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  • 贵州清明粑(烙粑)食谱大全及做法,烹饪好吃的贵州清明粑(烙粑)方法
    发表于:03-01
    以前我妈每年都会做烙粑(清明粑),我还在上学的时候,我妈每次做烙粑都会叫我去旁边打下手,那时候我只需要负责煎烙,不让粑粑煎焦就行。有一次我妈说,你该学着怎么做了,不然以后你吃什么。我说,我...
  • 清明粑(软切儿粑)食谱大全及做法,烹饪好吃的清明粑(软切儿粑)方法
    发表于:06-12
    用料软切儿7两糯米粉(扩粉加灰面)半斤水糖半斤长白菜一个白糖适量清明粑(软切儿粑)的做法用热水洗软切儿3-4次,洗干净软切儿的沙子,以及色素再用冷水清洗几次沥干水备用倒入烧热的水中用...
  • 老家水萩粑,清明粑,毛香粑食谱大全及做法,烹饪好吃的老家水萩粑,清明粑,毛香粑方法
    发表于:02-13
    春天到了,到处春暖花开,草长莺飞,正是(水萩粑)主要材料水萩上市的季节,清明节前后,农村里田埂上,沟坎边,到处长满了鲜嫩的水萩!在老家有时间大伙都会做些来吃,今年疫情原因,在家没事做,也做了些尝尝...
  • 地道的清明草粑粑怎么做,如何烹饪清明草粑粑才更好吃
    发表于:01-20
    我有一个超级可爱的奶奶(≧∇≦)/,今年91岁啦!她超级活泼可爱,我非常非常的爱她,也很珍惜在她身边的每一天。前两天,她告诉我想吃清明草粑粑啦,但是由于疫情原因我去街上买不到,于是就决定自...
  • 四川达州の清明粑粑食谱大全及做法,烹饪好吃的四川达州の清明粑粑方法
    发表于:03-16
    读大学的时候室友每年清明都会从家里带来,我一口气吃八个都可以,哈哈哈哈。。。因为太爱吃了,就托室友问她奶奶要了做法,没有西点那么精确的克数比例,大概按着做的用料鼠曲草粘米粉糯米粉糖...
  • 清明草粑粑如何做才美味,怎么做清明草粑粑简单又好吃
    发表于:01-09
    春天,清明草(学名鼠曲草)长得特别鲜嫩。从初春到清明,厨房里总能见着各式各样的青团。我是个特别喜欢吃糯米类食物的人,减肥期不允许吃糯米,那就选用了大黄米米粉来做这道清明草粑粑。第一次...
  • 煎清明粑粑如何做才美味,怎么做煎清明粑粑简单又好吃
    发表于:08-21
    用料清明草750g(多少凭你自己感觉)面粉适量鸡蛋一个(可不要)糖适量煎清明粑粑的做法准备一些清明草。摘回来之后,放到水里浸泡一下,不然里面脏东西在绒毛上,洗不掉。放到热水里焯过之后,再放到...
  • 川南传统清明果(清明粑粑)食谱大全及做法,烹饪好吃的川南传统清明果(清明粑粑)方法
    发表于:06-24
    川南喜欢在清明节前吃清明粑粑(清明果),叫法很多,主要使用清明草来制作,是一款对应时节的传统美食。我不会做,专门到宜宾山区拍摄的农家传统制作方法。用料糯米粉克白糖克清明草笋壳川南传统...
  • 烙米粑粑如何做才美味,怎么做烙米粑粑简单又好吃
    发表于:12-02
    米粑粑也就是米馍馍,烙米粑粑其实就是米发糕的水烙版。有点像北方的贴饽饽熬小鱼儿,只不过这饽饽是米做的,也不熬小鱼儿,而是在尖底锅中烧一锅底的水,然后把发酵完成的稠稠的米糊拍在锅壁,盖...
  • 贵州糍粑如何做才美味,怎么做贵州糍粑简单又好吃
    发表于:06-03
    特别怀念小时候围在火炉边,看着炉子上烤着的糍粑片慢慢变成金黄色,鼓成一个个胖胖的小猪,然后蘸蘇麻调料吃,有咸的和甜的两种调料。前几天忍不住自己做了一些,给孩子们尝尝。孩子们也很喜欢...
  • 清明粑如何做才美味,怎么做清明粑简单又好吃
    发表于:10-05
    超级简单,超级香的清明粑粑!用料糯米粉适量白糖适量清明菜适量清明粑的做法新鲜的清明菜采摘回来太漂亮了吧!多洗几次,洗干净准备糯米粉一袋,清明菜榨成汁备用放糯米粉,加入白糖(不要太甜就好...
  • 艾草糍粑清明团艾草粑粑食谱大全及做法,烹饪好吃的艾草糍粑清明团艾草粑粑方法
    发表于:10-24
    用料步骤一🧚‍♀️混合糯米粉粘米粉(or澄粉也可以,占总粉的5%,最大量不超10%)40克糯米760克步骤二🧚‍♀️处理艾叶(艾草泥)生艾叶(不包括梗)250克水(如果水加太小搅拌机打不动)400克糖(占总粉6%)48克...
  • 清明粑粑如何做才美味,怎么做清明粑粑简单又好吃
    发表于:01-18
    宅在家开始吃草了。扯上一把,爷爷,爷爷,可以吃吗。-吃的,吃哒好。奶奶说,非常嫩,绵绵的。问爸爸不知道,妈妈不知道,回去逗娃爸,他说蒿叶?白菜?这不是草吗?😄😄用料糯米粉:菜末1:1白糖,水适量清明...
