-
发表于:01-30
用料春笋若干克藠头叶若干盐若干克辣椒粉若干勺调味料的用量需要根据自家口味自行调试,没有一个准确的标准笋粑(湖南地方特产)的做法选用3月份的春笋,剥去笋皮,切碎成末。藠头也用刀切成末...
-
发表于:04-27
用料木薯粉客秋包(明溪芋饺)南方特产福建特产的做法步骤补充中…欢迎投稿留言...
-
发表于:04-07
艾叶粑粑又称蒿子粑粑,是一道传统的小吃,因为香蒿叶子很像辟邪的艾叶,也叫艾蒿,故可能有地方叫艾叶粑粑。用料糯米粉4大勺面粉1大勺艾草菜市场买的一把五块钱白糖自己喜欢加多少就加多少湖...
-
发表于:12-31
家乡的味道用料猪前腿肉3斤鱼露7.5勺白糖50克水适量地瓜粉300克料酒3勺黑萝卜干适量蒜头适量猪小肠2斤闽南地区特产烟肠蛋肠的做法材料用这个工具猪小肠剩下的可以做蛋肠去除表面的油,...
-
发表于:05-29
儿时的记伴随着我们成长,在你的脑海里,是不是还常常回味那些街头小巷的美食:手工蛋卷的脆香、"轰轰烈烈"的爆米花、葱香浓郁的猪油饼子、外酥里嫩透着咸香的绿豆糍粑😋色泽金黄哦油而不腻...
-
发表于:10-20
又是一道有妈妈味道的菜谱用料萝卜干100克(可以上网买)腊肉1块(切片)蒜苔2根(切段)花椒10粒干辣椒3个蒜4个(切瓣)姜4片(湖南人的特产)干萝卜炒腊肉的做法第一步:炒干萝卜(建议你们买回来先泡1小时,...
-
发表于:12-16
白辣椒是湘菜系中主要的配料之一,也许外地人不知道,但在湖南,它是家喻户晓的配料。用白辣椒做的菜可就太多了,白椒炒鸡胗、白椒炒腊肉、白椒炒鸡杂、剁白椒鱼头、白椒干豆角烧肉等都是不可...
-
发表于:12-12
糖油粑粑是湖南特色小吃,唯一不辣的小吃哦😂,颜色金黄,口感软糯香甜,是无数老乡怀念的味道,快来尝尝吧用料糯米粉150克温水100克红糖3勺湖南特色小吃——糖油粑粑的做法准备用料,调好糖汁把...
-
发表于:08-29
用料地瓜粉500g水1000g闽南特产-蒸地瓜粉的做法加两勺盐搅拌再用7分热度的水把地瓜粉弄粘稠,最后再加刚开的开水,开水慢慢加,还要边搅拌,最后再放上去蒸,蒸到透明就熟了!小贴士放凉后就可以...
-
发表于:02-20
以前怕胖几乎不碰这个,现在在外地工作突然好想吃,突发奇想让老妈快递了一些野生蒿子过来,那么就开干了,老妈说糯米粉加点面粉没那么粘手,第一次做,没想到挺成功的。用料野生蒿子250g糯米粉75...
-
发表于:03-25
蒿子粑粑是皖南清明民俗小吃。中国传统美食,很多人已经不会做了,我也是从小看着妈妈做,第一次自己做,味道还是不错。用料蒿子咸肉大蒜盐糯米面和米面蒿子粑粑(正宗皖南特产)的做法忘了拍图,谅...
-
发表于:06-11
看到路边的蒿子就想起了小时候,每到清明时节妈妈都会做蒿子粑粑。对于远方的游子来说,蒿子粑粑是童年的记忆,更是妈妈的味道。用料白蒿适量米面(平常吃的大米磨的粉)适量腊肉一块盐适量老抽...
