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发表于:11-16
用料带鱼够吃葱姜蒜糖醋酒酱油【王姑娘】红烧带鱼的做法1、油热了放鱼,小火慢煎,只翻一次。2、爸爸说,红烧鱼就是葱姜蒜、糖醋酒。妈妈说,只要酱油不要盐,清淡健康卖相好。3、少许水,文火慢...
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发表于:05-31
用料鲫鱼2条葱四两姜5片料酒适量盐适量糖适量蒸鱼豉油适量老抽适量醋适量蒜5瓣田螺姑娘的葱烧鲫鱼的做法鱼45度斜切花刀,抹盐,姜片腌30分钟吸干鱼身,多油烧热,煎鱼每面2到三分钟爆香姜丝蒜...
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发表于:11-10
用料排骨管够葱蒜百搭香菜好看糖醋淀粉全靠它们【王姑娘】糖醋排骨的做法1、排骨高压锅,秒熟透。2、备好味料:糖、醋、淀粉、水,酱油可选。3、少油入热锅,十三香、葱,爆炒。4、肉、蒜入锅,味...
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发表于:11-24
满足自已用料糯米一小把红豆一小把花生1小把香菇2-3朵山药半根根红萝卜小半根米半杯咸肉(咸排骨)10克黑木耳5-6朵红姑娘厨房的做法全部切小块,还加咸肉...
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发表于:06-28
每年到这个季节,调皮的小龙虾就会爬上每一位帅哥美女们的餐桌,作为一个资深吃货,要是没有吃过小龙虾,那绝对是不合格的!为了让小龙虾不再寂寞,我们请来了美食界的大咖—田螺姑娘,相信有了田螺...
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发表于:05-14
用料肥肠750克1花椒10-20粒八角1个桂皮1块老姜3-4片2老姜3-4片拍碎蒜瓣3-4瓣葱结3-4根干辣椒段(后)10-20个花椒10-20粒八角1个桂皮1块豆瓣酱(后)1勺3啤酒1瓶盐1小勺糖1小勺老抽1勺香醋1勺4...
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发表于:06-30
用料牛肉爽腩(多筋)800g西红柿四五个番茄罐头一个大料两粒香叶两片花椒7-8粒桂皮一根老姜田螺姑娘的西红柿烧牛腩的做法牛肉洗干净,稍加料酒姜片,在冷水中煮开,去血水。稍切成一二大块,入锅...
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发表于:01-18
其实把肥肠先焯水再进行第一步会更容易,肥油一下子就撕下来了。但是我其实会有点心理障碍,觉得焯生肥肠的锅太难洗掉味儿……所以还是从生肥肠处理的。我也不太同意说肥肠一定要肥肥的才...
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发表于:03-05
从小就喜欢吃鱼,爸妈都说我是属猫的,红烧大王鱼是小时候只有过年才能吃到的。用料鱼1条姜四五片葱半根料酒2勺蒜半头酱油2勺老抽1勺白糖5克盐3克红烧大王鱼的做法鱼洗净,可以请卖鱼的老板...
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发表于:11-12
用料可乐和鸡翅葱姜料酒生抽老抽油【王姑娘】可乐鸡翅的做法1、鸡翅洗净,腹背划破,姜丝料酒腌制入味。15分钟或可长可短。2、平锅热油,放入鸡翅,滋滋作响。一面煎至淡黄,反面继续。随时晃动...
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发表于:02-13
我们家东北人非常喜欢的一道菜用料带鱼2条葱几段姜几片蒜几瓣八角1个酱油3勺料酒1勺生抽1勺糖1勺盐适量醋1勺红烧红带鱼的做法把带鱼洗干净用料酒,姜腌10分钟带鱼擦干水,裹上淀粉热油放...
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发表于:05-04
红红火火过新年,红烧带鱼不可少。带鱼肉嫩体肥、味道鲜美,除了中间的大骨外,无细刺,不论是家宴还是在餐厅,东南西北中,它永远是一道老少咸宜,大受欢迎的菜。用料带鱼500克料酒1汤匙生抽1汤匙...
