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  • 煮挂面的小技巧,不粘不夹生食谱大全及做法,烹饪好吃的煮挂面的小技巧,不粘不夹生方法
    发表于:10-07
    掌握挂面入锅的正确姿势用料挂面一把水一锅煮挂面的小技巧,不粘不夹生的做法水沸腾后,单手握一把挂面,握的越紧越好⊥⊥⊥垂直竖在锅底中间,然后快速放手,接下来见证奇迹!!离手的面条会非常均...
  • 生炒糯米饭(不粘锅版)食谱大全及做法,烹饪好吃的生炒糯米饭(不粘锅版)方法
    发表于:08-19
    就是想消耗家里的糯米。哈哈第一次尝试生炒糯米饭。家里没有长糯米。只有圆糯米。糯米的量按照平时白米饭的量就可以了用料圆糯米1杯(电饭锅的量杯)瑶柱适量虾米适量腊肠1根香菇3朵胡萝...
  • 生煎饺,无需不粘锅喔食谱大全及做法,烹饪好吃的生煎饺,无需不粘锅喔方法
    发表于:06-21
    用料饺子皮4包肉30元左右白菜一棵生姜2块大蒜一把蒜坨适量生煎饺,无需不粘锅喔的做法白菜切成末quq肉切末啦啦啦白菜加2勺盐,搅拌均匀ouo大蒜从中部切开/切开后,把大蒜切成末%切好后,大约...
  • 不粘锅叉烧如何做才美味,怎么做不粘锅叉烧简单又好吃
    发表于:01-08
    深度宅家,被迫屈服,使出小招,弄成叉烧。从此不再抗拒吃猪肉,家人硬要封我厨神,说不封神愧对我烹饪的天赋。我也接受得很勉强,毕竟在实力面前,我更在意虚名。用料肉一大块,约一斤半姜几片蒜几瓣...
  • 花生牛轧糖(不粘牙)食谱大全及做法,烹饪好吃的花生牛轧糖(不粘牙)方法
    发表于:11-09
    很香甜,不粘牙。用料花生300克棉花糖300克黄油80克奶粉100克盐少许花生牛轧糖(不粘牙)的做法花生先用烤箱烤熟。130度,中层,上下火,20分钟。不粘锅放黄油,小火慢慢融化。加入棉花糖,小火慢慢...
  • 不粘锅松饼如何做才美味,怎么做不粘锅松饼简单又好吃
    发表于:12-26
    用料低筋面粉115克纯牛奶120克鸡蛋2个泡打粉2克糖20克不粘锅松饼的做法1、所有材料Z字形混合均匀,过筛2、小火热锅,用勺子把面糊慢慢倒进平底锅3、出现密集气泡即可翻面,再煎至微焦即可...
  • 煎鱼不粘锅如何做才美味,怎么做煎鱼不粘锅简单又好吃
    发表于:06-27
    用料盐适量油适量鱼2条煎鱼不粘锅的做法之前看过别人做的煎鱼,要晾干还要拍粉的,觉得有点麻烦,所以今天分享一个最简单的方法。鱼打理好以后锅里放油。等油烧烫后加点盐在油里,这一步是关...
  • 不粘虐我千百遍,不成功不罢休!不粘模具戚风-新手慎重!食谱大全及做法,烹饪好吃的不粘虐我千百遍,不成功不罢休!不粘模具戚风-新手慎重!方法
    发表于:05-11
    相信90%新入坑的小伙伴都买过不粘模具,并且信心满满的用来烤戚风,最后凄凄惨惨的缩腰收场。不要问我怎么知道的,因为毕竟咱也是过来人~后来老老实实换了阳极模具,绝不再踩不粘模的坑。最近...
  • 正宗美味的铁锅如何不生锈  不粘锅怎么做
    发表于:07-05
    最近新买了一口铁锅,按照老厨师的方法先开锅再使用,真的一点都不生锈,而且还不粘呢。又get了新技能,开心!用料新铁锅1个肥肉如图一块花生油100g洗洁精5g铁锅如何不生锈不粘锅的做法新买的铁...
  • 不粘锅酥饼如何做才美味,怎么做不粘锅酥饼简单又好吃
    发表于:03-22
    大包酥,酥的看得见,第一次做绿豆肉松馅的,有点像板栗饼的味道,好吃😋以下为四个的量,馅料为25g每个。绿豆肉松馅制作详见:特此记录,原方链接:对没有烤箱的很友好~用料1.水面团中筋面粉80克水42...
  • 和面(不粘手,不粘盆,面光)食谱大全及做法,烹饪好吃的和面(不粘手,不粘盆,面光)方法
    发表于:11-22
    因为各地的面粉一样,面吸水量不一样,所以,没办法给各种准确的比例,但是这个方法到哪都适用,根据各地的情况可以自己掌控,能够灵活运用。而且简单,易行。用料面粉水盐和面(不粘手,不粘盆,面光)的做...
  • 不粘手不粘牙~豆沙艾糍粑食谱大全及做法,烹饪好吃的不粘手不粘牙~豆沙艾糍粑方法
    发表于:04-09
    不粘手,不甜腻的做法,不用一点油用料豆沙100克水150克玉米粉少量糯米粉500克艾叶少量不粘手不粘牙~豆沙艾糍粑的做法春天的艾叶,当初过开水晾干后打包放入了急冻,刚好广州这两天变冷了,开始...
