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发表于:01-02
波鲁波罗--Polvorón,一个很独特的名字~方子来自小山进的《杏仁手作甜点圣经》。波鲁波罗有着很独特的口感,它入口的刹那是硬脆细致的,紧接着便松散地在口中瓦解,很奇妙的感觉,很独特。这种...
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发表于:12-24
用料豆腐500克切10-12片鹌鹑蛋10-20个牛(羊)肉100克高汤卤料一碗花椒油少许少许盐适量葱姜少许鲁菜罗汉豆腐的做法煮熟鹌鹑蛋若干卤汁泡一下,没有卤汁可以用少许生抽泡一下上色。豆腐改刀...
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发表于:09-06
HIPPO先生今天龙虾做活动,400g79元一只。有点便宜,买了再说。然后网上翻看了各类菜单,按照自己的喜好,改良一做,味道还不错。po一下,下次记得。用料龙虾1只蒜1颗总统黄油估摸着60-80克罗勒叶...
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发表于:02-05
热辣小妞给老公定的蛋糕~叮嘱一定要大!这主题真是哈哈哈了用料饼干底1片糖霜适量食用色素适量大波波的做法在饼干上用排气针勾出人物的轮廓,按照原图调出主要的颜色按照不相邻原则填上饱...
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发表于:04-06
用料牛奶140克黑糖15克水45克黑糖波波鲜奶,不要波波😝的做法准备材料熬它~hhhhhh,天,成功的忘记拍了😂这不成功的…😝,成功的话,把糖浆倒进去转一圈,放置五分钟再倒牛奶~小贴士熬糖浆的时候...
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发表于:09-22
用料波罗一个隔夜饭个人喜爱糖150g波罗粥的做法波罗切丁煮熟放糖放隔夜饭煮十分钟...
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发表于:12-02
为了给喜欢王者荣耀的朋友创作一道#新春王者创意菜#,下了王者荣耀的老阿姨在看到帅气的双枪流射手马可波罗的第一眼,就立马联想到菠萝饭😂,金黄的菠萝饭就像满载着金玉珠宝一般,预示着新年...
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发表于:03-26
用料香波罗一斤🪡针一支手拨香波罗的做法洗干净后煮2分钟水开捞出用针挑出来有一点小成就,很鲜的感觉够吃一顿了,暂停吧。由于我是赶海捡回来的,大概5斤左右,所以可以吃不完冻冰箱,下次吃的...
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发表于:07-27
用料酸菜一袋克巴沙鱼一条胡萝卜,木耳,青椒适量根胡玉美辣椒酱一勺勺波波鱼🐟的做法超市🛒现成得冷冻巴沙鱼买回来化冻洗干净切小块,加上淀粉,盐,鸡精,生抽,耗油,花椒粒,搅拌均匀放入冰箱冷藏一...
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发表于:12-28
很美味的一个小吃,外脆内甜甜的波罗蜜用料波罗蜜果肉1粒面糊普通面粉适量木薯淀粉适量玉米淀粉适量鸡蛋1个盐1小匙水适量炸波罗蜜的做法面糊材料全部混合搅拌至浓稠无颗粒的面糊然后倒...
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发表于:02-17
这是个人记录,大家无需观看用料波波七波波七的做法五花肉适量,羊肉适量,牛肉适量,风干肠一袋,丸子少许,鸡胗五六七八个,鸡头十个,鸡脖十个,面筋一袋,锡纸金针菇一包,鸡柳一袋,掌中宝适量,锡纸花甲一...
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发表于:07-21
用料罗非鱼Tilapia一块鸡蛋一只盐、黑胡椒、油(罗勒或其它香料)微波炉罗非鱼Tilapia的做法Tilapia不拆封放水中解冻,几分钟就好罗非鱼两面抹一层薄薄的油,佐料(盐、黑胡椒orBBQ粉),静置15分钟...
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发表于:03-07
目的:做出不腥、嫩且入味的罗非鱼。方法:采用不完全随机对照的方法,对罗非鱼去腥材料的选择,刷不同油产生的味道,及微波炉不同火力造成的口感进行对照实验。结果:在都放两勺料酒的情况下,...
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发表于:05-29
用料鸡蛋1个牛奶110克麻薯粉220克黄油50克麻薯波波的做法首先准备好材料,黄油隔水加热融化倒出麻薯粉,再逐一放入鸡蛋,黄油,牛奶~我加黄油之后,还没有图片的状态,只是一粒粒,但加了牛奶之后,搅...
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发表于:05-14
用料鸡蛋1个黄油50克水200克酵母10克面粉500克波罗包的做法所有材料混合搅拌均匀光滑拉长条出体50克扞四边薄中间后,包入馅料30度发酵1小时左右至双倍大盖上酥皮烤10分钟上火百九度下火...
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发表于:10-29
养了一只极度不爱狗粮的汪名叫球哥。不是把狗粮当成棋子下一地,就是对狗粮视而不见充耳不闻。百思不得其解的我,昨天终于在室友孟母的启发下大胆尝试了一块儿狗粮,嚼到后面一股难以名状的...
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发表于:11-08
无油无糖的免揉欧包50%全麦80%含水量亚麻籽或黑芝麻、奇亚籽、坚果种籽波兰种+冷藏发酵总量300克面粉=王后T55面粉150克+红磨坊全麦粉150克水量=300*80%=240克————时间计划————(室...
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发表于:07-05
没有拍照片,因为挺简单的,卡士50l黄金烤盘两盘多一点点,整个做下来感觉太湿了,下次做的时候应该加30g低粉或者减油,太酥了!甜味适中不是特别甜。话说原配方的糖量我减了一半……用料低筋面粉...
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发表于:02-02
用料烫种高筋面粉47克水47克鲁邦种48克波兰种高筋面粉94克牛奶104克鲜酵母(或干酵母)1(或0.3)克本种高筋面粉70克海藻糖15克糖20克盐2.8克淡奶油47克炼奶19鲜酵母(或干酵母)6.5(或2.2)克黄油24...
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发表于:11-01
用料小黄鱼面粉盐宁波天妇罗的做法配上饭团和三文鱼是不是赶脚吃不饱?摆拍的当然吃不饱!...
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发表于:06-08
一款泡芙类法式西点操作简单有趣做完后冰箱冷冻冰淇淋口感随吃随拿装饰口味随心所欲用料泡芙的食材黄油180克牛奶200克水200克盐3克低粉220克全蛋400克席布斯顿馅食材维益巴伐利亚克林...
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发表于:07-17
我实在很爱软欧的口感,希望把各种口味搭配都做成软欧。用料波兰种(或者100%水粉比任何液种)200g昭和先锋粉250g伯爵野性T65小麦粉230g细砂糖40克无水鲜榨西红柿汁340g全蛋液55克干罗勒碎2...
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发表于:12-15
用料黄油40克糖25克盐5克奶粉15克鸡蛋1只低粉60克糯米粉60克泡打粉1/2小勺奶油奶酪120克芝士粉20克芝士波波的做法黄油加糖、盐用搅拌器搅拌打散,加入奶粉和鸡蛋搅拌至蛋奶液顺滑加入奶...
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发表于:01-29
好可爱的名字,心说只有大随州才有,这是远方寄来的年货之一。因为一大早全区核酸,做了顿丰盛的早餐。用料波波青5颗炒波波青的做法青菜洗净,热油,加入葱花蒜片,爆炒,加一勺盐、少许蚝油即可。...
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发表于:12-27
对不起,暂时没时间把过程放上来:(用料面粉波罗包的做法待续...