网站首页 新菜式 学做小吃 场合美食 学习烘焙 学甜品 主食做法 烹饪技巧 菜品口味 烹饪厨具 自制食谱
  • 东北炒粉/煎粉/焖子食谱大全及做法,烹饪好吃的东北炒粉/煎粉/焖子方法
    发表于:01-28
    超详细zz都会做的版本用料蒜随意麻酱一碗酱油看你心情淀粉看你能吃多少醋好多油一锅底东北炒粉/煎粉/焖子的做法水:淀粉2:1比例混合,搅匀锅开大火,一直搅它我这个有点照晚了,刚开始凝结的时...
  • 东北酱焖子如何做才美味,怎么做东北酱焖子简单又好吃
    发表于:08-05
    在东北老家吃过几次,这次自己尝试一下。蒸出来主料是鸡蛋,要比鸡蛋炸酱少油,酱也不用放太多,会健康一点,在东北一般蒸茄子土豆、煮面条都会伴着吃,贼好吃!用料鸡蛋3个尖椒2个酱2大勺食用油适...
  • 东北渍菜粉(酸菜炒粉条食谱大全及做法,烹饪好吃的东北渍菜粉(酸菜炒粉条方法
    发表于:09-16
    家乡人最爱!用料粉条一把五花肉适量蒜三瓣酱油3勺油适量十三香一勺东北渍菜粉(酸菜炒粉条的做法把肥肉、酸菜切丝把地瓜粉条煮好大约八分钟起锅炒肥肉出油,干巴的放酸菜酸菜切好后攒出水...
  • 长春炒粉/吉林煎粉/大连焖子食谱大全及做法,烹饪好吃的长春炒粉/吉林煎粉/大连焖子方法
    发表于:09-25
    长春人,小时候最爱的桂林路炒粉儿用料红薯粉适量芝麻酱适量葱蒜少许生抽适量辣椒油适量香菜一根陈醋适量白糖适量长春炒粉/吉林煎粉/大连焖子的做法适量红薯粉加入4倍水搅匀,小火加热一...
  • 超下饭东北白菜炒粉条子食谱大全及做法,烹饪好吃的超下饭东北白菜炒粉条子方法
    发表于:12-06
    我妈做的超好吃,放假回家必炒,贼下饭,汤泡饭绝啦!用料白菜半颗猪肉100克粉条1小把蒜2瓣葱适量盐1小勺生抽1勺鸡精1小勺醋2勺油适量十三香适量超下饭东北白菜炒粉条子的做法葱姜蒜切好,猪肉...
  • 东北炒粉煎粉的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:08-25
    大东北的路边美食每次吃都要多加些辣椒和醋完美用料红薯淀粉2/3玉米淀粉1/3清水粉用量的两倍盐2克芝麻酱一勺鸡味浓汤宝(没有可用鸡精盐代替)半块大蒜2瓣醋自愿白糖(提鲜)少量海鲜酱油少量...
  • 丹东小吃焖子(简单的自制煎粉)食谱大全及做法,烹饪好吃的丹东小吃焖子(简单的自制煎粉)方法
    发表于:11-03
    家乡特色,焖子。零失败。用料淀粉水盐麻酱,辣酱,红方汁蒜,虾油,醋,孜然粉丹东小吃焖子(简单的自制煎粉)的做法淀粉与水1:2比例混合,添加稍许盐,小火煮并搅拌,搅拌到特别浓稠的状态熄火。(浓稠的状...
  • 渍菜粉—东北酸菜炒粉食谱大全及做法,烹饪好吃的渍菜粉—东北酸菜炒粉方法
    发表于:05-08
    用料酸菜259克五花肉100克粉丝一把葱姜蒜一份渍菜粉—东北酸菜炒粉的做法酸菜洗净切丝,五花肉切薄片,粉丝泡发改小段,姜切片,葱切段,蒜切末。锅内热油,八成热时,下姜片、葱段,爆香,入里肉片爆炒...
  • 东北酸菜炒粉丝(吉菜粉)食谱大全及做法,烹饪好吃的东北酸菜炒粉丝(吉菜粉)方法
    发表于:03-01
    过去,东北人的家里有两样东西不可缺少一是酸菜缸,二是腌酸菜用的大石头。贫苦人家如此,豪门富户也如此。曾经有报道一老汉捡了一块石头压酸菜过了很多年有一天不小心没拿住摔到地上发现裂...
  • 东北炒粉丝如何做才美味,怎么做东北炒粉丝简单又好吃
    发表于:12-15
    用料粉丝干辣椒彩椒葱姜蒜红烧酱油盐花椒粒白胡椒粉醋糖东北炒粉丝的做法1.泡粉丝1小时,煮粉丝至无白心。彩椒切丁,葱姜蒜切末。2.热锅冷油,关火至油七成热,下花椒粒、2颗干辣椒,捞出花椒粒...
  • 东北小吃——炒粉(煎粉)食谱大全及做法,烹饪好吃的东北小吃——炒粉(煎粉)方法
    发表于:02-02
    由于疫情在家隔离,又想吃这一口,所以被逼无奈,做了出来,味道还是很不错的!用料红薯淀粉200克水600克醋适量盐适量芝麻酱适量香菜3根辣椒油适量蒜6瓣东北小吃——炒粉(煎粉)的做法红薯淀粉200g...
  • 家庭版东北炒粉(煎粉)食谱大全及做法,烹饪好吃的家庭版东北炒粉(煎粉)方法
    发表于:02-22
    2-3人份用料土豆淀粉一小碗麻酱3勺蒜6瓣辣椒油适量生抽盐适量糖醋适量家庭版东北炒粉(煎粉)的做法基本用料容器大小如图土豆淀粉和水的比例是1:31小碗淀粉放3小碗水倒入锅中小火一直搅几...