  • 花生仁牛轧糖(不粘锅版)食谱大全及做法,烹饪好吃的花生仁牛轧糖(不粘锅版)方法
    发表于:09-02
    用料棉花糖150g花生仁150g奶粉100g黄油50g花生仁牛轧糖(不粘锅版)的做法准备食材,我比较懒,就直接买的花生碎。如果用花生的话需要压碎一些。黄油切块,放入不粘锅中软化。锅底都需沾上油。(...
  • 不粘锅里的生煎饺子🥟食谱大全及做法,烹饪好吃的不粘锅里的生煎饺子🥟方法
    发表于:08-25
    在广州四年想吃排长队的小林生煎但排队实在太长了竟然从来没吃过包起饺子就想了起来用料饺子铺满油酱油黑芝麻葱花清水不粘锅里的生煎饺子🥟的做法一盘包好的饺子/或是速冻饺子不需要...
  • 不粘锅烤鸡如何做才美味,怎么做不粘锅烤鸡简单又好吃
    发表于:11-30
    心血来潮之作,用的是玉芯锅(韩版不粘锅),腌好就丢进去盖盖焖“烤“,没加一滴水,只是烤食材及腌料自身水份制熟,效果还不错哦。腌料是随手配的,只是大概量,可以根据自己口味调整哈。当然,这个腌好...
  • 草莓雪媚娘~不粘~不粘~懒人版本食谱大全及做法,烹饪好吃的草莓雪媚娘~不粘~不粘~懒人版本方法
    发表于:11-26
    给女儿做的雪媚娘,第一次做,因为身边很多人都爱吃,参考了几个方子,以为很粘手一直不敢尝试,没想到一点都不粘,根本不用带手套🧤原来很简单!记录下来给自己备用。用料糯米粉100克玉米淀粉30克...
  • 不粘发糕如何做才美味,怎么做不粘发糕简单又好吃
    发表于:12-30
    试了下厨房很多高分方子,蒸出来的发糕内部还是很湿粘,粘牙感,跟外面餐厅吃到的发糕差距很大,于是自己研究学习了一下,终于找到原因,就是方子水太多!!!所以,实验了放水后面粉不能流动,刚好成团的状...
  • 地道的不粘锅生煎饺怎么做,如何烹饪不粘锅生煎饺才更好吃
    发表于:05-07
    我和儿子一起包的饺子,下午我教他包锅贴饺,我们一起学习,一起进步,非常快乐!用料油克盐克水克姜5片白菜适量白萝卜适量新鲜猪肉适量鸡蛋1个不粘锅生煎饺的做法用刀切白萝卜丁和白菜丁备用。...
  • 夹糕黄年糕不沾手不粘锅过年食谱大全及做法,烹饪好吃的夹糕黄年糕不沾手不粘锅过年方法
    发表于:12-01
    今天是小年后的第二天,往年这个时候就是跟妈妈一起储备过年需要的食粮,年糕是必需品,在早些时候我们也是做那种花样的年糕,各式各样好看的黄年糕,红枣是点睛,但是那种形式的年糕虽然是好看,但...
  • 不夹生甑糕如何做才美味,怎么做不夹生甑糕简单又好吃
    发表于:04-13
    每到冬天的时候,就会想吃暖和的东西,参考了一些方子,结合自己的经验,记录一下。用料糯米克蜜枣个芸豆克红糖不夹生甑糕的做法长粒糯米泡6小时以上,煮一锅开水,把米放进去煮两分钟,捞出沥干水...
  • 炒饭不粘锅如何做才美味,怎么做炒饭不粘锅简单又好吃
    发表于:03-11
    每次炒饭必糊。难得这次没有糟蹋厨房,纪念一下。用料剩米饭鸡蛋火腿肠小葱生抽盐炒饭不粘锅的做法备料:火腿肠切片小葱切段煎辅料:放少许油火腿煎一下,整只的鸡蛋打进去搅碎(此处一起炒的,分...
  • 懒人花生粘材料不用称(花生蘸)食谱大全及做法,烹饪好吃的懒人花生粘材料不用称(花生蘸)方法
    发表于:04-17
    朋友给的新花生,除了盐煮油炸,还能再有个孩子爱吃的吃法,花生粘。记得小时候吃的花生蘸太齁了,那层裹白也太厚了。这次自己做糖衣薄香脆的花生粘。用料花生多少都行糖一把花生一勺糖水刚好...
  • 鱼皮不粘锅如何做才美味,怎么做鱼皮不粘锅简单又好吃
    发表于:10-28
    一学就会的煎鱼,皮不掉不粘锅,用的家里普通的铁锅。第一次做太完美。用料鲈鱼1条鱼皮不粘锅的做法热锅,抹姜,抹到锅热微烟看得到锅底冒烟开始倒油鱼鱼是挂着沥过水的,热油鱼下锅,不翻不动,中...
  • 三不粘如何做才美味,怎么做三不粘简单又好吃
    发表于:06-30
    清朝乾隆年间,安阳有一个县令,其父喜欢吃花生和鸡蛋,可是年纪大了,牙齿不好,县令就让厨师每天蒸鸡蛋羹给自己的父亲吃。时间一长,县令的父亲就吃腻了,食欲越来越差。县令就让厨师变换一下饭菜...
  • 香甜不腻,酥脆不粘牙-花生酥糖食谱大全及做法,烹饪好吃的香甜不腻,酥脆不粘牙-花生酥糖方法
    发表于:01-05
    用料花生600克麦芽糖150克红糖45克白糖45克姜丝适量香甜不腻,酥脆不粘牙-花生酥糖的做法准备材料花生仁先入预热好的烤箱,150度20分钟左右。烤熟后去掉花生皮,然后用擀面杖稍擀碎,仍放回烤...