网站首页 新菜式 学做小吃 场合美食 学习烘焙 学甜品 主食做法 烹饪技巧 菜品口味 烹饪厨具 自制食谱
  • 鲜嫩无比龙头鱼的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:01-28
    龙头鱼,因鱼头跟龙头相似,故得名。龙头鱼,肉嫩如豆腐,又称豆腐鱼。此鱼的特点肉多刺少,其鲜无比,特别适合宝宝和牙口不好的老人食用。用料龙头鱼两份600g料酒,生抽各2汤匙老抽1汤匙盐,糖,醋,葱,姜...
  • 鲜嫩无比的清蒸东星斑食谱大全及做法,烹饪好吃的鲜嫩无比的清蒸东星斑方法
    发表于:03-05
    这个菜是前段时间老妈过生日做的。整理做法如下。东星斑是热带海鱼,肉质雪白紧实,口感细嫩。颜色红红的,做寿宴的菜很漂亮。用料东星斑一条1斤多点葱丝葱段少许姜丝姜片少许盐一小撮蒸鱼...
  • 嫩滑无比的香煎马头鱼食谱大全及做法,烹饪好吃的嫩滑无比的香煎马头鱼方法
    发表于:06-25
    马头鱼,以其肉质嫩滑无比,骨刺少而深受食客喜爱,无论蒸或香煎,都能大啖大啖吃,大快朵颐!只要跟足步骤,谁都可以做出铁板烧大厨的香煎马头鱼!用料马头鱼1条盐适量料酒少许胡椒粉少许姜粒蒜蓉适...
  • 鲜嫩无比的春笋肉丝食谱大全及做法,烹饪好吃的鲜嫩无比的春笋肉丝方法
    发表于:12-18
    用料木耳适量白糖适量油适量淀粉2勺蒜4瓣姜2片胡萝卜半根酱油适量盐适量豆瓣酱1勺醋3勺鲜嫩无比的春笋肉丝的做法刚买的春笋剖好的春笋,真是嫩!私我要名片这次用的鸡脯肉,化冻切丝。酱一...
  • 鲜嫩无比的养生银雪蒸金鲳鱼食谱大全及做法,烹饪好吃的鲜嫩无比的养生银雪蒸金鲳鱼方法
    发表于:09-05
    冬吃萝卜夏吃姜,又到了冬天吃萝卜的季节啦,除了做萝卜汤,萝卜还有很多做法,这道菜名里的银雪指的时银耳和白萝卜丝,和鱼一起蒸,非常鲜美。用料金鲳鱼1条条料酒勺盐3克姜10片小葱3根白萝卜半...
  • 鲜嫩无比的清蒸鳜鱼食谱大全及做法,烹饪好吃的鲜嫩无比的清蒸鳜鱼方法
    发表于:12-25
    鳜鱼又叫鳌花鱼,为肉食性有鳞鱼类,身体侧扁,背部隆起,身体较厚,尖头,是松花江中最美丽的一种鱼,也是“三花五罗”中最名贵的鱼。鳜鱼是我国“四大淡水名鱼”中的一种,即使在过去一般百姓也很难...
  • 鲜嫩无比的鱼丸的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:10-30
    我妈做的鱼丸非常的好吃,每年过年我妈都会做很多,今天我尝试了一次,非常成功,今天出菜谱分享给大家用料青鱼1.5斤(鱼背上的肉)鸡精少许盐少许生姜一块葱2~3根蛋清4个鲜嫩无比的鱼丸的做法采用...
  • 鲜美无比的青瓜嫩兔食谱大全及做法,烹饪好吃的鲜美无比的青瓜嫩兔方法
    发表于:08-07
    黄瓜嫩瓜清脆可口,营养丰富,富含蛋白质、脂肪、碳水化合物以及多种无机盐和维生素。其内所含的丙醇二酸,有抑制糖类在体内转化为脂肪的作用。因此,肥胖症、高血脂、高血压、冠心病患者常食...
  • 鲜嫩无比的蟹味菇滑蛋食谱大全及做法,烹饪好吃的鲜嫩无比的蟹味菇滑蛋方法
    发表于:07-17
    鲜美的蟹味菇配上嫩滑的鸡蛋~10分钟搞定!用料蟹味菇鸡蛋葱黑胡椒粉盐鲜嫩无比的蟹味菇滑蛋的做法蟹味菇掰小块洗净。轻轻捏一捏,去掉多余的水分。锅中油烧热,放入蟹味菇和少许盐,炒到开始变...
