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发表于：09-18
用料土豆2-3个鸡1只木耳若干朵菜椒1个香菇8-10个大葱1/3根蒜瓣5-6瓣姜若干片花椒30粒耗油一勺生抽2-3勺黄酒/料酒100毫升八角2-3个五香粉2勺香菜3根家常免辣大盘鸡的做法先把鸡块用耗...
![家常大盘鸡，鲜香麻辣很下饭！食谱大全及做法，烹饪好吃的家常大盘鸡，鲜香麻辣很下饭！方法]( "家常大盘鸡，鲜香麻辣很下饭！食谱大全及做法，烹饪好吃的家常大盘鸡，鲜香麻辣很下饭！方法")
发表于：10-22
石家庄有胡氏大盘鸡，一直很喜欢吃，自己想学着做，省不少钱呢哈哈用料鸡块750克土豆2-3个青椒2个啤酒1瓶干辣椒1把大葱1根大蒜半头姜适量草果1个八角2个桂皮2块香叶3片花椒10-15粒花生油适...
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发表于：02-21
大盘鸡调料提前买好做起来非常方便很节省时间味道特别棒快快做起来吧用料鸡1只土豆1个青辣椒1-2个桂皮2块（依个人口味添加）八角2个（依个人口味添加）香叶2片（依个人口味添加）干辣椒6个（不吃辣...
![家常大盘鸡手擀面片食谱大全及做法，烹饪好吃的家常大盘鸡手擀面片方法]( "家常大盘鸡手擀面片食谱大全及做法，烹饪好吃的家常大盘鸡手擀面片方法")
发表于：12-13
闲来在家无事，一时兴起。大盘鸡走起用料鸡半只土豆2个啤酒1/3瓶花椒15粒青椒1个干辣椒2个白糖1小勺生抽1大勺大葱1根姜6片蒜15瓣料酒1勺盐1勺面适量郫县豆瓣酱1大勺家常大盘鸡手擀面片...
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发表于：07-01
大盘鸡是新疆地区一道家常菜，也是支援西部大开发的的来自全国各地的人和当地的一道融合菜，食材简单，算的上是一道特别简单的家常菜。用料肉鸡/鸡腿半只土豆3个青椒1个红椒1个干辣椒8个八...
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发表于：12-19
大盘鸡（家常炒鸡）准备食材葱姜蒜八角鸡腿豆瓣酱冬瓜或者土豆青辣椒红辣椒第一步鸡腿剁块儿处理干净第二步鸡块焯水放盆里备用第三步锅里倒油然后放入八角姜蒜姜和鸡皮油豆瓣酱一起煸炒小...
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发表于：08-24
美味的家常版大盘鸡做法用料土豆1个青椒3个洋葱1个蒜5瓣八角2粒姜5片糖2克生抽2勺盐5克料酒3勺鸡半只酱油2勺鸡精1勺味精2克胡椒粉1克干辣椒10个家常版大盘鸡的做法葱姜蒜辣椒土豆切片...
![有灵魂的家常大盘鸡食谱大全及做法，烹饪好吃的有灵魂的家常大盘鸡方法]( "有灵魂的家常大盘鸡食谱大全及做法，烹饪好吃的有灵魂的家常大盘鸡方法")
发表于：10-30
新疆人吃了都说好用料食材方面，需要准备斩好的鸡块、土豆块、青椒（上述三项是必须有的）、胡萝卜、宽面条，洋葱可以有我这次没买。调料要准备：葱姜蒜、豆瓣酱（灵魂之一）、花椒、大料、香叶、辣...
![家常大盘鸡（土豆鸡腿）食谱大全及做法，烹饪好吃的家常大盘鸡（土豆鸡腿）方法]( "家常大盘鸡（土豆鸡腿）食谱大全及做法，烹饪好吃的家常大盘鸡（土豆鸡腿）方法")
发表于：07-04
粑粑麻麻和奶奶做的土豆鸡腿从小就吃不够，长大后经过多次尝试，终于掌握了自己最喜欢的一道菜的做法，以后想吃就自己做～用料鸡腿2只土豆2个胡萝卜1根青椒1个豆瓣酱1勺姜蒜适量家常大盘鸡（土...
![红油大盘鸡（家常菜）食谱大全及做法，烹饪好吃的红油大盘鸡（家常菜）方法]( "红油大盘鸡（家常菜）食谱大全及做法，烹饪好吃的红油大盘鸡（家常菜）方法")
发表于：12-03
有故事，不告诉你。用料葱姜蒜适量花椒小把大茴两粒干辣椒4个土豆1个香菇10朵打野鸡半只螺丝椒8只黄酒一勺豆瓣酱一勺老抽一勺生抽两勺黄冰糖适量盐适量鸡精适量食用油适量红油大盘鸡（家...
![家常大盘鸡（扯面）食谱大全及做法，烹饪好吃的家常大盘鸡（扯面）方法]( "家常大盘鸡（扯面）食谱大全及做法，烹饪好吃的家常大盘鸡（扯面）方法")
发表于：12-08
光做大盘鸡大约半小时；扯面是胃口不大的两人份，提前两个半小时制作。用料大盘鸡鸡500克土豆1个尖椒2个长辣皮子10个蒜4瓣酱油6勺糖25克啤酒半瓶五香粉或郫县豆瓣酱可选扯面面粉200克水11...
