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发表于:06-05
身在广州的潮汕人,时常想念老家的美食!总想捣鼓点啥😊也为了给我家三个爷做健康干净的美食……第一次折腾了我的粽子处女秀💃💃💃第一次做,有什么需要调整调整的随时欢迎朋友们指教哦……...
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发表于:01-02
想着记录下来,以后自己学会了,换我做给妈妈吃。粽子飘香的五月,端午节安康。用料材料糯米适量菜脯适量虾米适量t脯香菇蒜头花生调味料川椒粉,盐自由选择的夹心提前腌制好的五花肉新鲜敲的...
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发表于:02-21
用料糯米粽叶五花肉圆糯米生咸蛋黄酱油五香粉料酒绿豆草绳阳江咸粽子的做法准备材料糯米提前浸泡一晚粽叶和草绳洗干净后浸泡一会,然后煮十分钟捞出晾着绿豆去皮去皮绿豆浸泡两小时五花...
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发表于:12-12
用料粽叶70片糯米1100克绿豆250克红豆250克虾米50克花生250克咸蛋黄70/35个五花肉800克调味料:盐4勺五香粉45克蚝油6勺糖2勺鸡精4勺油6勺潮汕咸粽子(详细包步骤)的做法1.粽叶泡一晚上(拿的...
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发表于:11-18
屈原忧国忧民、爱国爱民、矢志献身祖国。对祖国无限忠诚。屈原于农历五月五投江自尽。中国民间五月五端午节包粽子、赛龙舟的习俗其实就是人们对屈原的纪念。用料糯米1500克盐少许花生...
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发表于:05-23
突然好想吃粽子呀第一次包成功了✌️用料糯米1500克香菇40朵虾米(一个粽子放五六只)克花生三碗(吃饭的碗)克咸蛋黄20个五香粉适量(我是半茶杯多少)勺五花肉(一个粽子一两块)克酱油一汤勺盐盐勺9...
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发表于:12-27
家庭煮妇,无聊做着粽子吃,兼卖给身边的吃货们,三年的包粽子经验在大家的喜爱和建议下不断改善符合大家的口味,地地道道的潮汕人,因为热爱,所以传授给大家这个菜谱,希望对动手包粽子的你有帮助...
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发表于:02-13
没啥好故事,从小吃到大的妈妈粽,这就是最地道的美食。具体克数没办法,妈妈说根据自己的口味调配,用料可以根据自己喜欢的食材进行更换,现在有人喜欢加鹌鹑蛋和其他的都有。(教程相对保姆级)用...
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发表于:07-25
南有咸粽,北有甜粽而极具特色小吃的潮汕人民爱吃的是咸甜双拼粽哦~半甜半咸的口感真的非常值得一试!用料秘制五花肉8斤干莲子2斤克红豆2斤黄米2斤糯米10斤虾米1斤干贝适量鹌鹑蛋100个香...
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发表于:07-26
广东跟潮汕地区有太多的地方做出来的口味不一样了,吃起来也是完全不一样。当然,人都很念旧,都喜欢自己家乡的味道。就如我一样。我就是喜欢揭阳的,菜的选择很多,而且去吃肠粉还有好多炖汤可...
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发表于:12-03
端午节,必须亲手包粽子才有过节气氛用料糯米2000克鹌鹑蛋50个小虾干适量干香菇适量五花肉1000克瑶柱50粽子叶100张沙茶适量冰糖适量五香粉适量盐适量豆沙1200克腐皮5张潮汕味粽子的做法...
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发表于:12-01
端午节快到了,大家伙粽子包起来。。用料糯米1500克红豆100克香菇200克虾米80克五花肉800克粽叶适量盐适量油适量生抽适量花生500克熟咸花生碎50克菜脯适量五香粉适量蒜头适量潮汕咸味粽...
