![鼠麴糕（清明团子）食谱大全及做法，烹饪好吃的鼠麴糕（清明团子）方法]( "鼠麴糕（清明团子）食谱大全及做法，烹饪好吃的鼠麴糕（清明团子）方法")
发表于：02-03
闲暇之余与外婆在小区散步，老人家看到鼠麴草提起了鼠麴糕，想来也是好久没有吃过了用料糯米粉看你吃多少鼠麴草适量牛奶什么奶都可以红糖自己喜欢鼠麴糕（清明团子）的做法从前看见我都以为是...
![鼠曲草版清明粿/青团食谱大全及做法，烹饪好吃的鼠曲草版清明粿/青团方法]( "鼠曲草版清明粿/青团食谱大全及做法，烹饪好吃的鼠曲草版清明粿/青团方法")
发表于：03-12
小时候吃的青团都是用鼠曲草做的，长大后吃到各种版本的清明粿，但只有鼠曲草做的才是最想念的用料糯米粉360克玉米淀粉90克鼠曲草半斤（估算）咸蛋黄4个肉松50克黄豆粉适量白糖适量蔬菜丁适量...
![节气蔬食~清明~鼠曲草青团食谱大全及做法，烹饪好吃的节气蔬食~清明~鼠曲草青团方法]( "节气蔬食~清明~鼠曲草青团食谱大全及做法，烹饪好吃的节气蔬食~清明~鼠曲草青团方法")
发表于：02-24
鼠曲草是春天的野菜，我的老家叫它“面蒿”，也听过一些地方称为“棉菜”，网上则称“清明草”。这种菜富含大量白色的纤维，像棉花丝一样，不好咀嚼，但是打碎用来做糍粑等小吃就特别合适，有清香味...
![潮汕鼠麴粿如何做才美味，怎么做潮汕鼠麴粿简单又好吃]( "潮汕鼠麴粿如何做才美味，怎么做潮汕鼠麴粿简单又好吃")
发表于：02-21
鼠麴草又名鼠耳草、佛耳草，散长于田间地头，因其叶有“白茸如鼠耳之毛”而得名，李时珍《本草纲目》中早有记载，“又可和米粉食也”。坊间一些叫法如：鼠壳粿、鼠曲粿、鼠粬粿、鼠鞠粿等都是错...
![好吃不粘牙的青团（鼠麴草版）食谱大全及做法，烹饪好吃的好吃不粘牙的青团（鼠麴草版）方法]( "好吃不粘牙的青团（鼠麴草版）食谱大全及做法，烹饪好吃的好吃不粘牙的青团（鼠麴草版）方法")
发表于：03-12
🌸又到了吃青团的季节，记得小时候就喜欢跟着外婆去摘艾叶做青团，做好的青团放在柚子叶上蒸煮，散发着满满的大自然清香，每一口都能尝到春天的味道。原本是想用艾叶制作，但没能采摘到，有鼠麴草...
![清明果 青团（鼠曲草版）食谱大全及做法，烹饪好吃的清明果 青团（鼠曲草版）方法]( "清明果 青团（鼠曲草版）食谱大全及做法，烹饪好吃的清明果 青团（鼠曲草版）方法")
发表于：06-13
生活需要仪式感。清明将至，手作清明果的传统也延续到我们这代啦~虽说时下随处可以买到网红的艾草粉做的“咸蛋黄肉松青团”，但是家中依旧坚持最传统的碱水煮鼠尾草榨汁，糯米粉、大米粉按...
![（清明果）正宗江南农家（青团）鼠曲草青团食谱大全及做法，烹饪好吃的（清明果）正宗江南农家（青团）鼠曲草青团方法]( "（清明果）正宗江南农家（青团）鼠曲草青团食谱大全及做法，烹饪好吃的（清明果）正宗江南农家（青团）鼠曲草青团方法")
发表于：03-11
青团：在我们南方是一种名小吃，包括年糕，棕子，麻滋，炒粉干都很有名的美食，青团为什么要在清明节前做呢？因为在南方农村地上长着很多（地梅青）土话，某宝上叫鼠曲草，各地方叫法不一样，这种草过了清明就...
![清明节的鼠曲草（清明草）青团食谱大全及做法，烹饪好吃的清明节的鼠曲草（清明草）青团方法]( "清明节的鼠曲草（清明草）青团食谱大全及做法，烹饪好吃的清明节的鼠曲草（清明草）青团方法")
发表于：03-09
2021.3.28和孩子们寻找青团的原料！原计划用艾草，考虑到孩子吃，艾草有一定药用！替换料用孩儿时田间这种鼠曲草！一会时间就摘了407多克，回来挑拣嫩的，洗两遍，盐水泡了半小时。接着我忙制作馅料。...
