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发表于:12-01
早上爬山的路上爸爸买了个小柚子。回来剥了好难吃,果然水果还是要吃应季的。可是又舍不得丢掉。于是琢磨着做个乳酪蛋糕吧。在春季天空下品尝金秋的味道,或许是别样感受呢。用料柚子果酱...
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发表于:02-18
适合炎炎夏日的清凉蜜瓜乳酪。乳酪蛋糕体清新不腻,而且还是免烤的哦~造型也十分容易,用勺子直接挖蜜瓜球装饰,简单漂亮清清爽爽。看到Cookingtree的蜜瓜慕斯蛋糕感觉好清新漂亮,但是家里人...
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发表于:08-24
此方中用的自制的奶酪,水份多一点。如果市售奶油奶酪,调整为奶酪160克,牛奶60克。自制奶油奶酪菜谱:用料鸡蛋3个奶油奶酪170克黄油35克牛奶45克低粉25克白醋3滴细砂糖40克乳酪蛋糕的做法模...
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发表于:10-07
清新的味道,又不失乳酪的浓郁,简单快手零失败,做过数次的好方子,分享给大家。本方为8寸活底圆模用量。用料奶油奶酪creamcheese250g蜂蜜柚子茶200g牛奶100g鱼胶片gelatin18g淡奶油whipping...
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发表于:07-21
用料桃子2个戚风蛋糕6寸切片淡奶油350克奶油奶酪100克糖40克水蜜桃乳酪奶油蛋糕的做法奶油奶酪加10克糖充分按压软化(可隔水加热)至充分顺滑,奶油加30克糖打9分发加入软化顺滑的奶酪打匀...
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发表于:08-10
用料奶油奶酪240克糖23克鸡蛋97克玉米淀粉15克淡奶油32克稠酸奶45克谷优饼干100克黄油35克蜜豆150克蜂蜜1勺柠檬汁2滴蜜豆乳酪蛋糕的做法准备食材把谷优饼干碾碎,放入盆中,再放入室温软...
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发表于:10-27
配方来自“爱厨”为8寸蛋糕一只的量,看配方就感觉到它的与众不同奶酪的量、淡奶油的加入、黄油的份量、整个配方只有35克玉米粉没有使用低粉,还有超大量的蛋黄完全不同于以往做的乳酪蛋...
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发表于:07-01
西柚搭配乳酪,少女般粉粉的的外表,口感吃起来意外清爽的合适。加上西柚含有柚皮苷,因此西柚带有少少的苦涩味,正好被乳酪的偏腻口感中和。柚皮苷可以促進動物骨骼生長,加強脂肪和乙醇的...
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发表于:08-02
天气炎热不想开烤箱,特别需要一款柔软冰凉酸甜又带点小刺激的甜点~【【【以下材料分量可制作直径为15cm的圆形布丁一个(高度较矮口感偏清爽),或直径为12cm的圆形布丁一个(高度正常口感偏醇...
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发表于:12-14
6寸乳酪蛋糕一个要做八旬六寸的,所有材料*1.78用料奶油芝士130克黄油30克牛奶30克-以上隔水融化成奶油奶酪糊玉米淀粉20克牛奶30克以上混合成糊鸡蛋3个白砂糖45克乳酪蛋糕的做法材料准...
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发表于:10-14
一定要放冰箱否则太热容易化,会影响口感,水果可以换自己喜欢的。用料牛奶克奶油克鱼胶片酸奶克鸡蛋个糖克柠檬汁3滴黄油克细砂糖克葡萄20颗蜜瓜半只蜜珑葡萄乳酪慕斯蛋糕🍇的做法做慕斯...
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发表于:03-21
沙布列面团【294克】130克……T55面粉36克……糖粉16克……杏仁粉2克……盐70克……冷藏黄油40克……全蛋制作:1、将面粉、糖粉、杏仁粉和盐在搅拌缸中拌匀。2、将冷藏切丁的黄油加入搅...
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发表于:03-16
刚用蜂蜜代替白砂糖烤了一个,感觉口感很不错,赶紧记录一下。用料奶油奶酪230克白砂糖5克蜂蜜35g淡奶油153克鸡蛋1个柠檬汁10滴香草精适量朗姆酒5ml低筋粉20克饼干底黄油饼干50-100克黄油...