![家常“小”盘鸡（因为我没有大盘子）食谱大全及做法，烹饪好吃的家常“小”盘鸡（因为我没有大盘子）方法]( "家常“小”盘鸡（因为我没有大盘子）食谱大全及做法，烹饪好吃的家常“小”盘鸡（因为我没有大盘子）方法")
发表于：09-30
做个菜，要技术也要艺术，准备食材也是个有趣的过程，从你我都不相识到扒光了皮厮混在一起，最后一起水深火热。面皮是个例外，大清早就开始发面，直到最后才和一盘菜，原本洁白无瑕，下一秒也就近朱者...
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发表于：01-14
用料鸡半只土豆2块青椒1个啤酒300ml豆瓣酱2勺葱姜蒜随意生抽1勺豆皮随意玉米淀粉1勺零失败家常版大盘鸡的做法鸡切块，冷水下锅焯水，水开之后捞出，清水冲洗干净葱姜蒜切好备用凉锅下油，放豆...
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发表于：09-28
下雨天宅在家里做一份大盘鸡拌面.和爱的人一起分享.暖暖的感觉～本教程用料简单.家里的基本材料就可以做.动起来～用料土鸡一只土豆两个个洋葱半个大葱半根青辣椒两个姜片适量大蒜十瓣花椒...
![南方人的家常大盘鸡食谱大全及做法，烹饪好吃的南方人的家常大盘鸡方法]( "南方人的家常大盘鸡食谱大全及做法，烹饪好吃的南方人的家常大盘鸡方法")
发表于：07-31
这道家常大盘鸡老少都适合吃，软硬适中，我家宝贝们非常喜欢吃，今天写出来给朋友们参考参考1.半只土鸡剁小块放锅中烧开后倒出，用清水冲洗干净沥干备用2.准备好姜，大葱，蒜片，备用3.花椒粒，八角，干...
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发表于：11-11
我特别喜欢吃大盘鸡炒鸡一类的食物，平时也是一个业余美食爱好者，所以根据自己的味蕾研究了这个很容易上手的家常版炒鸡～我老公以前干过饭店，饭店里好吃的秘诀在于油，都是各种中药香料熬出来...
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发表于：10-31
用料鸡半只土豆2个洋葱半个螺丝椒3个啤酒半瓶花椒10粒鹃城豆瓣酱1勺干辣椒10个姜5片白糖一大勺大蒜4瓣盐一勺老抽1勺生抽1勺花椒粉1勺胡椒粉1勺鸡精1勺宽面15片家常大盘鸡（2人份）的做法...
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发表于：05-19
用料鸡1只土豆4个糖1把啤酒半瓶花椒若干粒八角两个草果1个香叶3片桂皮1小片豆瓣酱1勺干辣椒几个姜几片大葱半根生抽1勺洋葱半个青椒和红椒1个蒜若干瓣盐若干新疆大盘鸡（家常版）的做法备...
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发表于：07-01
其实还是喜欢吃辣的，这次为了给孩子吃特地做的酱香味儿的，加了黄豆酱之后味道很浓郁，是老家经常用的方法，再来上一碗米饭🍚或着面条🍜就更完美了，我在减肥主食就选择的玉米，再加上一碗菠菜蛋...
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发表于：03-01
第一次尝试大盘鸡，做了快两小时，一个人买菜，切菜，洗菜，炒菜。忙的不亦乐乎，做菜的乐趣就在于此吧。哈哈。契机是读高中的弟弟刚好这星期回来了，我这个老姐就勇担重任，尝试做了大盘鸡，并收到弟弟...
![大盘鸡（家常三人份）食谱大全及做法，烹饪好吃的大盘鸡（家常三人份）方法]( "大盘鸡（家常三人份）食谱大全及做法，烹饪好吃的大盘鸡（家常三人份）方法")
发表于：08-02
第一次写菜谱。参考了网络上的几种做法，然后根据自身实践调整，总结些许心得体会，简单分享。其实并不难。用料鸡腿2只土豆3个洋葱半个生姜1块大蒜4瓣葱2根八角3棵香叶3片桂皮1片花椒一小把...
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发表于：05-20
用料土豆2个青椒1个洋葱1个豆瓣酱1勺老抽适量姜适量蒜三大瓣盐适量啤酒半罐冰糖五小块生抽适量料酒适量鸡半只花椒一小把大葱一根香菇按喜好家常大盘鸡的做法姜切片葱白切段土豆切小块...
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发表于：12-24
最近我老公当起模范丈夫了，主动看娃，让我有时间安心做我的菜😍😍😍用料鸡只土豆个洋葱个青椒个胡萝卜香菇啤酒瓶花椒粒糖克水克盐克生抽勺老抽葱姜蒜蚝油胡椒粉家常香辣大盘鸡做法简单好...
![家常&低油 「大盘鸡」食谱大全及做法，烹饪好吃的家常&低油 「大盘鸡」方法]( "家常&低油 「大盘鸡」食谱大全及做法，烹饪好吃的家常&低油 「大盘鸡」方法")
发表于：09-01
大盘鸡，可是道耳熟能详的新疆名菜大概没有一家新疆餐厅会没有它吧鸡肉、土豆、青椒如此完美的融合在一起拌面或者下饭，都是一绝！这个菜谱大概是1~2人份也很推荐用整只的三黄鸡做大盘鸡我...
![免辣版大盘鸡（操作简易）食谱大全及做法，烹饪好吃的免辣版大盘鸡（操作简易）方法]( "免辣版大盘鸡（操作简易）食谱大全及做法，烹饪好吃的免辣版大盘鸡（操作简易）方法")
发表于：04-08
因为吃不了辣，吃外面的大盘鸡都是痛并快乐着😂，尝试自己做了免辣版，味道还不错，虽然没有正宗的香辣重口，但是也鲜香下饭，适合小朋友或者不能吃辣的人。没有炒糖色等步骤，简单省时。用料鸡腿手...
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