![鼠麴草青团（小美版）食谱大全及做法，烹饪好吃的鼠麴草青团（小美版）方法]( "鼠麴草青团（小美版）食谱大全及做法，烹饪好吃的鼠麴草青团（小美版）方法")
发表于：10-27
青团不吃，春天不来🌱用料鼠麴草200克糯米粉150克粘米粉60克澄粉（或木薯淀粉）10克猪油15克鼠麴草青团（小美版）的做法鼠麴草洗净，水开加入20克小苏打，焯水捞出。捞出用凉水冲洗，挤开水分。将挤干...
![清明菜团子如何做才美味，怎么做清明菜团子简单又好吃]( "清明菜团子如何做才美味，怎么做清明菜团子简单又好吃")
发表于：02-01
用料糯米粉大概250克白糖40克（可减量）清明菜适量食用油清明菜团子的做法将清明菜用盐水洗净，清水浸泡20分钟将清明菜焯水切碎，用料理机打碎成菜泥。将糯米粉，白糖加入菜泥中揉成粉团搓成小...
![清明果团子如何做才美味，怎么做清明果团子简单又好吃]( "清明果团子如何做才美味，怎么做清明果团子简单又好吃")
发表于：06-10
被网红的清明果刷屏了，家里材料正好这些都有，嫁闽南那么多年了，吃了不同地区的清明果，喜欢吃永春的那种春笋口味的，老公爱吃泉港的红色皮放黑芝麻花生的，好奇咸蛋黄肉松的口味到底为啥卖那么...
![闽南特色糕点2--鼠曲粿(清明粿，青团)食谱大全及做法，烹饪好吃的闽南特色糕点2--鼠曲粿(清明粿，青团)方法]( "闽南特色糕点2--鼠曲粿(清明粿，青团)食谱大全及做法，烹饪好吃的闽南特色糕点2--鼠曲粿(清明粿，青团)方法")
发表于：03-18
今年过节婆婆做了一次鼠曲糕，把缺的图补上，和之前我妈做的略有一点点不同，就是碱的处理。影响不大。传统锤打的更Q。用料糯米1斤糖7两鼠曲草-最后加入的量1两闽南特色糕点2--鼠曲粿(清明...
![青团清明粑清明粿鼠菊草饼（鼠鞠草）野菜饼食谱大全及做法，烹饪好吃的青团清明粑清明粿鼠菊草饼（鼠鞠草）野菜饼方法]( "青团清明粑清明粿鼠菊草饼（鼠鞠草）野菜饼食谱大全及做法，烹饪好吃的青团清明粑清明粿鼠菊草饼（鼠鞠草）野菜饼方法")
发表于：02-02
在乡下的时候总是挖野菜，换着法做好吃的，刚好鼠菊草遍地都是的季节，翻边了下厨房都没有好方子，恰逢邻居婶婶是内行高手年年都做，请教一下之后自己动手做了一次，还不错注意：使用猪油（油不能多）使...
![鼠曲草芽麦园子（清明特色小团子）食谱大全及做法，烹饪好吃的鼠曲草芽麦园子（清明特色小团子）方法]( "鼠曲草芽麦园子（清明特色小团子）食谱大全及做法，烹饪好吃的鼠曲草芽麦园子（清明特色小团子）方法")
发表于：01-13
它，可以说是江南清明团子，它，是流行的团子，却也不是。因为它，流行的范围比较比较小。好像很多地方都有，用鼠曲草做的各种团子，糯米食。但是，我的家乡，在这种团子里，放了——芽麦粉。小麦发芽，然后...
![清明团子如何做才美味，怎么做清明团子简单又好吃]( "清明团子如何做才美味，怎么做清明团子简单又好吃")
发表于：03-19
一直以来，都是做了就做了，不喜欢再去纠结和回眸。这次青团也是第一次做，一般都用艾草汁做吐司，方便快捷。用料食材明细：水磨糯米粉200g梗米粉70g自熬猪油30g艾草汁随意清明团子的做法微波炉...
![龙岩客家小吃鼠麴粿，清明粿，鼠麴草做的米粿食谱大全及做法，烹饪好吃的龙岩客家小吃鼠麴粿，清明粿，鼠麴草做的米粿方法]( "龙岩客家小吃鼠麴粿，清明粿，鼠麴草做的米粿食谱大全及做法，烹饪好吃的龙岩客家小吃鼠麴粿，清明粿，鼠麴草做的米粿方法")
发表于：02-09
鼠麴草还是挺常见的，很多地方都会用来做清明粿，我们今天分享的是龙岩上杭的做法。菜谱里的量是十六斤米粉的量，平时我们自己做的话，是不需要这么多的哈~用料糯米粉4000克粘米粉4000克鼠麴...