  • 正宗美味的无比鲜嫩🐟清蒸鲈鱼怎么做
    发表于:08-09
    爸比买回来新鲜的鲈鱼🐟,这种鲜度不清蒸简直可惜用料鲈鱼2条姜12葱半根蒸鱼豉油2勺无比鲜嫩🐟清蒸鲈鱼的做法鲈鱼祛除内脏鳞片用清水冲洗干净,盘底铺一层葱段,既能去除鱼腥,又能把鱼身撑起...
  • 酱爆鸡丁,鲜嫩无比。食谱大全及做法,烹饪好吃的酱爆鸡丁,鲜嫩无比。方法
    发表于:07-12
    鸡胸肉脂肪含量低,所以导致一经烹饪就发干发柴,这道酱爆鸡丁结合了洋葱的香味和黄瓜的清爽,甜面酱的酱香在口齿间流转,你会喜欢的。用料鸡胸肉1块黄瓜1根甜面酱2勺淀粉半勺洋葱半颗个豆瓣...
  • 鲜嫩无比❗️丝瓜炒蛋食谱大全及做法,烹饪好吃的鲜嫩无比❗️丝瓜炒蛋方法
    发表于:11-14
    🤗家常菜~好吃又好操作!用料丝瓜1根鸡蛋2个盐适量蒜适量糖适量鲜嫩无比❗️丝瓜炒蛋的做法丝瓜去皮切滚刀块,用盐稍微腌一下鸡蛋打入碗中,加入少许盐蒜切碎1⃣热油锅,鸡蛋炒7成熟捞出备用2⃣...
  • 鲜嫩无比的豆腐酸菜鱼(巴沙鱼)食谱大全及做法,烹饪好吃的鲜嫩无比的豆腐酸菜鱼(巴沙鱼)方法
    发表于:10-20
    家里的两个酸菜罐子满满的,需要清空一下内存了哈哈!刚好家里还有条巴沙鱼,于是乎就有了这道菜😋用料巴沙鱼1条自家各种酸菜(萝卜、辣椒、豇豆、青菜)250克豆腐1块干辣椒数个花椒少许姜1块蒜...
  • 鲜嫩无比的蛤蜊蒸蛋食谱大全及做法,烹饪好吃的鲜嫩无比的蛤蜊蒸蛋方法
    发表于:11-26
    普通的蒸蛋,加入无沙蛤蜊一起蒸,特别鲜嫩。用料蛤蜊20个鸡蛋3个葱花少许生抽2勺凉开水350毫升豌豆1小碟鲜嫩无比的蛤蜊蒸蛋的做法好吃又营养。最简单的调料突显食材的本鲜。鸡蛋嫩滑。镜...
  • 鲜嫩无比的清蒸带鱼食谱大全及做法,烹饪好吃的鲜嫩无比的清蒸带鱼方法
    发表于:09-23
    六月鲜轻盐昆布酱油蒸鱼,好鲜美哦,鲜嫩无比。颜值也高,好赞。用料带鱼1斤六月鲜轻盐昆布酱油丨小勺葱5根姜5片酒1大勺食用油丨小匙精盐少许鲜嫩无比的清蒸带鱼的做法带鱼洗净,擦干,摆放盘中...
  • 鲜嫩无比的剥皮鱼(迪仔)经(jian)典(dan)做法食谱大全及做法,烹饪好吃的鲜嫩无比的剥皮鱼(迪仔)经(jian)典(dan)做法方法
    发表于:07-19
    大学才开始接触潮汕人,从此一直在美食探索路上......快大半年没吃,最近开海了,新鲜到货赶紧买来做解馋。此做法适合剥皮鱼,白鲳,红杉鱼,黄花鱼,大眼鸡,金鲳鱼等。用料剥皮鱼1斤左右蒜姜适量香...
  • 清蒸鲈鱼 ~鲜嫩无比食谱大全及做法,烹饪好吃的清蒸鲈鱼 ~鲜嫩无比方法
    发表于:09-22
    鲈鱼富含多种营养价值,是淡水鱼中含DHA量最高的,因此清蒸鲈鱼最补脑。选用一斤左右的鲈鱼,蒸的时间恰到火候,鱼肉刚熟,细嫩爽滑,鱼肉的鲜美完全的呈现。汤汁带着豉油的香,吃到嘴里绝对每一口...
