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无比鲜嫩🐟清蒸鲈鱼

栏目: 蒸 / 发布于: / 人气:1.07W
无比鲜嫩🐟清蒸鲈鱼的做法图解 做法步骤

爸比买回来新鲜的鲈鱼🐟，这种鲜度不清蒸简直可惜

用料  

鲈鱼 2条
姜 12
葱 半根
蒸鱼豉油 2勺

无比鲜嫩🐟清蒸鲈鱼的做法  

  1. 鲈鱼祛除内脏鳞片用清水冲洗干净，盘底铺一层葱段，既能去除鱼腥，又能把鱼身撑起来。鱼身两侧斜切塞入一片生姜，注意刀不要把鱼骨切段。

    无比鲜嫩🐟清蒸鲈鱼的做法图解 做法步骤 第2张

  2. 蒸锅中放入足量水，水开后放入鱼，大火蒸7-8分钟。鱼如果大可以适当增加2分钟，我的鱼比较小，所以蒸了8分钟。

    无比鲜嫩🐟清蒸鲈鱼的做法图解 做法步骤 第3张

  3. 蒸熟后拿掉葱段，倒掉盘中的汤汁，沿着盘子边缘倒入蒸鱼豉油，鱼身上面铺一层葱丝。

    无比鲜嫩🐟清蒸鲈鱼的做法图解 做法步骤 第4张

  4. 另起炒锅烧一点热油淋在葱丝上面，用香菜末点缀一下即可享受美味啦

    无比鲜嫩🐟清蒸鲈鱼的做法图解 做法步骤 第5张

小贴士

很简单上手的家庭版清蒸鲈鱼🐟

Tags：无比鲜嫩清蒸鲈鱼 清蒸 鲈鱼
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