  • 清明粑(棉花草粑粑)食谱大全及做法,烹饪好吃的清明粑(棉花草粑粑)方法
    发表于:01-31
    从小爱吃,走过小摊,0.5毛一个,清香带着丝丝甜蜜,咬一口会有好多小丝丝,好有感觉的一个零食,以前老做不成型,今年就美了用料大米粉300克糯米粉200克白糖70克/或者红糖130克水90-100克棉花草100...
  • 贵州美食-洋芋粑粑食谱大全及做法,烹饪好吃的贵州美食-洋芋粑粑方法
    发表于:07-31
    洋芋粑粑~贵州人从小吃到大的美食!做法简单,用料少,适合作为早餐、零食、配菜。老人、小孩、年轻人都很喜欢哟^_^特别是作为贵州人,吃着都是满满的回忆呢!用料土豆3个糯米粉6勺左右(小勺子)葱...
  • 清明花粑粑如何做才美味,怎么做清明花粑粑简单又好吃
    发表于:12-18
    用料清明花,面粉克清明花粑粑的做法新鲜出牙的清明花摘嫩芽焯水漏干水分剁成泥合好面粉倒去剁好的清明花一起揉均匀切面团,做成馍馍,在上过蒸15分钟超级好吃的清明花馍馍就做好啦制作花絮...
  • 贵州特色小吃🍀洋芋粑粑食谱大全及做法,烹饪好吃的贵州特色小吃🍀洋芋粑粑方法
    发表于:04-12
    小时候在贵阳生活过,就特别爱吃。用料盐5克土豆3-4个葱5根淀粉2勺贵州特色小吃🍀洋芋粑粑的做法上锅蒸洋芋,把它煮熟透了,用高压锅的话时间就快了。不烫手后,带手套rua成泥。准备一个模具(...
  • 贵州洋芋粑如何做才美味,怎么做贵州洋芋粑简单又好吃
    发表于:12-31
    贵州名小吃,属于贵州人无人不知,无人不晓,爱不释口,念念不忘的小吃之一!洋芋入口外脆内软,配上辣椒面,甜酱,酸萝卜拌折耳根(这里木有放,但是一样好吃),简直极品了!吃过的不解释,没有吃过的去贵州一定...
  • 水曲粑(鼠曲粑,水萩粑,鼠曲草粑,清明粑,水菊粑,青团)食谱大全及做法,烹饪好吃的水曲粑(鼠曲粑,水萩粑,鼠曲草粑,清明粑,水菊粑,青团)方法
    发表于:11-09
    留住春天,找回故乡的童年,三月三的美味用料糯米粉500克大米粉500克水曲250克水500克盐7克水曲粑(鼠曲粑,水萩粑,鼠曲草粑,清明粑,水菊粑,青团)的做法学名:鼠曲草。我们叫水曲,你们那里叫什么呢?淘...
  • 清明菜粑粑如何做才美味,怎么做清明菜粑粑简单又好吃
    发表于:06-15
    用料糯米粉克粘米粉克水、清明菜,没量过,都适量就行克清明菜粑粑的做法清明节前这种野菜都会冒出来,在农村土壤湿润的田野边,随处可见,摘回来洗干净,烧水煮两三分钟。煮软切碎,如果有食用碱可...
  • 徽派水曲粑(鼠曲粑,水萩粑,鼠曲草粑,清明粑,水菊粑)食谱大全及做法,烹饪好吃的徽派水曲粑(鼠曲粑,水萩粑,鼠曲草粑,清明粑,水菊粑)方法
    发表于:06-08
    留住春天,找回故乡的童年,三月三的美味用料糯米粉500克大米粉500克水曲200克水650克盐8克徽派水曲粑(鼠曲粑,水萩粑,鼠曲草粑,清明粑,水菊粑)的做法学名:鼠曲草。我们叫水曲,你们那里叫什么呢?淘...
  • 清明粑(清明菜粑粑)外婆的味道~食谱大全及做法,烹饪好吃的清明粑(清明菜粑粑)外婆的味道~方法
    发表于:10-24
    每次过年回老家总要在田间去摘一些极为鲜嫩的清明菜。拿回家后外婆做成清明菜粑粑,好吃得不得了。用料清明菜200g香肠(或腊肉)1节豆干4小块糯米粉400g米粉40g盐适量清明粑(清明菜粑粑)外婆...
  • 清明菜粑如何做才美味,怎么做清明菜粑简单又好吃
    发表于:02-21
    清明时节,乡村一种野菜,很多人认不得。有些地方叫清明菜,有些地方叫鼠耳草。这种野菜有止咳化痰,平喘,降压等药用价值。今天就用这种野菜做个清明菜粑。用料清明菜(鼠耳草)半斤糯米粉适量水适...
  • 贵阳小吃—烙洋芋粑粑食谱大全及做法,烹饪好吃的贵阳小吃—烙洋芋粑粑方法
    发表于:09-19
    贵阳街头很多卖洋芋粑粑的小吃摊,也经常在家自己做,看见许多菜谱教放淀粉,但是洋芋本来就含淀粉,实际上用不着再放,多一道工序就行。用料土豆随意个葱花适量克盐适量克贵阳小吃—烙洋芋粑粑...
  • 地道的清明粑粑怎么做,如何烹饪清明粑粑才更好吃
    发表于:10-11
    用料糯米粉适量清明菜适量豆腐一小块肉沫适量葱十几根姜几小片萝卜几片耗油适量盐适量十三香适量清明粑粑的做法把菜洗净挆碎!锅中加水煮冒,放入清明菜煮几分钟。捞出加入糯米粉揉匀放入...