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  • 正宗美味的万能基础版家庭手工面包,手工和面不出手膜,暄软香甜简单易做怎么做
    发表于:02-24
    用料高筋面粉780克牛奶390毫升鸡蛋3个蓝莓适量黄油75克白糖120克盐6克酵母12克万能基础版家庭手工面包,手工和面不出手膜,暄软香甜简单易做的做法准备如图食材。面粉、酵母、盐一起加入...
  • 怎样手工揉出手套膜食谱大全及做法,烹饪好吃的怎样手工揉出手套膜方法
    发表于:08-17
    面包机揉一个小时出不来手套膜的效果,我的机子是柏翠,大概80分钟可以揉出膜。如果用手揉只需十多分钟。用料面包方子任意怎样手工揉出手套膜的做法这个揉面准确来说是搓面,就像洗衣服那样...
  • 面包机+手工揉面出膜食谱大全及做法,烹饪好吃的面包机+手工揉面出膜方法
    发表于:04-05
    面包机配合手工揉面出膜,适合家里没有厨师机的你。难度指数:6颗星用料高筋面粉(金像牌)320克牛奶(冷藏)180克鸡蛋1个盐3克糖40克(可以适当减量)奶粉15克酵母3-4克黄油30克面包机+手工揉面出膜...
  • 手工出手套膜擀面杖法零失败食谱大全及做法,烹饪好吃的手工出手套膜擀面杖法零失败方法
    发表于:02-23
    平时吐司我都用厨师机揉面,但是我现在想做个双色吐司,厨师机揉一团,另一团就只好手工揉。用料高筋面粉100克糖10克酵母1-2克盐1-2克食用油(或黄油)10克温牛奶或温水50-60克(酌情)蛋液半个手工...
  • 面包吐司(手工30分钟揉出手套膜)食谱大全及做法,烹饪好吃的面包吐司(手工30分钟揉出手套膜)方法
    发表于:06-05
    在揉过几次面包之后,慢慢有了经验。研究了好多土司的菜谱,总结了一下,心血来潮一试,立马成功了,欧耶!好开心。快快写下来,分享一下。用料高筋面粉250克奶粉20克糖30克(这个量刚好不甜,喜欢甜的...
  • 如何用面包机和面出手套膜食谱大全及做法,烹饪好吃的如何用面包机和面出手套膜方法
    发表于:10-27
    这个面包的方子是南霜月老师的,我就不一一写了,配料大家看图一。南霜月老师是用的专业厨师机和面,为此我800多买了一个家用厨师机,结果发现和面10分钟就得让机器休息5分钟,机器在工作,人在旁...
  • 手工揉面快速出膜的方法食谱大全及做法,烹饪好吃的手工揉面快速出膜的方法方法
    发表于:09-11
    此菜谱非原创,搬运来自百度经验的用户:羊羊厨房。搬运过来只因这边查看方便。原网页链接:用料面粉等手工揉面快速出膜的方法的做法把面粉称好,放入盆中,一角放糖粉,盐,中间放酵母,打入鸡蛋。用...
  • 新手手工出手套膜的豆沙面包,简单好吃食谱大全及做法,烹饪好吃的新手手工出手套膜的豆沙面包,简单好吃方法
    发表于:04-12
    第三次做面包。拉丝感觉还不错,味道没的说,比面包店的好吃,哈哈哈双十一只剁手了烤箱,没剁手面包机,纯手工出膜。目前烤龄10整天。豆沙面包女儿爱吃。做起来简单,适合新手。造型和味道很容易...
  • 新手20分钟手工出手套膜食谱大全及做法,烹饪好吃的新手20分钟手工出手套膜方法
    发表于:02-23
    手工揉面厨房小白第一次做面包。查了很多方法,好像都差不多,有人说好有人说不行。决定自己动手试试。高筋粉:500糖:55牛奶:110水:120鸡蛋:1个酵母:5克用料高筋面粉500克糖55克牛奶110克水120克...
  • 手工揉面快速10分钟出膜食谱大全及做法,烹饪好吃的手工揉面快速10分钟出膜方法
    发表于:03-19
    这个方法我是从微博@帅帅小厨的揉面视频中学习到的好像叫做泡面法今天经过自己的实验感觉这个揉面方法真的很好!所以加以整理成文字大概阐述一下分享给大家想看视频的请到帅帅微博的置...
  • 轻松揉出手套膜(手工揉面)食谱大全及做法,烹饪好吃的轻松揉出手套膜(手工揉面)方法
    发表于:03-24
    面包要在第一次发酵前揉面到出手套膜,一次发酵后排气揉面到面团细腻,烤出的面包组织才会细腻、棉软,以下这方子是从后油步骤算起,只需15分钟就可以手揉出漂亮超簿的手套膜。用料A材料高筋...
  • 超轻松手工揉面出膜食谱大全及做法,烹饪好吃的超轻松手工揉面出膜方法
    发表于:11-08
    跟着我做,出膜--搜易贼~~~用料高粉280克酵母4克盐4克鸡蛋两个糖60克牛奶80克黄油60克超轻松手工揉面出膜的做法将面粉酵母混合,加入一半牛奶用筷子搅成絮状,鸡蛋糖盐一起放入,揉面!把面粉都...
