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发表于:11-11
滑蛋每个人都会做,但是要让鸡蛋又滑又嫩是需要一定窍门。用料鸡蛋3个油适量盐适量糖适量滑蛋窍门的做法鸡蛋打入深口碗,加入1茶匙白糖,适量盐,2汤匙的油。打到蛋液和油混合。热锅下油,油热...
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发表于:10-03
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发表于:12-10
用料酱油1勺蛋1个土豆1个小窍门的做法切辣椒、洋葱防刺眼。切辣椒和洋葱时,眼睛往往被辣得流泪、难受。如果把菜放冰箱冷冻一下再切,或者先将菜刀在凉水里浸一下再切,也可在菜板旁放一盆...
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发表于:08-04
我发现了一个让牛肉更嫩的窍门。赶紧记录下来,刚实验了一次,也是网上看到的,但是真的特别好用。腌肉详细帖:香喷喷的牛肉饭:用料大米(五常米及黏米)1杯水1500克盐5克姜丝少许新鲜香菇(花菇)2朵...
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发表于:07-04
非常喜欢吃肠粉,喜欢Q爽嫩滑的口感,但是外面的很多肠粉店,做出来的都是黏糊糊的一坨,而且不分层,口感难以形容,尝试过好几次这种做法,口感非常好,简单容易操作,分享给大家用料1、粉浆肠粉预拌粉...
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发表于:01-01
简单的水蒸蛋也有窍门,蛋和水的比例是1:1.5(1.7更嫩),没有秤可以用鸡蛋壳,也就是鸡蛋1个,水就是1.5个用鸡蛋壳装水的水量,窍门在步骤二哦用料鸡蛋2个温水175克盐1.5-2克用窍门蒸出嫩滑的水...
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发表于:11-24
营养又减脂。灵魂之处在于虾滑如何Q弹鲜香。鸡蛋可以最后打蛋花也好。蔬菜选择了白菜心。用料虾20只紫菜1张盐2克淀粉1勺鸡蛋1个葱1姜1片香菜1根老抽2勺营养美味,紫菜虾滑汤,虾滑Q弹的小...
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发表于:12-31
用料冰糖窍门合集的做法大块的冰糖如何分成小块用吹风机/微波炉/烤箱,手边有什么就用什么都可以把它们变成小块。...
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发表于:12-31
夏天以清爽食物为主,做一道轻拌牛肉,减脂期的美味放心享用。用料牛肉300克牛肉腌制生抽2勺淀粉2勺料酒2勺配菜长杆西兰花5根小胡萝卜3根双色小番茄10个球生菜半个鸡蛋2个凉拌调料生抽1勺...
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发表于:06-05
蒸水蛋,也有人叫蒸蛋羹,蒸滑蛋。是一个很基础,普通又简单的食谱,基础材料只有:鸡蛋、盐、水和油。看的像是很简单,但是要蒸出嫩滑又有香味,也是需要一些技巧的,比如说,蒸水蛋要加多少水,加什么水...
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发表于:03-29
用料冷冻面包厨艺小窍门的做法烤冷冻面包:解冻后(隔夜从冷冻中取出放冷藏自然解冻),烤箱170度预热后烤3~5分钟(看面包大小决定时间),即可恢复外脆内软处理肉丝:肉丝切好后,浸泡一会去血水,倒掉浸...
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发表于:03-23
简单又营养的早餐,女儿吃光光哦。幸福不就是这么简单么~用料鸡蛋2个牛奶适量糖少量光滑鸡蛋糊面的小窍门的做法两个鸡蛋打散,加入1:1的牛奶。如果没有水也ok。这个期间可以把水烧开。水开...
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发表于:12-02
用料木薯粉1克做菜窍门的做法洗切蔬菜防营养流失。菠菜、白菜等蔬菜要先洗后切,不要切碎了再洗。否则,营养素会流失过多。冰冻“萝卜干”,把切好的萝卜先放在冰箱里冷冻一段时间,再拿出来...
