拌面线,咸饭,咸粥,豆腐控……在闽南各种菜都能加葱头酥哈哈
用料
闽南葱头酥的做法
食材原貌忘拍,葱头切成片
中小火慢熬
熬葱头是从头到尾都要搅拌,类似熬粥那样,待成上图,立马关火,锅离开灶台,避免过头会变苦
熬好的葱头酥脆酥脆的!一般可以葱和油分开装,我为了省事装一起,以后连同油直接加