  • 面包机加手工揉出手套膜食谱大全及做法,烹饪好吃的面包机加手工揉出手套膜方法
    发表于:04-24
    今天突然想做个欧包吃,就出了这个教程每个人的面粉不一样所以吸水性也不同,不一定按照我的水加,我用的普通高筋粉,跟全麦粉,没有牌子的,全麦粉是淘宝买的农家自磨的。反正做吐司也可以这样出...
  • 手工和面快速揉出手套膜(面包)——不摔打,不醒面食谱大全及做法,烹饪好吃的手工和面快速揉出手套膜(面包)——不摔打,不醒面方法
    发表于:08-20
    一入烘焙深似海,从开始稀里糊涂揉面做面包,到后来拼命琢磨怎么才能揉好面,到现在都可以出手工揉手套膜的菜谱了!真是成就感爆棚啊!本人很懒,总是想用最简单,最省时省力的方法,达到最好的效果。...
  • 港式吐司(手工揉面出膜)食谱大全及做法,烹饪好吃的港式吐司(手工揉面出膜)方法
    发表于:04-13
    看了好多菜谱都是用面包机特意分享一下手工揉面出膜的方法用料高筋面粉250克糖50克酵母3克奶粉14克盐2克黄油25克鸡蛋+牛奶共160克牛奶也可以用酸奶、水、果汁等代替港式吐司(手工揉面...
  • 面包手工出膜的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:10-01
    因为最近撸吐司一直出膜失败,找了好久原因才发现家里的面粉蛋白质含量只有12%,然后在网上找到这个方子,论坛里的一个MM提供的,迫不及待试了下,果然轻松出膜。道理应该和面包改良剂差不多,只...
  • 手工揉面快速出膜方法食谱大全及做法,烹饪好吃的手工揉面快速出膜方法方法
    发表于:07-15
    揉面,是面包制作过程中非常重要的环节。我们在家做面包时,经常会遇到口感不好,甚至失败的现象,大部分问题都是出在揉面上了。今天,主要跟大家分享的就是“揉面技巧”,睁大眼睛,好好儿看哦~面...
  • 不用出膜不沾手面包食谱大全及做法,烹饪好吃的不用出膜不沾手面包方法
    发表于:03-05
    之前尝试面包都失败了,家里没有厨房秤,随便摸索的做的,很成功很好吃!给自己记录一下用料高筋面粉300克+200克牛奶240克(我是一袋)黄油50克酵母5克糖10克盐3克豆奶粉20克全蛋1.5个蛋黄1个馅料...
  • 手工揉面,十分钟出膜食谱大全及做法,烹饪好吃的手工揉面,十分钟出膜方法
    发表于:09-30
    结合多次经验,好的高筋面粉很重要,原有的配方的面粉和水的比例是多少就是多少不要自己乱加太多面粉,不然做出来的面包会有点干,觉得有点黏手的可以涂点油到手上和面板上我的微信:mint_ayu我...
  • 纯手工吐司「手工出膜」食谱大全及做法,烹饪好吃的纯手工吐司「手工出膜」方法
    发表于:01-12
    非常开心纯手工的吐司终于成功了,谢谢王太家的食谱和指教🥰🥰🥰用料高筋面粉250克鸡蛋1个(51克)纯牛奶(液体总量170克,备注:预留20克水以防面粉的吸水性不一样)119克糖30克盐3克耐糖酵母3克(用...
  • 手工揉面出膜全记录食谱大全及做法,烹饪好吃的手工揉面出膜全记录方法
    发表于:01-19
    我用的是普通面粉,从混合均匀开始算到出膜大概需要一直揉20分钟可以到完全阶段,这个阶段做蛋黄酥已经足够了,高筋面粉更容易出膜一些,搓抹布手法➕摔打可以揉出手套膜。手工揉面对耐力是一...
  • 手工揉出手套膜的面包太香了食谱大全及做法,烹饪好吃的手工揉出手套膜的面包太香了方法
    发表于:03-03
    手工揉面的奶酥排包,红豆餐包要不要试一下?我第三次才做成功,不成功的照片发在最后了,第一次手套膜没到位,第二次一发完忘记排气。大家注意哦⚠️用料材料1面包部分:提前一天混合放冰箱高筋面...
  • 小烤箱手揉出膜面包和冷藏出膜食谱大全及做法,烹饪好吃的小烤箱手揉出膜面包和冷藏出膜方法
    发表于:05-12
    记录12L小烤箱,可以做300克膜的小吐司和面包,这个方子小一点。手揉快速。后酵母后盐后油其他大方子也适合这个方法两个方法,一个一天做完面包当天吃好,但是隔天干,一个经过冷藏发酵,面包放第...
  • 手工揉面包出膜小窍门食谱大全及做法,烹饪好吃的手工揉面包出膜小窍门方法
    发表于:05-14
    用料高筋面粉133克低筋面粉34克水99克黄油18克糖25克盐2克高糖酵母2克手工揉面包出膜小窍门的做法方子是参照墨七的汉堡胚的做法,做汉堡胚口感巨好。我这里主要是介绍下,我今天发现的省...
  • 肉松面包—手工揉面—无需出膜食谱大全及做法,烹饪好吃的肉松面包—手工揉面—无需出膜方法
    发表于:12-24
    蓬松柔软的肉松面包,是儿子的最爱。用料十足,吃得放心,满满都是爱😘用料高筋面粉250克鸡蛋1个水90克食用油20克细砂糖25克盐2.5克酵母2.5克肉松面包—手工揉面—无需出膜的做法以上材料全...