-
发表于:11-16
好吃!健康!停不了嘴的咸鱼!炒!!豆芽!!!用料豆芽份量自控,反正吃了就停不下来了咸鱼适量酱油一勺姜葱蒜尖椒丝适量油适量糖适量槟城咸鱼炒豆芽的做法长豆芽去头尾切段儿(比小拇指短一些的长度),短肥...
-
发表于:05-04
摘自网络ohbin菜谱去年在马来西亚夜市吃了一次觉得很好吃找了这个菜谱记录一下有空做侵删用料粿条虾鸡蛋蒜蓉腊肠豆芽韭菜血蚶/花甲胡椒粉-------------酱汁-----老抽一勺蚝油两勺鱼露...
-
发表于:05-10
作为槟城/马来美食的代表,炒粿条是到槟城旅游不可不吃的美食,也是马来西亚人平时不可少的早午晚餐。这款炒粉除了对酱汁和材料有所要求之外,还特别讲究火候。镬气是炒粿条好吃的关键,所以...
-
发表于:12-31
炒豆芽。。。。非常非常简单!可以很简单,不过要炒的好吃,还是一门功夫!这次炒的不错咯~~记得第一次炒,怕把豆芽炒太老,结果却炒得太生出来!有豆芽的青涩味。。。还以为咸鱼会咸,所以盐没有下很多...
-
发表于:04-16
上用料鱼一条豆芽适量香菜两根葱一颗蒜适量姜适量干辣椒三个小米椒三个细青椒三个火锅底料一小包盐1克料酒适量豆芽炒鱼的做法首先将鱼洗净,在鱼身上划刀痕,鱼全身均匀涂抹适量盐,鱼肚子...
-
发表于:12-23
看是没有什么特别,但是吃起来别有一番风味而且又有一种满足感,全部都是自己一手包办的,而且这道槟城美食真的值得你学习赶紧收藏起来吧!用料鸡蛋3个菜脯100克豆芽200克韭菜150克猪油4勺克...
-
发表于:02-07
看嫂嫂做的呢。用料豆芽把咸菜克豆芽炒咸菜的做法咸菜切片条,豆芽洗净。下油先炒豆芽,再放入咸菜一起翻炒。翻炒一会即可出锅。小贴士下蒜头?...
-
发表于:03-20
青葱年少时的家常便饭,在心心念念中终于学到手啦~油而不腻,香甜爽口,这一盘充满回忆的槟城炒河粉,献给大家!用料虾酱40g河粉300g鸡蛋1颗鲜虾4只食用油10ml蒜3瓣青葱1根槟城炒河粉(粿条)2-3人...
-
发表于:11-20
用料豆芽菜一碟青葱五根咸鱼一塊(二寸方塊)蒜头一大匙姜丝少許鱼露一大匙咸鱼炒豆芽菜的做法把豆芽菜,青葱,红椒絲,清洗干净備用先把咸鱼煎香后,捞起…留下咸鱼油耒爆香蒜蓉,姜丝,红椒絲这時候...
-
发表于:04-11
这是大马印裔同胞开发出来的全新美食,是味道非常特别的一道面食。以下是大概三人份的食谱,调味方面可以自行拿捏😊用料鸡蛋2个蒜米4瓣豆芽4把老抽1.5匙酱油2匙虾6只水一小碗土豆1-2个番...
-
发表于:04-05
用料咸菜一包豆芽一把葱2根盐1勺鸡精适量咸菜炒豆芽的做法准备材料:咸菜切丝备用;豆芽洗净沥水备用;葱切段。起锅烧油,下葱头段和咸菜翻炒一下,再下豆芽翻炒一会,最后下适量葱段即可。...
-
发表于:04-13
19年夏天去了马来西亚的槟城真的是一个很美很美的地方槟城特色之一就是淡汶饼是以前华人带过去的一种做法希望大家能感受到槟城的感觉用料水油皮面粉200克猪油60克麦芽糖浆(可不用)10克...
-
发表于:08-29
虾面是马来西亚槟城代表性的美食,是一道利用虾壳及辣椒熬煮的赤红辛辣汤底,再配上拉面、米粉、虾和空心菜等而成的面食料理。虾面的汤底充满虾的鲜味及辣椒等香料的香味,在华人中广受欢迎...