  • 东北炒粉长春炒粉的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:01-24
    从小吃到大的美食用料红薯淀粉三分之二玉米淀粉三分之一两倍的水鸡汁浓汤宝1个盐香菜蒜5瓣芝麻酱3勺辣椒油东北炒粉长春炒粉的做法把淀粉和水混合好倒入锅中,小火来回搅拌,3分钟左右就会...
  • 东北煎粉如何做才美味,怎么做东北煎粉简单又好吃
    发表于:12-15
    疫情期间安心在家,不给国家添麻烦,开始学着做一些小吃打发时间,先从咱大东北的煎粉开始吧!用料芝麻酱2勺香醋10克盐1克酱油1勺黄瓜一根香菜适量味精适量辣椒油1勺地瓜粉一小碗大蒜1头东北...
  • 东北煎饺子如何做才美味,怎么做东北煎饺子简单又好吃
    发表于:01-06
    这个是妈妈给包的酸菜馅饺子,次日,入锅中煎制而成。用料饺子油水适量(也可以不放)东北煎饺子的做法锅里加入油,烧热把煮好的凉饺子,下入锅中煎制煎一小会儿后,可少滴入些水,盖盖焖1分钟,即成...
  • 东北炒粉、大连叫焖子食谱大全及做法,烹饪好吃的东北炒粉、大连叫焖子方法
    发表于:03-13
    这是在微博上摘抄的,太喜欢炒粉了所以发布一下自己留好。用料芝麻酱勺红薯淀粉克蒜瓣酱油勺盐克白糖水克蚝油勺东北炒粉、大连叫焖子的做法红薯淀粉一碗清水两碗倒入不粘锅中中小火不停...
  • 东北酸菜粉如何做才美味,怎么做东北酸菜粉简单又好吃
    发表于:10-27
    用料酸菜克五花肉克粉条把盐克葱根姜片生抽勺老抽煮五花肉的猪肉汤蒜末料酒白糖鸡精东北酸菜粉的做法→1.提前煮好五花肉,(我选的五花肉肥的稍微多一点的,这样炒出来的酸菜好吃而且油汪汪...
  • 东北肉粉肠如何做才美味,怎么做东北肉粉肠简单又好吃
    发表于:01-20
    小时候的味道用料猪瘦肉1000克玉米淀粉500克盐6小勺料酒香油十三香鸡精味精胡椒粉白糖凉熟豆油姜水葱花猪肠衣(十路)花椒面东北肉粉肠的做法肠衣洗净,温水浸泡。100克玉米淀粉加水炒熟,晾...
  • 非正宗东北风味焖子(炒凉粉)食谱大全及做法,烹饪好吃的非正宗东北风味焖子(炒凉粉)方法
    发表于:04-23
    每每夜市上看到有卖焖子的,老妈都要说句“我最爱吃焖子了”,可是又不买,一是怕不好吃,二是嫌贵。其实绝对价格并不高,可是综合这东西的原料成本和技术含量,性价比实在太差。第一次在大连吃到...
  • 东北焖子如何做才美味,怎么做东北焖子简单又好吃
    发表于:03-28
    堵住嘴馋的你,和与世隔绝的爱;用料麻酱5勺蒜蓉水6掰蒜的量生抽6勺白糖10克香醋15g味精10g鸡精5g蚝油2勺香菜丁(可放可不放)2根熟白芝麻适量油焖子500g豆油20g孜然碎适量东北焖子的做法锅中...
  • 海鲜焖子+东北炒粉食谱大全及做法,烹饪好吃的海鲜焖子+东北炒粉方法
    发表于:01-04
    每个东北姑娘应该都很喜欢吃炒粉有的地方叫煎粉有的地方叫焖子自己做虽然没有驱车前往的期待空间也没有冰天雪地一碗热乎粉儿来的幸福冲击但可以享受手作的满足用料红薯淀粉100g水400g...
  • 东北煎粉(炒粉)的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:12-23
    东北人都爱吃的美食用料红薯粉1千克麻酱2勺酱油2勺醋3勺盐适量白糖1勺辣椒油适量香菜适量蒜一头香油2勺色拉油少量东北煎粉(炒粉)的做法薯粉和水1比3,锅内炒到透明,注意小火,出锅放凉,切块。...
  • 超好吃的东北煎焖子食谱大全及做法,烹饪好吃的超好吃的东北煎焖子方法
    发表于:06-15
    用料焖子、大蒜、香菜、食盐、生抽、米醋、白糖、芝麻酱、辣椒油、鸡精超好吃的东北煎焖子的做法焖子是在网上买的,东北焖子软糯、天津焖子Q弹,大家根据自己的口感选购。焖子切块,材料备...
  • 东北特色炒煎粉的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:05-17
    疫情期间的吉林市,所有餐饮门店全部关门,但我们战胜疫情的决心从未“关门”。作为吉林市人嘛,几乎每个人都爱吃炒煎粉,但特殊时期,只能自己动手啦,Let'sgo😜用料红薯淀粉200克清水800克...
  • 东北蒸焖子如何做才美味,怎么做东北蒸焖子简单又好吃
    发表于:12-17
    遗憾没有把妈妈的拿手蒸焖子的技能学到手,和妈妈的比差远了!用料水1350克(350克溶解淀粉,余下见后面)淀粉500克调料:葱花,姜末,二两肉末,盐适量东北蒸焖子的做法500克淀粉用350克水拌匀,直到没有...