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发表于:01-05
嘿嘿,这周我像打了鸡血一样很勤快,博客一连五天持续更新,好久没像这样了,昨晚又折腾了四烤盘的饼干,表扬下自已哈,希望这好习惯能一直坚持下去。圣诞节马上到了,到处都洋溢着节日气氛,今早送凯...
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发表于:09-07
为了方便自己翻找田螺姑娘的菜谱,搬运记录一下菜谱出自田螺姑娘:代表作《日出之食》、《日日之食》微信公众号:田螺姑娘hhhaze微博:田螺姑娘_hhhaze用料鱼1条腌鱼用的盐1茶匙老姜几片老豆...
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发表于:02-26
用料五花肉500克土豆1个大葱1小段生姜1小块料酒4勺红烧肉--我家小姑娘的菜谱的做法五花肉切块儿,冷水下锅焯水,加入1小段葱,一块儿生姜,2勺料酒,水开后再焯2分钟左右;焯水后捞出,炒锅小火加热...
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发表于:09-07
为了方便自己翻找田螺姑娘的菜谱,搬运记录一下菜谱出自田螺姑娘:代表作《日出之食》、《日日之食》微信公众号:田螺姑娘hhhaze微博:田螺姑娘_hhhaze用料鲫鱼2~3条小葱四两老姜三四片老姜(腌...
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发表于:01-19
红姑娘样子很可爱,红红的外衣包裹着橙红色的果实,让人心生怜爱。在市场上看到它时,只是瞬间,就给那炽烈的暗红色所迷惑。红姑娘学名叫酸浆,也叫金灯、戈力、洛神珠。公元前300年的《尔雅》...
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发表于:06-10
上大学时,校门口饭店吃过红烧豆腐,再也没吃过。很怀念,偶然一次碰见超市有卖的,原来日本豆腐叫了这么一个美女的名字呀,玉子。好吧,开始做。用料日本豆腐条油克淀粉勺蚝油勺生抽勺小葱1根红...
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发表于:09-07
为了方便自己翻找田螺姑娘的菜谱,搬运记录一下菜谱出自田螺姑娘:代表作《日出之食》、《日日之食》微信公众号:田螺姑娘hhhaze微博:田螺姑娘_hhhaze用料草鱼一条盐大量花椒十几颗大蒜四五...
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发表于:10-01
第一次尝试,一人一杯面。林妈妈表示很满意,清甜好吃,无负担晚餐。用料牛腱子肉西红柿挂面彩椒山药鲜辣椒蒜黄豆酱林姑娘红烧牛肉面的做法牛肉切块,锅中水沸腾后下姜片、牛肉、料酒,为牛肉去...
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发表于:11-16
用料卤料超市成包贩售五花肉切到手抖大料葱姜蒜&酱油老抽糖【王姑娘】卤肉饭的做法1、切成4cm见方,冷水冷肉,烧开去血半生熟,捞起过凉2、再切1cm见方,耐心考验爱切多大切多大3、葱姜蒜...
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发表于:04-04
用料蔬菜水果盘子姑娘的做法柿子皮茶叶...
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发表于:11-16
用料五花肉1斤酱油&老抽葱姜蒜&十三香糖香叶&桂皮【王姑娘】红烧肉的做法1、冷水高压锅5分钟2、翻炒(小火上色):油酱油老抽糖葱姜蒜香叶桂皮十三香3、加水文火慢炖,止步闻香...
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发表于:03-24
记录自己的一点点进步~全靠下厨房中无私的各位老师们~用料对生活的爱无数吨王姑娘的一点点进步路的做法111222小贴士个人存图哦哦...
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发表于:05-04
背后的故事就是,有个姑娘,有一天晚上路过超市,买了盒杏鲍菇,家里恰好剩了一个咸鸭蛋。。用料咸鸭蛋1只杏鲍菇2根辣椒一些花椒随便木鱼姑娘的做法杏鲍菇切四方颗粒状,辣椒花椒爆锅,炒杏鲍菇粒...