有嚼劲又好吃用料面粉500克水260克盐1小勺油少许家常面胚子的做法500克的面粉中放入1小勺的食用盐。用260克的水搅拌成棉絮状最后在面盆里面稍稍添加一些食...
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发表于:01-05
1个29*25cm烤盘大小用料鸡蛋3个细砂糖65克低粉50克淡奶油或者黄油2汤勺(30克)卷蛋糕/豆乳盒子面包胚的做法蛋回温至室温,低粉筛两次一个大碗里放60度左右的热水,将淡奶油或黄油放一小碗里...
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发表于:04-20
用料面粉380克酵母4克牛奶200克鸡蛋1个黄油30克糖55克盐3-4克面包机版各种面包胚子的做法将除黄油外的所有材料放入面包机,用和面功能(12分钟)和好,加入黄油再次用和面功能(12分钟)。选择发...
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发表于:04-08
用料面粉350克盐2克水200克拉条子面胚的做法面粉和盐混合均匀后,少量多次加水,揉成面团,醒面20分钟。醒好后,分成两份面团,揉成光滑的面团。擀成薄片,抹油,用保鲜袋包好放冰箱待用。一般提前...
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发表于:08-23
可盐可甜,可夹万物,创造无数可能,你值得拥有(。ì_í。)——来自五毛钱广告语用料高筋面粉200克牛奶145克细砂糖20克奶粉6克盐3克干酵母2克无盐黄油15克热狗面包胚的做法除黄油和盐之外的原料...
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发表于:10-01
这个面包坯子还可以做潜水艇堡的形状做成肉松包也很美味!用料高筋面粉115全麦粉20奶粉12砂糖28酵母3盐2全蛋15牛奶15水59黄油18全麦面包胚的做法将所有干料和湿料分开称重。干料挖洞放...
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发表于:03-31
可以做汉堡胚,也可以做牛油排包、吐司以及任何调理面包、软面包,反正超级柔软拉丝😁此配方可以做16个小个一些的汉堡胚,大点就12个左右,看自己喜欢~用料中种材料高筋面粉250克干酵母2.5克...
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发表于:03-01
这个其实就是闲人常做的汉堡胚,因为收拾模具看到这货,买回来也就用了一两次。为了降低成本,开辟一个菜谱。不过这个杯子应该可以放各种好吃的,不像汉堡受到局限。比如半流质状的,发挥你的想...
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发表于:04-18
记录一下,用的小胡的方子减半做的用料高筋面粉230克酵母7克糖20克盐4.5克无盐黄油20克温水55克牛奶55克鸡蛋半个汉堡面包胚的做法温水把酵母化开高筋粉,糖,盐,酵母水,黄油,牛奶,鸡蛋,混合成团...
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发表于:06-28
配方是来自海燕的手艺,在做她的乳酪包时无意发现他的面包胚子各种配料比例超级好,活的面团很是柔软,大爱,所以决定再次记录保留下以后就按照这个做了用料金像高筋面粉300g淡奶油50g牛奶约2...
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发表于:02-06
作为一个上班族的你,是不是总是没空做早餐有了面包机加上这个方子,就不愁没早饭吃啦,晚上投入面包机内,早上就可以吃到松软的吐司啦,配上一瓶高钙低脂奶,营养又美味~这个方子不含黄油,各位妹子...
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发表于:03-26
万能软欧包面包胚,馅料随意,自用侵删!厨师机使用参考发酵参考用料老面高筋面粉100克水100克酵母1克烫面高筋面粉30克开水30克主面团高筋面粉240克牛奶95克糖30克鸡蛋1个(30g左右)盐3克酵母4...
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发表于:06-20
可做三份用料高筋面粉125克酵母2克糖25克盐1克蛋液25克水47克黄油15克(基础面包胚)汉堡胚的做法正常面包流程,整形滚圆即可,底部一定要收紧!!!二发好后刷鸡蛋液撒芝麻上火200,下火170,15分钟...
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发表于:03-20
刚出炉热乎乎的菠萝包夹上一片冰冻的黄油,一口咬下,人生不过如此用料大鸡蛋两个分出40g40g和余下部分三份面包胚蛋液40g高筋面粉300g牛奶120g黄油25g糖40g盐3g酵母粉4g菠萝皮黄油40g蛋液...
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发表于:07-15
奶香味浓,放3天也很软。即使是金像,操作起来也没压力。用料高粉230g低粉20g水100g糖30g盐少许奶油50g/或50g奶油+20g牛油酵母3g蛋28g水克柔软面包胚的做法夏天建议除酵母外,其他材料混合放...
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发表于:01-10
用料安琪干酵母3克高粉230克小麦胚芽粉20克红糖30克盐4克奶粉10克水155克黄油20克胚芽小面包的做法将除黄油外的所有材料混合均匀成团,加入黄油继续搅拌至可拉出透明状薄膜放在温暖处基...
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发表于:03-29
采购了几个热狗模具,赶紧利用起来。用料高筋面粉240克黄油25克奶粉3克干酵母2.5克糖28克盐2克水120克鸡蛋1个泡芙酱配料:低粉30克黄油20克水55克鸡蛋1个面包胚的做法先将粉类混合;称好液...
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发表于:02-07
胆囊炎好像真的不能生酮而且生酮后的体检指标乱七八糟脱酮好几个月车前子壳粉还是要用掉的参考了其他宝宝的感觉有点麻薯的样子没想象中难吃个么当粗粮吃吃吧用料车前子壳粉50克杏仁粉...
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发表于:10-12
用料高筋面粉低筋粉水酵母热狗面包胚短棍面包的做法面包用料烤箱上下火170度烤15-20分钟(烤箱温度偏高60度,110度烤15分钟-20分钟。短棍面包模具用此温度烤)(烤箱上火60度下火90度5分钟上...
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发表于:11-06
这个方子是自己琢磨的,也借鉴了枫糖吐司的方子,自己弄了辫子造型,感觉还不错,麦芽糖和胚芽都是很健康的食材。用料牛奶(中种)200g高筋粉(中种)300g酵母粉(中种)3g麦芽糖(主面团)40g胚芽(主面团)20g盐...