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  • 致敬扬州煮干丝的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:07-10
    扬州媳妇,爱吃淮扬菜家里常做的煮干丝,只是模仿,家常味道用料虾米10克姜丝5克盐适量克祖名大白干三块干贝20粒致敬扬州煮干丝的做法大白干三块干贝,金钩海米适量提前泡三个小时以上切片,越...
  • 泰椒土豆丝 致敬半步颠食谱大全及做法,烹饪好吃的泰椒土豆丝 致敬半步颠方法
    发表于:03-16
    用料土豆2个葱1棵生抽4汤匙35g花椒20粒花椒油两汤匙大蒜半只香菜1棵糖5克泰椒5根看个人口味白醋1汤匙泰椒土豆丝致敬半步颠的做法土豆去皮,切丝,泡水,把淀粉泡出来备用。不用管图片。大蒜...
  • 鸡汁虾仁干丝|扬州味道食谱大全及做法,烹饪好吃的鸡汁虾仁干丝|扬州味道方法
    发表于:03-15
    干丝实在懒得切,用的袋装的用料袋装干丝250g虾仁250克笋尖50克姜丝3片切成细丝,喜欢吃可以多一点小葱一点点鸡汤烧好的鸡汤,留一碗鸡汁虾仁干丝|扬州味道的做法🎧买来白米虾,开水煮2分钟,然...
  • 致敬歌剧院如何做才美味,怎么做致敬歌剧院简单又好吃
    发表于:05-12
    这款蛋糕已经种草大半年,今天终于有时间完成![爱心]它是1955年,由巴黎歌剧院附近的糕饼老店DALLOYAU的糕点师创作的!当时已往来于歌剧院的华丽人群为形象创作的,因此被命名为Opera!方子来自...
  • 自制鸭胗干(致敬稻香春鸭胗)食谱大全及做法,烹饪好吃的自制鸭胗干(致敬稻香春鸭胗)方法
    发表于:06-11
    除了夏季,稻香春的鸭胗干几乎一直都是让我时不时会惦记的美味零食(不是那种真空包装的,仅仅是新鲜出炉,零称散装的那种,相信我,那是完全两回事儿)。可惜离家太远,特意跑一回又太浪费时间。有那...
  • 扬州炝干丝如何做才美味,怎么做扬州炝干丝简单又好吃
    发表于:06-18
    用料香干6块盐1撮葱1撮香油1茶匙酱油1汤匙蒜末1茶匙扬州炝干丝的做法大白干先切薄片。再切细丝。水里加少许盐,大火煮沸后,放入豆腐干丝。汆烫2遍。捞出沥干。加入调味料,拌匀即可。完成...
  • 年夜饭淮扬名典-大煮干丝食谱大全及做法,烹饪好吃的年夜饭淮扬名典-大煮干丝方法
    发表于:11-30
    大煮干丝,淮扬系传统名菜。色彩美观,其味鲜香清爽,又有营养的美味佳肴。用料豆腐皮一张火腿三片姜丝三片盐1/3勺胡椒粉1/3小葱两根高汤两碗年夜饭淮扬名典-大煮干丝的做法准备食材:具体计...
  • 扬州干丝如何做才美味,怎么做扬州干丝简单又好吃
    发表于:10-01
    超级好吃的一道菜,关键操作特别简单快手用料食用油15克洋葱丝30克火腿30克干香菇(泡发后切片)3~4个虾仁10个木耳3~4朵胡萝卜30克冬笋30克高汤块(可以用浓汤宝)1个开水300克干丝180克扬州干丝...
  • 「小芳猫」扬州干丝食谱大全及做法,烹饪好吃的「小芳猫」扬州干丝方法
    发表于:08-19
    正宗的扬州干丝切到手软...用料白豆干4块火腿适量干香菇6朵开洋适量笋适量葱、姜适量盐适量【小芳猫】扬州干丝的做法白豆干洗净切薄片再改刀切细丝泡入淡盐水里待用再将火腿、姜、笋...
  • 快手版扬州大煮干丝+太太乐鲜鸡汁芝麻香油食谱大全及做法,烹饪好吃的快手版扬州大煮干丝+太太乐鲜鸡汁芝麻香油方法
    发表于:09-14
    生活在江苏二十来年,以前觉得平平无奇的煮干丝,想要做的正宗并不容易,淮扬菜讲究刀工,远嫁的童鞋更是买不到白豆干,所以今天做的煮干丝,称之为快手版,有了太太乐鲜鸡汁轻松搞定高汤,厨房小白也...
  • 煮荞米(扬州特色)食谱大全及做法,烹饪好吃的煮荞米(扬州特色)方法
    发表于:11-02
    这个是小时候奶奶在家里来亲戚才做的,后来儿女长大散落到各个城市,奶奶在我们回家时会给做,淡淡鲜香,暖心暖胃用料荞米两小碗(两人到三人份)猪肉100g青菜四棵白萝卜半个青蒜三根姜三片煮荞米...
  • 淮扬经典早茶-大煮干丝食谱大全及做法,烹饪好吃的淮扬经典早茶-大煮干丝方法
    发表于:07-16
    维扬地区早茶的主角。早上吃干丝,包子,喝点茶,聊聊家常。这就是常说的,早上皮包水。而干丝我就最爱我爸爸做的。这次回家特地向我爸爸学习这道菜。用料香菇3-5朵小木耳10朵左右河虾15支左...
