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发表于:05-21
黄骨鱼焖豆腐是一道色香味俱全的地方名菜,属于闽菜系。该菜性味甘平,能益脾胃,利尿消肿。该菜的主料黄骨鱼一般指黄颡鱼,分布于中国长江、黄河、珠江和黑龙江等流域。用料黄骨鱼3条豆腐1块...
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发表于:06-03
家里大小老板都说想吃鱼,买了条骨鱼和两块豆腐,做起用料鱼1条豆腐2块姜几小片豆鼓适量生抽1勺耗油1勺盐适量糖半小勺骨鱼焖豆腐的做法鱼叫卖家杀好,砍好,回家用大老板的洁面巾吸干水分(大老...
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发表于:01-26
用料风干黄鱼2只红辣椒、胡萝卜适量洋葱、西蓝花适量葱姜蒜、小米椒适量煎豆腐适量生抽3勺蚝油1勺鸡精1勺白糖1勺黄鱼焖豆腐的做法风干黄鱼改刀切块红辣椒、胡萝卜、洋葱、西蓝花焯水,...
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发表于:02-25
参照朋友的做法做了改动,加了泡椒、放了更多辣椒,变成了我自己比较喜欢的重口味🤗用料黄骨鱼(黄丫脚)4条香菜2颗小米椒3个(自行加减)泡椒5个(自行加减)蒜瓣8个姜一块水豆腐3块油、盐、料酒、生...
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发表于:12-06
用料黄豆酱适量黄骨鱼2条豆腐娃娃菜黄豆酱闷豆腐黄骨鱼的做法准备好食材,娃娃菜在后面加的,所以没拍到照。起锅煎豆腐煎到两面金黄,煎好的豆腐直接放到砂锅里面,忘了拍照。然后煎黄骨,两面...
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发表于:03-08
家有小妞爱吃鱼跟豆腐,试做了一次还蛮好吃的闺女超喜欢现在经常做给闺女吃。用料黄骨鱼四条姜适量葱适量盐适适量鸡蛋一个老豆腐半斤生粉、鸡精适量生抽适量豆腐烧黄骨鱼的做法葱姜香菜...
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发表于:03-17
用料姜5片红辣椒3个蒜2瓣葱1根西红柿2个料酒1勺老抽1勺西红柿水豆腐焖黄骨鱼的做法先把切好的葱姜蒜干辣椒放酱油爆香、再下鱼、豆腐、西红柿、料酒焖至熟即可...
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发表于:05-25
钓了好些黄骨鱼,想到御记煌三汁焖锅的黄骨鱼,就把这些鱼给焖了,用料黄骨鱼一些蚝油半碗/按鱼量放,尽量多些叉烧酱3勺/适量酱油4勺/适量桂林辣椒酱3勺/适量糖一小块水小半碗蒜头2个,一个大概...
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发表于:03-11
黄骨鱼没什么刺,炖汤很浓香,甜甜的用料黄骨鱼4条水豆腐1块姜3片蒜1瓣料酒1勺酱油1勺盐适量焖黄骨鱼豆腐汤,汤很清甜的做法鱼去内脏,洗干净,沥干水锅中放适量油,煎至两面金黄姜片,蒜拍扁,放入一...
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发表于:10-01
用料鱼20条豆腐2块蒜5瓣姜5片生抽1勺盐适量豆腐焖黄骨鱼的做法黄骨鱼洗净煎至两面金黄。锅热爆香姜蒜葱加入黄骨鱼然后加适量开水加入豆腐和准备好的紫苏青辣椒先放一半煮5分钟加入适...
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发表于:11-10
用料嫩豆腐500克黄骨鱼3条500克黄骨鱼烧豆腐的做法黄骨鱼洗净后下锅煎至表皮微黄放料酒,放冷水,把豆腐切片放入锅中,放胡椒粉、盐煮至汤色变自即可盛起。...
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发表于:03-16
好饮的汤…用料黄骨鱼3条姜10片小葱5根料酒1勺盐5克嫩豆腐250克油15克水1000克黄骨鱼豆腐汤的做法煎豆腐…煮汤不容易烂😜煎香黄骨鱼加上开水、葱、姜、料酒,大火烧10来分钟,汤会慢慢变...
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发表于:08-30
黄鱼是海鱼,味道更鲜美,鱼刺少,豆腐则有防御估值酥松的作用,两种美食相会碰撞出更美妙的味道用料黄鱼豆腐葱姜豆瓣酱辣椒生粉豆腐焖黄鱼的做法将黄鱼切一下,帮助入味,在表皮和内侧先涂料酒再...