-
发表于:06-28
炒方便面老方法😄ཽ还是武汉热干面好吃(๑´ڡ`๑)用料槟城虾面2袋白菜些许鸡蛋2个大葱少量酱料2袋食用油少量翻滚吧,蛋炒面!马来西亚Ibumie槟城虾面🍝的做法马来西亚🇲🇾槟城虾面调料包...
-
发表于:06-23
http://ohbin.blogsp炒粿条酱汁:1.酱青/酱油2/3杯2.黑酱油一汤匙3.耗油两汤匙4.鱼露两茶匙5.糖一茶匙材料:1.粿条2.韭菜3.豆芽4.大虾(一人三只)5.鸡蛋(一盘一粒)6.蒜头茸7.辣椒糊8.腊肠切片9...
-
发表于:12-28
非常好下饭的菜肴,简单容易又美味,赶紧收藏吧!用料豆芽250克咸鱼肉8片生抽1勺鱼露1勺胡椒粉适量青葱1颗红辣椒1个大葱半个蒜米2瓣油3勺咸鱼炒豆芽的做法洗干净豆芽沥干水份,青葱切段,大葱切...
-
发表于:12-21
因为家里有人敏感吃不了虾,所以没有放进去炒,如果你们家里有虾加入炒会更加美味哦!用料河粉200克黄面条200克猪油6勺腊肠1根鸡蛋2个蒜沫适量鱼饼1条生抽2勺鱼露适量韭菜50克豆芽2把槟城美...
-
发表于:12-28
全部步骤得很详细的在图文里面了,大家照着步骤就能做出好吃的咖喱面了。这道菜制做过程比较繁琐,不适合新手,比较有掌厨经验的,可以照着做。非素食者可以加一些自己喜欢的肉类一起煮。用料...
-
发表于:01-18
用料鲜贝露黄豆芽咸鱼老姜辣椒粉黄豆芽炒咸鱼的做法咸鱼放油锅里炸脆,捞起用刀压碎或切也行,老姜切末水煮开关火,倒入黄豆芽,放入略焯一下就可以了,为了保证豆芽的脆脆的口感,捞起沥水锅中留...
-
发表于:04-26
槟城虾面大概是最能代表槟城/马来西亚的一种面食了,旅居海外的马来西亚人几乎没有一个是不思念它的。来了美国我吃过几家马来西亚餐厅的虾面,一家比一家让人失望,完全做不出那个汤底的鲜...
-
发表于:11-29
传统的槟城炒粿条一定会放血蛤蜊和用炭火高温快炒。在荷兰买不到血蛤蜊,只好免了,我买不到韭菜,所以用菜心代替韭菜,也买不到新鲜河粉,只好用干河粉了。我用的是越南河粉,口感Q弹,除了比较细...
-
发表于:01-28
马来西亚槟城四大天王小吃,有一道就是天皇鸡爪,甜辣口,酥软脱骨,一吸入喉。鸡爪焖烧至脱骨大约需要40分钟,整道菜约1小时。用料鸡爪6-8只干辣椒适量青椒2个蒜子(不去皮)6瓣青蒜2根大葱1段生姜...
-
发表于:01-10
这道菜是在外面吃饭时很爱点的菜,很多重的味觉,颜色也很鲜艳让人觉得有食欲,炒的时间很短,所以脆脆的口感也让我满心欢喜。一开始并不知道银芽就是绿豆芽,老实讲,在来新加坡以前,从来没有这么...
-
发表于:02-12
疫情期间,只能舔屏各种某众点评,饿某了,某团上美味,远水解不了近渴,于是决定自己动手,尝试各种点评上的美食,享受自给自足的快乐。就从这道简单的槟城炒粿条开始吧!生活在新加坡,炒粿条是国民必...
-
发表于:03-06
槟城虾面又叫HokkienMee,是早期移民至槟城的福建人用虾壳虾头煮成的面。不同于马来西亚其他州的面都是炒着吃,地道的槟城虾面必须有汤汁。槟城虾面有三种味道,汤汁清单呈现红色的原汁虾汤...