  • 鲜嫩无比的“鸡蛋羹”食谱大全及做法,烹饪好吃的鲜嫩无比的“鸡蛋羹”方法
    发表于:07-28
    “鸡蛋羹”是所有小朋友饮食中不可缺少的,作为妈妈是必须要学会的一道美食!用料土鸡蛋2个温开水与鸡蛋同等量食盐适量白胡椒粉适量食用油适量海鲜酱油1小勺葱花1根鲜嫩无比的“鸡蛋羹”...
  • 简单快捷鲜嫩无比的清蒸小鱿鱼食谱大全及做法,烹饪好吃的简单快捷鲜嫩无比的清蒸小鱿鱼方法
    发表于:11-14
    用料鱿鱼20只姜片5片酱油2勺芥末3克简单快捷鲜嫩无比的清蒸小鱿鱼的做法1️⃣处理好的鱿鱼清蒸干净,沥干水分2️⃣放入姜片腌制片刻3️⃣锅中加入水烧开后放入鱿鱼,大火蒸8分钟蒸好后把盘里的...
  • 鲜嫩无比的鱼丸鱼饼食谱大全及做法,烹饪好吃的鲜嫩无比的鱼丸鱼饼方法
    发表于:05-25
    今天这道鱼丸有点一波三折。制作前在网上查了很多鱼丸的菜谱,加水的比例那是相差相当大,选了一个看似最靠谱的,但不久就发现水有点多了,迫不得已补加了一包虾肉泥,没想到状态变得刚刚好!!真是...
  • 不柴!鲜嫩无比的低温油浸三文鱼食谱大全及做法,烹饪好吃的不柴!鲜嫩无比的低温油浸三文鱼方法
    发表于:05-07
    作为一枚三文鱼刺身控,每隔三五天就会惦记着,但自从吃过低温油浸的三文鱼后,就没有三文鱼刺身的事了。😜另,先将几个常见的疑惑摆在前。1、浪费?浸过三文鱼的油,可以用来伴沙拉或者做其他料...
  • 鲜嫩无比的奶白鱼头豆腐汤食谱大全及做法,烹饪好吃的鲜嫩无比的奶白鱼头豆腐汤方法
    发表于:04-25
    老婆喜欢喝,放蚝油是我个人口味,要是不放蚝油颜色会看起来更白用料鱼头半个嫩豆腐1块油适量姜3片大蒜2瓣料酒2勺盐适量白糖适量蚝油1勺味精可放可不放根据个人口味葱1根100度滾开水沫过...
  • 一道鲜味无比肉质细嫩入口即化的“鱼🐟羊🐑鲜”食谱大全及做法,烹饪好吃的一道鲜味无比肉质细嫩入口即化的“鱼🐟羊🐑鲜”方法
    发表于:08-15
    鲜,即鱼🐟羊🐑合成用鱼🐟和羊🐑做一道菜,鲜味无比。用料羊排2根巴沙鱼柳2条姜片4片洋葱半个大葱1根黄酒20克红葱头4个芹菜2根圣女果2个小黄瓜1根食用油200克干粉100克一道鲜味无比肉质细...
  • 鲜嫩无比牛肋条做法食谱大全及做法,烹饪好吃的鲜嫩无比牛肋条做法方法
    发表于:08-20
    我家先生喜欢吃牛肉面!对牛肋条、卤牛肉等牛制品要求好高,经过各种尝试,我千辛万苦万苦千辛的各种尝试😁最终做出了他喜欢的口感,赶快记录下来,要不然我这个忘性大思想跳跃的人下次又要改配...
  • 「清蒸比目鱼/石斑鱼/鲑鱼/黄鱼/鲈鱼」嫩滑无比❗️食谱大全及做法,烹饪好吃的「清蒸比目鱼/石斑鱼/鲑鱼/黄鱼/鲈鱼」嫩滑无比❗️方法
    发表于:09-26
    谁还不会蒸鱼呀~~可是为什么蒸出来的鱼有些老有些嫩?除了买一尾好鱼,鱼的肉质本来就滑嫩以外,蒸鱼前的腌制、蒸鱼的火候和时间、以及最后的佐味,对蒸鱼都还是有影响的。左口鱼(比目鱼)较薄,蒸的...