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  • 新鲜蕨菜处理(赤结)食谱大全及做法,烹饪好吃的新鲜蕨菜处理(赤结)方法
    发表于:02-13
    农村清明前有山的地方到处都是这种蕨菜。会摘不会处理可不行,儿时长辈们总说有毒要处理好。蕨菜确实含致癌物质,一定要处理好,致癌物质会降低很多。山上真的好多,一下子摘了好多回来,多年不...
  • 辨认及处理新鲜艾草食谱大全及做法,烹饪好吃的辨认及处理新鲜艾草方法
    发表于:06-12
    清明节来了,青团也来了,怎么辨认新鲜艾草?怎么处理艾草保持翠绿呢?详情戳下👇清明时节雨纷纷,各路青团敲家门。野生艾草何处觅,溪流河边寻踪迹。矮小叶白是小艾,红梗粗壮是苦艾。青团要用小白...
  • 新鲜粽叶的处理方法食谱大全及做法,烹饪好吃的新鲜粽叶的处理方法方法
    发表于:04-15
    又到一年一度吃粽子的季节啦,往年图方便,都是在外买现成包好的,今年因疫情影响,只能在家自己包粽子啦,包粽子的首要条件就是要有处理好的粽叶,使其软韧不易破碎,便于包扎。用料新鲜粽叶一把(50...
  • 鲜虾处理如何做才美味,怎么做鲜虾处理简单又好吃
    发表于:02-25
    用料虾仁随意盐适量清水随意鲜虾处理的做法①虾仁,用厨房剪,去头去壳留尾②用盐搅拌去掉表面黏液,稍微冲洗③再加盐、水,浸泡5min,对半切开,用厨房纸吸干水份这样就不需要姜葱料酒去腥味了...
  • 新鲜海参的处理方法食谱大全及做法,烹饪好吃的新鲜海参的处理方法方法
    发表于:11-20
    海参和鲍鱼一样,新鲜的材料越来越多,渐渐代替了干货。本文分享的是加拿大鲜冻海参的处理方法。用料海参8只新鲜海参的处理方法的做法海参剪开去嘴,尾和内脏。剪成条以后清水洗净。这时海...
  • 蕨菜清洗及处理方法食谱大全及做法,烹饪好吃的蕨菜清洗及处理方法方法
    发表于:02-26
    今天爬山,摘回来了很多蕨菜。蕨菜好处非常多,但是一定要处理好,处理不当会有毒的。下面来分享一下做法⬇️蕨菜性味、甘寒;具有清热、健胃、滑肠、降气、驱风、化痰等功效用料蕨菜适量沸水烫...
  • 新鲜黑松露处理方式食谱大全及做法,烹饪好吃的新鲜黑松露处理方式方法
    发表于:01-07
    云南的野生菌多在夏季滋长,冬季是匮乏期。而黑松露很好地弥补了这个遗憾,带来冬季里专属的山野菌味。独特口感、丰富营养、兼具药用价值,至今无法人工培养的黑松露,新鲜赏味期只限这几月。...
  • 新鲜艾叶处理、长期保存食谱大全及做法,烹饪好吃的新鲜艾叶处理、长期保存方法
    发表于:02-13
    小时候妈妈每年都会做,现在外地不能随时回去但又想念这个味,有了这方法,当季多摘点保存起来,这样随时想吃就能吃了~分享一个煎着的:用料新鲜艾叶500克小苏打5克新鲜艾叶处理、长期保存的做法...
  • 酸菜炒蕨菜(附蕨菜处理方法)食谱大全及做法,烹饪好吃的酸菜炒蕨菜(附蕨菜处理方法)方法
    发表于:12-13
    按照家乡的习俗,在开春之后就会登山扫墓祭祖,此时也是采摘蕨菜的好时候。小时候,常和大人们一起钻进山中蕨类植物丛里找寻这些鲜红色的美味。今年母亲在老家买到了新鲜的蕨菜让我带回深圳...
  • 新鲜羊肚的烹饪前处理食谱大全及做法,烹饪好吃的新鲜羊肚的烹饪前处理方法
    发表于:02-12
    菜场买回来的新鲜羊肚,即使已经经过卖家的初步清洗,祛除了脏脏的那层黑色膜,但是,你肯定不敢马上拿来做菜吃的吧?!今天,本人花了一个多小时,认认真真地处理了两个羊肚。要使羊肚从一股异味的那...
  • 炒赤蕨如何做才美味,怎么做炒赤蕨简单又好吃
    发表于:07-31
    最喜欢吃野菜的啦,妈妈去田间摘了些蕨菜回来,然后我就开始炒啦。用料赤蕨适量姜,花生油炒赤蕨的做法洗好姜和蕨菜。切姜丝,适量就ok。忘了拍照了,切之前。热油锅,下姜丝,炒到有姜丝香味出来,然...
  • 处理新鲜松茸 +松茸蒸蛋食谱大全及做法,烹饪好吃的处理新鲜松茸 +松茸蒸蛋方法
    发表于:08-29
    在西藏鲁朗吃了石锅鸡后这种菌类带来的鲜就像打开了新的一扇大门让我一发不可收拾了一定要用松茸煲鸡汤喝味美的无敌✌用料松茸500克随意鸡蛋4个葱花随意处理新鲜松茸+松茸蒸蛋的做法...
  • 生蕨菜处理如何做才美味,怎么做生蕨菜处理简单又好吃
    发表于:02-12
    身为一个在外打拼的客家人,蕨菜真的是不能忘怀的一道菜品!用料蕨菜斤生蕨菜处理的做法洗干净蕨菜,把上面毛毛洗干净。(也有人说无所谓的,这个看每个家庭,我这个洗的方法是我妈妈教的,从小就这...