![甜口清明团子（鼠曲草版）食谱大全及做法，烹饪好吃的甜口清明团子（鼠曲草版）方法]( "甜口清明团子（鼠曲草版）食谱大全及做法，烹饪好吃的甜口清明团子（鼠曲草版）方法")
发表于：02-05
记得小时候，每年过完正月没多久，我就满田野地寻找鼠曲草，在我们老家这叫绵菜。摘回一篮子或者一袋子，然后眼巴巴等着妈妈给我做。妈妈做的清明团子，是甜口的，小时候就特别喜欢吃这种口味的，长...
![清明菜糍粑-鼠麴草糍粑食谱大全及做法，烹饪好吃的清明菜糍粑-鼠麴草糍粑方法]( "清明菜糍粑-鼠麴草糍粑食谱大全及做法，烹饪好吃的清明菜糍粑-鼠麴草糍粑方法")
发表于：02-12
图片上这种初春时节长满田间地头的草在你家叫什么呢？我特意白度了一下，学名叫＂鼠麴草＂＂鼠曲草＂，还具有降压、清肺袪湿等功效。这个各地有很多不同的做法，我在福建福安就吃过调成糊状摊饼和做成...
![清明团子/清明粿/清明粑/青团食谱大全及做法，烹饪好吃的清明团子/清明粿/清明粑/青团方法]( "清明团子/清明粿/清明粑/青团食谱大全及做法，烹饪好吃的清明团子/清明粿/清明粑/青团方法")
发表于：12-27
现在清明粿子口味千万种，我最喜欢的还是这两种，是小时候的味道，也是伴我长大的味道，小时候外婆做给我吃，长大了我做给外婆吃用料米粉500克糯米粉1200克糖适量馅料甜陷花生100克芝麻50克红糖...
![清明菜之 田艾 鼠麴草 不同于野艾哦食谱大全及做法，烹饪好吃的清明菜之 田艾 鼠麴草 不同于野艾哦方法]( "清明菜之 田艾 鼠麴草 不同于野艾哦食谱大全及做法，烹饪好吃的清明菜之 田艾 鼠麴草 不同于野艾哦方法")
发表于：03-17
清明前后是野菜上市的日子，这些野菜具有消炎抗菌、清肠排毒的功效，可以很好地帮助我们预防春天的流行病。田艾就是其中一种。它和我们通常知道的野艾是不一样的，功效也有区别。田艾：清风热...
![清明团子(清明粿)食谱大全及做法，烹饪好吃的清明团子(清明粿)方法]( "清明团子(清明粿)食谱大全及做法，烹饪好吃的清明团子(清明粿)方法")
发表于：12-16
我很爱吃团子，老家叫团子叫粿，一般是清明和冬至会包，因为要集中拿去磨浆，我偷懒用米粉做，所以想吃就包几个。我这次总共用了3斤米粉，可以包30几个团子。这个团子可以煎，可以煮，可以蒸，是全能团...
![鼠曲草清明团的做法步骤详细图,操作简单味道好]( "鼠曲草清明团的做法步骤详细图,操作简单味道好")
发表于：03-01
用料糯米粉1000克鼠曲草500克竹笋500克猪肉200克香菇适量调料按个人口味鼠曲草清明团的做法洗干净放入烧开的水煮3-5分钟（加点食用碱）起锅破壁机搅烂泥加入糯米粉拌匀肉提前几个小时切碎...
![自制青团 清明果（鼠曲草版）食谱大全及做法，烹饪好吃的自制青团 清明果（鼠曲草版）方法]( "自制青团 清明果（鼠曲草版）食谱大全及做法，烹饪好吃的自制青团 清明果（鼠曲草版）方法")
发表于：08-23
又到清明，中国人不论什么节气，都要用吃来纪念～清明节当然少不了清明果。我们家传统原料用的是鼠曲草，有些地方是艾草，本人习惯了鼠曲草，还是觉得必须吃到鼠曲草的清明果才算是真的吃到了～本周...
![鼠麴草的清明粑粑的做法步骤详细图,操作简单味道好]( "鼠麴草的清明粑粑的做法步骤详细图,操作简单味道好")
发表于：02-10
穿过田野跨过小溪把春天带回家用料糯米粉（汤圆粉）500毫升盐5毫升水适量鼠麴草喜欢多少用多少鼠麴草的清明粑粑的做法首先你需要寻找一片漂亮的油菜花田（并不）只是需要寻找一片田野鼠麴草（棉...
![鼠曲草青团 清明粿食谱大全及做法，烹饪好吃的鼠曲草青团 清明粿方法]( "鼠曲草青团 清明粿食谱大全及做法，烹饪好吃的鼠曲草青团 清明粿方法")
发表于：01-22
用料鼠曲草新鲜的猪肉200克胡萝卜一根春笋一根香菇8朵豆腐干适量糯米粉一碗粘米粉一碗食用油适量蚝油适量盐少许小苏打少许鼠曲草青团清明粿的做法稻田里长满了野生的鼠曲草摘回来后挑...
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