-
发表于:10-23
用料糯米粉300克温水180克(加入糯米粉)红糖60克开水120克(加入红糖)湖南特色小吃糖油粑粑的做法温水加入糯米粉里揉成光滑的面团~糖油粑粑好不好吃,这一步很关键红糖加入开水搅拌融化冷锅少...
-
发表于:10-10
湖南特色小吃用料篙子草糯米粉面粉水糖湖南特色篙子粑粑的做法把篙子草用开水泡5分钟(消毒作用)泡过后吧糯米粉面粉水均匀调配,在放篙子草合在一起用手把篙子粑粑搓成饼状放人准备好的...
-
发表于:12-22
家里很多烟笋,湖南永州老家大山里,叔叔婶婶爬山挖来,太阳晒干。好吃好配好保存。但是因为晒的太干,要多一点时间来泡发哦。非常嫩,非常脆,有现货28元/斤,欢迎评论或私信。用料烟笋2-3片热水越...
-
发表于:02-12
猪血丸子是湖南邵阳特产,腊肉也算是!以前吃不习惯这些东西,总觉得不好吃。现在尝试了一下倒觉得腊肉特别香呢用料腊肉1小块猪血丸子1个小米辣3个青尖椒2个姜5片蒜3瓣葱1根酱油适量爆炒腊...
-
发表于:05-15
从小到大,最喜欢吃的就是紫苏梅子了,有用杨梅做的,用桃子做的,用李子做的,酸酸甜甜,香香的紫苏味儿姜是跟着紫苏一起晒制腌制的,不需要额外处理这个味道是需要自己把握的,每个人口味不同主图等...
-
发表于:11-30
婆婆从湖南邵阳老家带回一些穇子粉,我表示我这个外地人不喜欢吃粗粮😂也没见过呢!百度了一下,穇子是一种粗粮,五谷杂粮。口感是粗糙的,一般都是磨成粉,做穇子粑粑或者煮粥放几勺进去。👏👏上...
-
发表于:02-24
最近在减脂,鼓捣着各种低卡的食物,有天突然惦念起了在宜昌吃过的玉米粑粑,当时就用玉米面做了一发,但是做出来发现跟之前吃到的还是差很多,后来翻了下资料,问了一些老乡,实验了几次才做出现在...
-
发表于:04-15
我的老家是铜陵枞阳,家乡的这种米粑粑是特色,也是我们小时候最想吃的,因为做起来有些费工夫,妈妈也不经常做,只有在特殊的日子,或者老妈心情特别好时才做😂所以能吃到的时候都特别开心,一次能...
-
发表于:09-28
用料青辣椒数个食盐适量绵绵吃啊:自制湖南特产白辣椒的做法锅中烧热水,水开后将辣椒放进去过一下水,不要煮哦,过一下颜色变得更翠绿就捞出滤干水分。之后趁着大太阳晒辣椒,暴晒一天左右即可...
-
发表于:02-21
舌尖上的中国——安徽特产•野生蒿子粑粑每年的三月三前后都会贴上这样一锅粑粑,老人说清明前后吃可以“粑”魂,寓意健康平安。揉搓后的蒿子清香配上咸肉、粗米粉的米香,咬一口唇齿留香。...
-
发表于:10-23
用料网购湖南糄粑6只芝麻适量油适量桂花糖或蜜糖适量湖南糄粑的做法网购湖南衡阳糄粑,泡水4到6小时。水开了后捞出糄粑上锅大火蒸15至20分钟锅里放少量油将糄粑两面煎至金黄,再调点桂花...
-
发表于:01-21
豆腐是湖南特产的豆腐。麻辣豆腐咸香扑鼻,从小吃到大。人人都爱吃。用料豆腐干200块油半斤红花椒一小把桂皮8块香叶适量干辣椒100克红油豆瓣酱8勺王守义麻辣鲜20g味精10g鸡精20g湖南特...
-
发表于:10-11
抱罗粉、清补凉、文昌鸡、椰子炖乌鸡用料钱!!!海南特产的做法去海南,带着钱,就够了...