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发表于:04-17
用料黄油100克椰蓉45克椰浆15克蛋黄10克低筋面粉75克糖粉35克盐0.5克椰子饼干的做法首先取黄油室温软化,过筛低筋面粉,加入椰蓉一起混合均匀到碗里备用。在糖粉里加入盐混合备用,椰浆和...
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发表于:08-01
此方参考乃心心心的椰子油大cookie根据之前做派底的经验,油类不够也可以做的很酥。酥也是因为蛋黄,加了蛋白就变硬哦。虽然面团会散散的,但是也是够酥的,而且,热量低一些嘛!而且足量的椰蓉...
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发表于:09-10
用椰子油取代黄油成本相对较高,但营养价值也高很多用料低筋面粉120克糖30克盐1克鸡蛋1个椰蓉65克椰子油80g泡打粉4克椰蓉饼干(椰子油版)的做法准备好材料低粉跟泡打粉混合後过筛椰子油跟...
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发表于:07-23
方子来自《无奶油甜咸饼干》。尝试的第二个方子,也是好吃到不行。酥脆的口感,加上足量的椰蓉,满满椰香配合着巧克力,超级满足的小饼干。用料低筋面粉50g椰蓉50g黄砂糖粉(我用椰子糖)20g泡打...
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发表于:03-12
用椰子油代替黄油,口感更酥脆,简单快手,一起来烘焙世界上最健康的美味榛子曲奇!用料面粉100g椰子油50g细砂糖35g榛子仁30g蛋液10g泡打粉1/2tsp小苏打1/8tsp香酥椰子油榛子曲奇饼干的做法烤...
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发表于:08-01
这是一款用椰子粉coconutflour制作的饼干,有些软。椰子粉不好消化不能多吃,我是为了消耗椰子粉做的。用料椰子粉coconutflour50g杏仁粉(扁桃仁粉)10g黄油32g蜂蜜一大勺鸡蛋一个SCD椰子奶...
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发表于:07-02
用料椰子粉60克椰子油/融化黄油50克蜂蜜/枫叶糖浆60克鸡蛋2个香草精1/4茶勺(5ml的量勺)盐1/4茶勺烘培苏打粉1/4茶勺巧克力豆随意椰子粉饼干-无麸质的做法大碗中放入所有材料,预热烤箱180...
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发表于:10-22
这是一款酥到掉渣的椰蓉饼干,做法简单,口感香酥又甜蜜,相当好吃~喜欢的朋友赶紧get😜用料椰蓉60克黄油100克糖粉40克低筋面粉100克蛋黄1个粗粒白砂糖适量椰蓉饼干的做法备好食材把软化好...
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发表于:04-15
简单到不能再简单了这个糖量已经是减少后的了2018.3.1更新厨友反馈不成形,于是在方子里加了鸡蛋,加鸡蛋之后绝对不会再不成形了;也有厨友反馈油太多,于是减了20克的油;因为原方的糖量真的已...
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发表于:12-05
今天我们来做一款樱花椰子味曲奇饼干,不仅酥脆好吃而且做法非常简单;有淡淡的椰子味,清新自然!用料低筋面粉200克黄油100克糖粉55克椰子粉30克全蛋液30克红曲米粉1克樱花模具1套樱花椰子味...
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发表于:04-17
记录下还算成功的烘焙以便下次改进看起来好油的饼干,吃起来很香,有点软再低温下层烤了8分钟。冷冻忘记时间,拿出来切散掉了。用料椰子油80克糖粉40克盐1克全蛋液37克低筋面粉140克椰蓉20...
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发表于:12-04
低油低糖!只需搅拌!有烤箱就能做!入口脆韧,充满燕麦和椰子的香气,微微的甜里有着姜粉带来的丝丝的辣,层次丰富用料即食麦片50克椰蓉20克低粉25克黄糖20克姜粉2克盐一撮稻米油25克水30克燕麦...