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发表于:08-29
水蜜桃甜美多汁,也很适合做成美美的乳酪蛋糕呢。这次做了一枚满满粉红少女心的梦幻蜜桃乳酪蛋糕。乳酪蛋糕糊里加入了新鲜水蜜桃,甜美好吃,上层装饰晶莹的桃子果冻,蛋糕侧身装饰薄薄的桃片...
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发表于:09-20
没有恨哪来爱呢。恨你的,恨不得退避三舍,恨不能该物种灭绝;爱你的,爱不能投生泰国,爱不能光长果肉不长壳。来来来,小店不论爱恨,一视同仁,先来一块榴莲芝士尝一尝,保管一口泯恩仇用料奶油乳酪50...
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发表于:03-16
原麦山丘这几年一直被追捧着,朴实无华的外表下隐藏着丰富的口感和甜美的内馅儿。在家自己制作一款这样的欧包,让心和身体都慢慢沉淀下来,或配一杯红茶,或配一杯牛奶,初春的阳光乍暖还寒,蜜柚...
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发表于:08-23
这是一款加入胡萝卜和豆类的健康咸蛋糕,用奶酪的咸味渲染出胡萝卜和蜜豆、果干的甜味,相得益彰。咸蛋糕,顾名思义,就是以非甜味面糊为基底的蛋糕。过程中不添加糖分,不添加黄油,糖分和油脂主...
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发表于:01-15
甜蜜浓郁的红豆香加上抹茶的清香。绝对是是让味觉深陷沉沦的毒药。用料自制蜜红豆70克奶油奶酪100克酸奶30ML糖20克蛋1个低粉20克抹茶蜜豆重乳酪蛋糕的做法奶油奶酪室温软化,加糖隔热水...
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发表于:03-21
如果觉得黄油蛋糕太油腻,你一定会喜欢这款色彩鲜艳,口感清新的乳酪蛋糕。黄油的量比平时减少了一半,蜜桃的甜蜜搭配蓝莓的清香,下午茶的最佳选择。这是八寸模的分量。用料低筋面粉1杯半泡...
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发表于:05-23
香甜的蜂蜜搭配滑順的馬斯卡彭乳酪擦出完美的火花再加上內餡裡的蜂蜜果凍底部的酥波蘿層層不一樣的口感在口腔裡綻放出美味用料奶油奶酪150克蛋黄1个砂糖35克蜂蜜20克檸檬汁5克動物性...
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发表于:12-28
1.无需繁杂的揉面拉膜过程,制作方法简单实用。2.无糖,用香蕉🍌和柚子肉代替白砂糖,减少糖分摄入,适合健身、血糖高等控制糖分摄入的亲们。3.少油,加入自制乳酪,口感更加醇厚。4.面包外壳酥脆...
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发表于:08-31
吃得到果粒,轻乳酪口感的古早蛋糕你吃过没?最近老馋古早蛋糕,赶紧来做一个给自己解解馋。听说最近柚皮糖火的不得了???据说做完了还没有柚子味???这是在弄啥类......默默拿出自己做的柚子果酱,抹...
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发表于:11-08
“如舒芙蕾般松松软软、绵密细致的乳酪蛋糕,与柚子的芳香是绝佳的组合!能够享受到清爽的和风滋味”方子来自福田淳子《我爱和风洋果子》---p17舒芙蕾Soufflé一字来自法语中一个动词souf...
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发表于:01-31
此方8寸慕斯围边只围了上层,脱膜不方便,所以外圈不好看用料先烤好6寸戚风蛋糕坯1个饼干底奥利奥饼干碎180克黄油90克桃子果泥(放在淡奶油中)桃子果肉200克桃子皮水适量慕斯液第一层&第...
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发表于:03-11
第一次做的芝士口味不怎么成功、隔了许久自己有琢磨出来蜂蜜抹茶口味、这次的口感非常好很细滑、俺家宝宝说和外面甜品店味道一模一样的、非常要注意的是打发蛋清这个决定你的蛋糕是否...