  • 扬州炝干丝(爽口有味)食谱大全及做法,烹饪好吃的扬州炝干丝(爽口有味)方法
    发表于:10-20
    汪曾祺笔下的扬州美食之一。简单快手,鲜香美味。你也试试吧!用料厚百叶(千张)一张或两张海米几只青蒜叶半根生抽(六月鲜最好)适量白糖适量麻油适量蔬之鲜(味精鸡精都行)适量生姜适量扬州炝干丝...
  • 致敬经典-橙香玛格丽特饼干食谱大全及做法,烹饪好吃的致敬经典-橙香玛格丽特饼干方法
    发表于:10-05
    玛格丽特饼干全名是“住在意大利史特蕾莎的玛格丽特小姐ItalianHard-boiledEggYolkCookies”。很久以前,有一个糕点师在做饼干时,心中默默的念着他心中情人的名字,并将自己的手印按在饼干...
  • 淮扬菜大煮干丝(无高汤版)食谱大全及做法,烹饪好吃的淮扬菜大煮干丝(无高汤版)方法
    发表于:02-14
    淮扬名菜之一,非常推荐。做法简单又美味。👍👍用料火腿肠10片干丝350克小葱3根浓汤宝1/2个虫草花10克盐2克淮扬菜大煮干丝(无高汤版)的做法1、准备以上食材。-干丝用热水浸泡冲洗干净使用...
  • 看舌尖至扬州干丝的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:11-27
    看了舌尖上的中国很喜欢扬州干丝这道菜今天就尝试了一下用料白豆干3块火腿丝若干红椒丝少许木耳若干虾仁100克菜心若干盐少许味精少许胡椒粉少许香油少许姜丝少许看舌尖至扬州干丝的做...
  • 山寨版扬州烫干丝的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:10-02
    到扬州一小时车程,所以几乎每年我都会去扬州住几天,吃吃我心心念念的早茶和淮扬菜,逛逛扬州的园林,享受悠闲的时光。比起大煮干丝,我更喜欢烫干丝,口感更嫩,价格便宜,每次必点。看到有白干买,试...
  • 大煮干丝-扬州特色菜食谱大全及做法,烹饪好吃的大煮干丝-扬州特色菜方法
    发表于:05-04
    每次从上海回到老家扬州都要去饭店点一道大煮干丝尝尝。现在学会了自己动手做了,随时可以吃到家乡的美味~这道菜的关键在于食材的准备(草鸡炖的鸡汤要提前准备好;干丝最好是扬州大白干切成...
  • 扬州小吃:烫干丝(拌豆腐干)食谱大全及做法,烹饪好吃的扬州小吃:烫干丝(拌豆腐干)方法
    发表于:08-18
    在扬州必吃的美食!之后去其他淮扬菜馆也经常会点煮干丝。煮干丝更讲究食材和汤头,不过一般在小店吃份烫干丝也很安逸呀!所以这次自己做了烫干丝,其实是用煮的方式,最后浇上调料汁,用来下粥、...
  • 黄焖鸡致敬热干面的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:12-14
    一直很喜欢吃黄焖鸡,外面餐馆的料都比较重,而且都是调料包,所以决定自己做一次用料鸡腿2只香菇4朵土豆1个金针菇1小把生姜1小块耗油适量酱油3勺料酒1勺黄焖鸡致敬热干面的做法我用的是大...
  • 扬州烫干丝如何做才美味,怎么做扬州烫干丝简单又好吃
    发表于:06-17
    朱自清先生在《说扬州》里写道,烫干丝先将一大块方的白豆腐干飞快地切成薄片,再切为细丝,放在小碗里,用开水一浇,干丝便熟了;逼去了水,抟成圆锥似的,再倒上麻酱油,搁一撮虾米和干笋丝在尖儿,就成...
  • 扬州大拌干丝的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:05-28
    扬州干丝是我旅游时朋友送的!不知道东北人做的拌干丝,能不能得到朋友们肯定!欢迎大家围观!用料木耳、黄瓜、胡萝卜、香菜、蒜蓉、辣椒、藤椒、植物油、盐、糖、陈醋、麻油扬州大拌干丝的做...
  • 致敬嵊州豆腐汤年糕食谱大全及做法,烹饪好吃的致敬嵊州豆腐汤年糕方法
    发表于:09-11
    在网路上经常看到嵊州豆腐年糕这种食物。看了很多,但从没吃过。所以自己只好通过看图片,看各种菜谱反复琢磨,幻想出了这个菜的做法。因为完全没吃过,甚至没见过实物,所以完全不知道做出来的...
  • 「楊肉肉」扬州大煮干丝食谱大全及做法,烹饪好吃的「楊肉肉」扬州大煮干丝方法
    发表于:09-06
    15年去扬州旅游的时候(基本就是各种吃,各位可以脑补下...)吃过的一款特色菜,不论是摆盘搭配还是味道非常赞;特意学来解馋(又暴漏是吃货的本质了),这次做的是鸡汤打底的还有种是用酱油的打底的,...
  • 香煎扬州干丝蛋饼 <302小厨房>食谱大全及做法,烹饪好吃的香煎扬州干丝蛋饼 <302小厨房>方法
    发表于:03-29
    除了大煮干丝,扬州干丝还可以这么吃~用料扬州干丝200g鸡蛋3个盐1小勺清水适量香煎扬州干丝蛋饼<302小厨房>的做法原料图鸡蛋加盐打散,之后加入一小碗清水混合均匀平底锅中加入豆油(推荐)加...