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发表于:11-14
烤的焦焦的,吃起来就是鸡蛋饼干的味道,还有椰子粉的香味用料鸡蛋1个椰子面粉20g盐1克五香粉(或者其他调料)1克黄油15克生酮饼干(椰子粉)的做法将黄油热化,然后加入椰子粉鸡蛋以及调料,搅拌均匀...
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发表于:01-10
又是一道消耗椰子面粉的利器,是自己瞎捣鼓的,还算成功,赶紧记录下来。用蜂蜜代替糖,很健康。蜂蜜和香草精又激发了椰子面粉的香味,很香甜。不过要说的是这款饼干口感并不脆,追求脆的就不要做...
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发表于:07-07
阿娘爱喝椰子鸡汤,一个老椰子,半只老鸡,炖出来的汤可清甜了,阿娘一下能喝好几碗。😁然而喝完后,那许多椰子咋办咧?吃,一下子吃不得那许多,牙口受得了,肠胃也受不了啊是不~扔,那么多那么好吃的椰子...
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发表于:05-14
之前做低脂豆腐慕斯用这个组合做的饼底,结果出乎意料的好吃!改良了一下做成小饼干~椰蓉要用无糖无油的原味椰蓉哦,不然热量分分钟翻倍啦~用料燕麦片100克原味椰蓉10克牛奶40ml代糖适量椰子...
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发表于:04-15
粉的话,也可以换成15克亚麻籽粉,或者15克椰子面粉,面的种类克数随你,也可以换成蛋白粉啊,坚果啊,粉类最好比椰子油多,比椰子油少的话有种在吃油块的感觉,用料椰子油10克椰子粉或亚麻籽粉15克生...
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发表于:07-25
从高一接触烘焙到现在已经七年了,烘焙一直是我缓解压力的一种方式😉。不管是遇到烦心事还是学习工作压力大,我都喜欢一个人待在厨房里鼓捣。下午写剧本的时候遇到了一些问题,想要放松放松...
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发表于:01-19
用料黄油60克鸡蛋1个细砂糖50克薄力粉125克复配膨松剂1克椰丝25克葡萄干40克椰子提子饼干的做法准备好材料黄油室温软化,用打蛋器打发至奶油状,加入细砂糖搅拌均匀。鸡蛋打散,分三次加入,...
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发表于:04-26
听说椰子油比较健康,就买了一桶做面包用,今天突发奇想,能不能做饼干,搜了一下,方子很少,我就自己瞎做了😊用料椰子油65g白糖25g蛋黄一个普通面粉110g(酌情增减)泡打粉一丢丢(我不知道有没有...
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发表于:12-10
这个饼干可以简称为“椰酥”——耶!酥!方子来自《西点大百科》。个人感觉比椰子球什么的好吃易做。无论是椰蓉椰丝还是椰子片都可以使用。非常酥软,老人牙口不好也能吃,但优点也是缺点,太酥...
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发表于:03-27
爱吃椰丝。国庆节去厦门偶然吃到了椰子饼。仿佛找到了人生挚爱。自己摸索着想出来这样一个方子。需要用到自制蛋挞皮或酥皮哦我的蛋挞皮是自己做的,对于我来说,如果您做个蛋挞还要在网上...
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发表于:10-02
为了解决新鲜的椰子肉,还有某个厨房菜鸟买错的coconutflour,改良了这个菜谱。做出来的饼干松软酥润,口感介于饼干和糕点之间,很特别。适合不知道拿coconutflour做什么的厨友,步骤也很简单。...
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发表于:12-31
现在多数家里都有榨汁机,其实只要多一点点创意,我们就可以巧妙利用榨汁机来做饼干,一按开关,轻松搞定!这款椰子脆饼带有浓浓椰香,清脆可口,并且准备过程在榨汁机的帮助下变得非常简单方便,只需...
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发表于:05-31
用料蔓越莓50克(可减少)低筋面粉180克软化椰子油100克冰糖粉60克全蛋液28克Magimix椰子油蔓越莓饼干的做法将软化的椰子油(如图状态),全蛋液,糖粉放入食物处理器大碗中(放入大刀头)速度8,时间3...