  • 蕨菜处理如何做才美味,怎么做蕨菜处理简单又好吃
    发表于:02-22
    坐标深圳。春暖蕨开,大家都摘,我也摘。用料蕨菜把蕨菜处理的做法洗烧开水,下锅烧10分钟左右,关火再放10分钟。我这大个量多,小且量少的需适当减少时间。冷水冲洗冷水浸泡,一天一换,或者换两次...
  • 蕨菜处理方法的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:10-26
    第一次吃蕨菜,不会吃,闹了笑话,我直接洗了切了就炒,炒出来满是苦味,还不好吃,后才才知道,新鲜蕨菜要处理一下的!用料蕨菜一把盐适量蕨菜处理方法的做法从网上买的南方蕨菜,据说蕨菜好几种品类,不...
  • 新鲜艾叶处理保存方法食谱大全及做法,烹饪好吃的新鲜艾叶处理保存方法方法
    发表于:02-19
    艾叶煮鸡蛋,散寒止痛,温经止血,每天早上吃点对女性很好,但是新鲜的不好存放。所以把我的储存方法分享出来给有需要的亲!用料艾叶水食用碱5克新鲜艾叶处理保存方法的做法艾叶洗净备注。水开,...
  • 如何处理新鲜带壳海胆食谱大全及做法,烹饪好吃的如何处理新鲜带壳海胆方法
    发表于:11-27
    自己处理可以省钱🤫出镜&技术支持:Will(的手)用料新鲜生海胆若干只剪刀1把清水按需如何处理新鲜带壳海胆的做法据说重的海胆更饱满。如果你不会挑,就让超市叔叔代劳吧。带回家!给海胆简...
  • 山珍:野蕨菜的前期处理食谱大全及做法,烹饪好吃的山珍:野蕨菜的前期处理方法
    发表于:06-17
    清明假期踏青,是否看到很多的野生蕨菜,很多人只是摘了煲凉茶祛湿,其实处理好了会是一道美味佳肴!!!可能不知道怎么弄,今天我来为大家介绍一下,下次见到就不会错过这好东西,错过了等一年哦😊用料...
  • 新鲜牛舌(处理方式)食谱大全及做法,烹饪好吃的新鲜牛舌(处理方式)方法
    发表于:09-14
    第一次尝试处理新鲜牛舌(去舌苔)。所以这是个经验帖。大家看了知道如何避免踩坑!😅用料牛舌1只新鲜牛舌(处理方式)的做法新鲜牛舌,正面。(左、中、右:舌根、舌芯、舌尖)背面。我按照蓝线将它一...
  • 野蕨菜长期保存处理食谱大全及做法,烹饪好吃的野蕨菜长期保存处理方法
    发表于:04-18
    每年四五月春夏交界时,是采摘食用野蕨菜的时候,因为野蕨菜正常情况下只能保存几天,很多人希望能够长期保存食用。用料蕨菜把盐克野蕨菜长期保存处理的做法首先需要去山坡上采摘野蕨菜,选择...
  • 蕨菜的处理如何做才美味,怎么做蕨菜的处理简单又好吃
    发表于:03-24
    一个老人说,蕨菜分为甜蕨菜和苦蕨菜,反正我是分不清的。用料蕨菜蕨菜的处理的做法蕨菜一把。掐掉一头老的。洗干净。水烧开,担一下(焯水),用水或淘米水泡几天即可,可炒可凉拌。还可以把它晒干...
  • 蕨菜炒腊肉(附蕨菜处理方法)食谱大全及做法,烹饪好吃的蕨菜炒腊肉(附蕨菜处理方法)方法
    发表于:10-27
    用料蕨菜把腊肉块盐克辣椒油1匙鸡精少许蕨菜炒腊肉(附蕨菜处理方法)的做法新鲜的蕨菜表面毛茸茸的先将头上卷起来的叶子剪掉再将尾部老根部分切掉,放清水中揉搓冲洗掉表面的绒毛烧开水,放...
  • 新鲜莲蓬「处理方法」食谱大全及做法,烹饪好吃的新鲜莲蓬「处理方法」方法
    发表于:05-28
    莲蓬内的新鲜莲子可生吃,也可用于煲骨头汤、鸡汤、各式甜汤。生吃皮薄肉厚、口感脆甜,稍煮即糯。ps:莲心很苦,但清热解毒对心脏高血压等等等据说很好,可以晒干泡水喝剥离莲子的空莲蓬可以晒...
  • 新鲜艾叶的处理保存食谱大全及做法,烹饪好吃的新鲜艾叶的处理保存方法
    发表于:03-08
    很喜欢艾叶的香气,可是嫩艾叶的季节很短暂。清明前后的艾叶是最嫩最香的,简单的处理就可以将艾叶储存起来慢慢享用!用料新鲜嫩艾叶一斤小苏打粉5克冷水或冰水1大盆新鲜艾叶的处理保存的做...
  • 新鲜艾草处理(青团)食谱大全及做法,烹饪好吃的新鲜艾草处理(青团)方法
    发表于:03-06
    清明前后是实用艾草青团的最佳时节呦青团做法可参考:用料新鲜艾草适量小苏打适量新鲜艾草处理(青团)的做法门前野生的艾草采摘或购买新鲜艾叶,只要嫩嫩的艾叶头,不要杆加适量小苏打浸泡几分...