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发表于:12-01
用料鸡蛋水蒸水蛋嫩滑的窍门的做法鸡蛋水:鸡蛋和水的比例是一般是1:1.5,想更嫩滑,水还可以稍再多放些鸡蛋里混合的水,必须是温开水,凉水分子大,蒸出的鸡蛋老,有蜂窝状用打蛋器不停地搅拌鸡蛋水...
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发表于:03-09
跟面点大师傅学的小窍门,面团不用揉,也可以外表光滑,又轻松又美丽用料面适量水适量面团光滑小窍门视频的做法跟面点大师傅学的小窍门,不管是包子,馒头,还是面包胚,只要从外往中心叠,几下就会得...
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发表于:12-01
用料盐1克木薯粉1克炒菜窍门的做法1.开水炒菜。炒青菜时,用开水点菜,炒出来的菜质嫩色佳,若用冷水,影响脆口。2.清水炒藕洁白。炒藕丝时,往往会变黑,如能边炒边加些清水,就能保持成品洁白。3....
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发表于:01-01
懒人零技术新手党必备,简单易做的家常色泽美观、味道鲜美、亦汤亦菜。用料西红柿1个榨菜适量鸡蛋3个虾皮适量麻油适量盐1克水2碗(500毫升)番茄蛋汤汤酸蛋滑有窍门的做法准备材料,西红柿...
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发表于:03-05
好多人做水蒸蛋表面很多蜂窝,一点都不嫩滑,其实这道菜非常简单,而且很好吃,我今天教你们怎么即可以给宝宝吃也可以给大人吃的做法。还会告诉你怎么做蛋羹才好吃。有些老人会说水蒸蛋没有盐...
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发表于:01-16
煎鱼小窍门其实无他,只要火小,面粉少,大体上不会出什么差错用料面粉少量油30克姜擦过够用就行花椒4-6粒煎鱼小窍门的做法1.用厨房用纸吸取水分2.鱼蘸取面粉,面粉不要多,下锅的时候抖一下,多...
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发表于:04-22
用料肉适量生活小窍门的做法(*^o^*)(*^o^*)(*^o^*)(*^o^*)(*^o^*)(*^o^*)(*^o^*)(*^o^*)(*^o^*)...
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发表于:08-29
特别喜欢吃酸菜鱼,直到有一次在不起眼的小店里吃到一对下岗夫妇做的家常酸菜鱼,鱼片滑嫩无比,汤汁也是清爽好喝,完全不是那种看上去一层地沟油的样子。有时去晚了没的吃,说是鱼片没有处理好...
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发表于:09-21
习惯早上吃完早餐再去上班,考虑到早上时间紧张,所以我会提前一晚准备好食材,早起开始蒸,洗漱完,早饭也好了。用料鸡蛋1个温水100克醋适量香油适量盐1克超简单的蒸蛋羹,附赠嫩滑的窍门的做法...
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发表于:05-24
鲜到咬舌头✌茄汁菜粒鲜拌鸡蛋羹👏巨好吃❤宝宝大爱,几口秒光!附蒸水蛋嫩滑小窍门哦。🎀鸡蛋是宝宝辅食中营养最好,最易吸收的重要食材,一般建议10-12个月的宝宝每天保证一个蛋黄或者一个...
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发表于:05-19
🎀南方人喜欢吃粥,尤其两广,喜欢吃生米粥,所谓生米粥,即煮出来的粥是还能看得出米粒形状的。但别看米是一粒一粒的,却颗颗饱满,粒粒稠滑,吃起来却很软糯哦。🎀平日大鱼大肉吃多了,想换个胃口,或...
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发表于:01-02
鱼头豆腐汤--奶白小窍门,简单,营养丰富。适量吃,补充胶原蛋白。。。。用料鱼头1只豆腐1块葱姜蒜适量油,黄酒适量奶白小窍门的做法鱼头洗净,捞出沥干水分待用,豆腐切成块待用,姜切片,葱切段待用...