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发表于:12-24
今天去市场逛了一圈发现有黄骨鱼卖,而且很新鲜,便买了三条回家。想起了儿时的味道,在广东生活十几年,除了在外面吃饭有点过这道菜,却从没有自己做过,凭着记忆中的味道,自己试着做出来,味道非常...
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发表于:05-26
此道菜非常适合宝宝食用,有鱼、豆腐、蛋多种蛋白质,营养丰富用料黄骨鱼1000克姜5片葱适量豆腐一块生抽适量米酒适量油适量盐适量葱适量黄骨鱼焖豆腐荷包蛋下饭菜的做法黄骨鱼洗净,葱姜切...
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发表于:10-16
用料嫩豆腐300g葱1根姜5片白糖1勺生抽2勺料酒3勺黄骨鱼3条蚝油1勺甜面酱1勺大蒜3瓣指天椒2个蒜苗1根香菜1根白胡椒粉小半勺黄骨鱼豆腐煲的做法黄骨鱼3只,去掉内脏洗净,身上划几道入味。...
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发表于:01-27
黄骨鱼据说是南方朋友的称呼,在四川被称为黄辣丁,当然也会被称为黄颡鱼或者黄腊丁。它的背鳍有数道硬刺,要特别小心别被刺伤,买的时候可以让老板帮忙处理好。用料豆腐1块黄骨鱼500g姜片5g...
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发表于:01-20
还是新鲜的鱼好吃!更新一下图,我觉得我今天做的更好吃啦!最新做的补在后面啦黄骨鱼应该是河鱼吧,河鱼比起海鱼来说相对没这么干净,会有一点点的泥腥味,所以这种鱼的做法呢,味道会重一些,用各种...
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发表于:04-19
用料黄骨鱼2条豆腐1块蒜8瓣姜8片大葱1根白糖10克生抽2勺料酒2勺盐1克营养又好吃的黄骨鱼焖豆腐的做法黄骨鱼洗干净,切对半。鱼小也可以不切,整条下。大葱,大蒜,姜切好锅里加油,葱姜蒜爆香,黄...
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发表于:12-10
黄骨鱼刺少肉嫩,蛋白质含量高,很适合小朋友吃。再加上嫩嫩的豆腐,香香的荷包蛋,更是美味的下饭神器啊。用料黄骨鱼3条鸡蛋2个豆腐1块葱姜蒜生抽老抽醋冰糖适合小朋友吃的黄骨鱼焖豆腐的做...
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发表于:06-24
黄骨鱼刺少,肉质鲜美滑嫩,有极高的营养价值,有助于降血压消水肿缓解贫血等等养生之功效。用料黄骨鱼600克块豆腐400g小米椒3个姜片葱花胡椒粉料酒勺盐克油克生抽鸡粉蒜头豆腐黄骨鱼的做法...
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发表于:02-15
用料黄骨鱼4条油适量葱一根姜4-6片盐适量红辣椒4个黄焖黄骨鱼的做法植物油适量加热,锅内放入黄骨鱼煎至两面略黄,加入开水(一定要开水),没过鱼再略多一点,加入盐、姜片、辣椒,开盖煮,约5-8分钟...
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发表于:10-14
黄骨鱼肉质鲜嫩刺少,营养丰富,小时候吃过最多的家常做法就是鱼焖豆腐,今天自己琢磨了菜谱,鱼汤满满的蛋白质,拌米饭绝了,吃不完放冰箱做成鱼冻也超级美味用料黄骨鱼(黄甲鱼)2只豆腐一盒小米椒4...
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发表于:07-03
2020年8月,买了“湖南志明厨师学校”的黄焖黄骨鱼课程活的黄骨鱼如何去除内脏,参考的“清雅小厨1”用料黄骨鱼(6条)约750克豆腐约300克菜籽油(或猪油)适量花雕酒适量白醋1勺姜约20克蒜4瓣小...
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发表于:06-30
饭桌上都爱上炖汤,今天带来这道简单炖汤,不用花一两个小时,短时间也能做出浓香鲜美的鱼汤!用料黄骨鱼5条豆腐3大块姜蒜适量料酒3勺生抽2勺葱适量香菜一把黄骨鱼炖豆腐的做法豆腐先切成中等...