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发表于:10-14
用料小洋葱淀粉葱头酥的做法小葱头去皮切成圈,加入少量淀粉淀粉混合均匀后,把葱头圈拆散锅里放多一点油,炸小葱头炸到颜色金黄即可,沥干油,放吸油纸上吸油,晾凉把凉透的小葱头,放入保鲜袋里,用...
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发表于:12-26
分享一下红葱酥蛋炒饭,这个炒饭我真的爱了!真的香!如果你喜欢红葱酥的味道的话!分享两种不同方法的炒饭。用料红葱酥红葱头500kg油适量炒饭剩饭一碗(2-3人份)胡萝卜适量或半根培根或火腿肠3...
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发表于:10-31
葱香酥做出来,葱香很浓,平时上班在单位怕有味道的,在家可以任性啦~~好好吃,嘻嘻~~有点咸咸的,酥酥的,还香香的。用料黄油25g糖粉125g鸡蛋1个牛奶10g色拉油125g低粉250g泡打粉1g盐4g葱碎80g葱...
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发表于:04-17
用料洋葱个盐克葡萄酒黄油橄榄油芝士粉牛肉(可无)葱头汤的做法牛肉放清水里煮成牛基础汤(可用清水代替)洋葱切丝黄油融化加橄榄油炒洋葱(炒软)把油倒掉加葡萄酒炒在洋葱里倒入牛基础汤(清水)...
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发表于:05-17
创新用料洋葱个葱头哥的做法就是洋葱和黄瓜...
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发表于:12-30
✘纯色拉油配方,不地道!不够酥!不建议!✔含猪油/黄油/酥油配方,建议尝试!1.油。不建议配方只用色拉油,完全不用猪油/黄油/酥油的版本,即使配上小苏打、泡打粉,我感觉只用色拉油做出来的成品依然...
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发表于:01-10
用料(A)低粉100gB香酥红葱头适量鸡蛋4个糖90g栗粉15g牛奶30ml油30ml香酥红葱头蒸蛋糕的做法1(香酥红葱头的做法)红葱头去头、去皮切片,放入6成热的油锅中,颜色变金黄时起锅沥干油。需注...
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发表于:12-12
第一次做这个葱头酥,真的挺不错的,做法简单,分享给大家,喜欢的一起做起来吧!做一次能吃好久,烧汤,煮面,凉拌菜,百搭用料红葱头随意油随意葱头酥油的做法红葱头,皮扒干净,洗洗控干水分切碎,手工切可...
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发表于:04-20
每年八九月份菜市场有卖。学名藠头又叫薤(xie)白,具有健脾开胃、去油腻、增强食欲的作用;口感嫩、脆、酸、甜,并略带辣味,食之非常爽口。【配料】食盐、红辣椒、白糖,白酒……把藠头洗白白,晾...
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发表于:02-20
用料红葱头250克玉米油适量炸葱头油酥的做法把红葱头洗净晾干水分切成小片备用冷锅放油~~选择无味的玉米油同时放入切好的红葱头片油要没过葱头就可以了全程中小火中途要不停的搅拌~~搅拌...
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发表于:02-02
用红葱头Frenchshallot(毛葱)炸制的葱头油/酥,是闽南各种美食的灵魂拌料和秘密武器,因其香味尤其浓郁且非常持久,而辛味却略淡于生蒜和大葱,特适合做增香料,与它长相近似的紫皮洋葱则偏重于...
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发表于:03-01
妈妈自己种的红葱头,个头大,每年会种一些自己吃,无施肥,自然雨露成长,所以收成的量极少。大部分闽南人都会喜爱的食物之一,少部分人包括我从小不爱吃这个,写在这里只想记录下来自己曾经做过这...
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发表于:01-09
用料低粉200G酥油100G葱花(根据个人口味适量)玉米粉20G糖粉50G盐10G全蛋1个泡打粉1/2勺小苏打1小勺香葱酥的做法把低粉,玉米粉,糖粉,泡打粉,小苏打混合均匀倒入全蛋液,酥油,葱花用手抓...
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发表于:05-07
一直以来就非常!!是非常喜欢红葱头油和蒜酥油的味道,红葱头油用来拌菜,尤其是生菜!特别好吃!蒜酥油最喜欢用来放在汤面上,做原味汤粉!真的无敌了而且无敌简单用料红葱头/大蒜5个/一头油适量无...
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发表于:05-19
经典佐料,用来凉拌生菜,豆腐,面条,香的嘞。用料红葱头个油克红葱头酥的做法剥皮好麻烦,剥好后用料理机打碎。小火煎15分钟,搅拌,变色就赶紧关火,否则糊了。满屋子都是香的,油可以拌面条,做凉菜。...
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发表于:12-24
很感动,感动😭的流了两个小时的眼泪用料红葱头500克左右猪油750克左右红葱头油酥的做法把干的外衣丢弃,洗净去头去尾,可以不需要滤干水直接切片,直接装在一个干净的可以熬油的锅把之前熬好...
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发表于:05-05
红葱头不是洋葱头。虽与洋葱是一家,不过,味道是不同的。红葱头:原名分葱,又名「大头葱」、或「油葱」,在台湾的卤肉燥、肉羹汤、米粉汤、烫青菜….没有红葱头,台湾小吃的香味就不正宗了!葱油...
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发表于:05-04
美善品熬制红葱酥,全程不需要看管,没有油烟。同样的方法还可以熬制葱油。红葱酥是做卤肉饭非常提味的必不可少的配料。用料小红葱头100克油150克红葱酥、油葱酥的做法准备好小红葱头和油...
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发表于:05-11
老父亲的美食传授!用料包子馅洋葱半个70克小葱头5个五花肉350克白糖15克盐适量五香粉适量鲍鱼汁适量生抽20克包子皮面粉700克酵母3克白糖80克洋葱葱头肉包的做法五花肉整块煮熟后晾凉,葱...
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发表于:12-15
凭借记忆里小时候的味道,给家人做了这道酥头令,以前穷的时候剩饭剩粥舍不得倒掉,就会放点面粉进去发酵到第二天加点碱烙饼,就是最老的酥头令,小时候觉得好吃,是因为也没其他小吃刮,我这个配方...
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发表于:01-26
拌面线,咸饭,咸粥,豆腐控……在闽南各种菜都能加葱头酥哈哈用料红葱头半斤油闽南葱头酥的做法食材原貌忘拍,葱头切成片中小火慢熬熬葱头是从头到尾都要搅拌,类似熬粥那样,待成上图,立马关火,锅...
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发表于:08-01
醋,酱油,辣椒用料醋300酱油100红葱头的做法拍好后辣椒醋酱油一起泡2天就ok咯...
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发表于:10-02
红葱头(也叫油葱)是闽南及台湾地区常用的一种调味料。它其实是蒜的一种,和那种大个的紫皮洋葱是不一样的。用料红葱头油油葱酥(自制红葱头香油)闽南/台湾卤肉必备的做法辨认:红葱头剥去干瘪...
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发表于:05-20
不喜欢甜饼干,喜欢咸味一直拿君之的方子做的,很喜欢步骤有些费时但成品绝对值得,做多少都吃不够用料水面团:普通面粉(中式面粉)100克干酵母3克植物油25克糖20克水或牛奶45克油面团:黄油30克玉...
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发表于:03-10
葱酥油用料红葱头2斤葱酥油的做法葱酥油...