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发表于:08-15
用料糯米1500克虾仁100克生花生280克腊肠200克板栗360克菜脯2个香菇15朵蒜头1个五香粉10克粽叶、粽绳若干食用油若干潮汕揭阳香喷喷咸粽子(详细版)的做法【洗】水洗粽叶和粽绳后放一旁阴...
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发表于:12-04
自从结婚后,生活中各项技能都要学会。前两年端午在广州过的,吃不到老家的粽子,所以自己自学了这项技能。起初是自己做来试试的,发现口味还可以。后面就做多一点分享给身边的朋友试吃,大家都...
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发表于:12-22
用料馅料糯米1250克干香菇100克虾米150克莲子50克花生50克眉豆50克咸蛋黄25个五花肉500克沙茶粉4小包鱼露5勺酱油2勺腌五花肉沙茶粉1小包酱油1勺盐/腐乳汁/蚝油/鲍鱼汁1勺料酒1勺生姜4...
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发表于:07-18
无故事,久久做一次,把配料记一下,不然不是太咸就是太淡。用料糯米1500克虾米100~150克干香菇70克小花生300克盐18克糖2-3克猪油4勺鹌鹑蛋若干个个(可不加)五花肉35块五香粉1.5包(每包8克)潮汕...
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发表于:12-02
端午节快到了,一年只包一次的手艺活来了。潮汕粽子是广东一带的传统名点。说起粽子,有人说北方的白米粽好吃;有人说嘉兴的五芳斋粽子好吃;但我个人认为最地到的还是潮汕的咸粽最好吃,它色、...
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发表于:09-07
想吃就行动,就这么简单用料五花肉适量五香粉适量花生适量粽叶适量生抽适量萝卜干适量大蒜适量糯米适量酱油适量香菇适量虾米适量盐适量喜欢吃什么就加什么依据个人口味潮汕咸粽子的做法...
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发表于:02-22
每年端午节前必做的粽子,喜欢纯咸味道,糯米里面包裹着香肉,卤蛋,香菇虾米干杯还有莲子花生,粽叶打开的一瞬间,色香味俱全。糯米金黄香滑,肉香特别。快要忍不住想吃一口了。😍用料糯米1000克前...
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发表于:02-23
好久没包粽子了,生平第一次包是五年前,在老公湖南家吃到的粽子是用煮熟的糯米包的,纯糯米没别的配料,不记得有没放猪肉了,吃了一个,那口感就让我再没想吃的欲望,然后特怀念在家时妈妈包的粽子...
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发表于:12-11
用料水粿配料:(这个配方量刚好家里小碟九分满14个)粘米粉90克玉米淀粉5克水190克甜菜脯粒配料:菜脯粒40克细砂糖15克玉米油适量(约4克)糖浆配料:细砂糖50克水100克潮汕甜水粿(潮汕咸水粿)的做法...
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发表于:02-19
作为一个从小就吃着双拼粽的潮汕娃,纵使在外乡多年,却也一直吃不惯他乡的各式各样的粽子。因为吃过双拼粽球,我吃过的其他任何粽子可以说是真是单薄了点。加之,这两年每次回老家,老公都要早...
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发表于:07-25
小时候经常吃的一种特产小吃。因为生活在帝都,老家的特产都是吃不到。只有自己动手做了,超正宗的揭阳春卷。对于配料,我从不写份量,因为这些都是可以根据大家喜好以及需要去搭配的。用料春...
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发表于:07-29
潮汕地区的粽子内料真是多种多样,且很习惯多种料都加一起,不像别的地方,可能包什么粽就加什么料,而是一个粽里加了很多种材料。一般调味的,总是少不了潮汕菜脯(萝卜干),虾米或虾皮或瑶柱或大地...
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发表于:09-04
他很喜欢吃粽子,以前端午节总是去找他会做粽子的朋友蹭吃,要不今年我也来试着做做吧用料腊肠爱加多少加多少鹌鹑蛋爱加多少加多少板栗爱加多少加多少糯米爱加多少加多少粽叶一个粽子两片...