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  • 手工切面和油辣子的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:09-17
    今天继续面食,来个手工切面用料中筋面粉300克凉水130克盐1/2小勺手工切面和油辣子的做法面粉盐和水,机器手揉到成团,盖好保鲜膜,醒30分钟-1小时。面团变软,再次揉光滑,再醒30分钟。力气大的,...
  • 手工辣椒面如何做才美味,怎么做手工辣椒面简单又好吃
    发表于:08-27
    用料辣椒适量手工辣椒面的做法新鲜辣椒,我用的小米椒摘去辣椒蒂冲洗去泥沙灰尘摊开晒干晒干,质地很脆,一掰就断用一个深一点的容器,和一根木棍,或者擀面杖,我用的家里的木头锅铲拿手的把就这...
  • 手工紫色大骨刀切面食谱大全及做法,烹饪好吃的手工紫色大骨刀切面方法
    发表于:06-08
    用料面粉300克,紫笕蓝鸭蛋3只,猪大骨,油菜,葱,水120手工紫色大骨刀切面的做法我用的是普通面粉300克,一家三口的量。120的清水倒入面包机,再加300克面粉。选择和面功能。猪大骨清洗后,熬制中.....
  • 红油辣椒、油泼辣子、只放姜和盐、香辣快手版食谱大全及做法,烹饪好吃的红油辣椒、油泼辣子、只放姜和盐、香辣快手版方法
    发表于:09-03
    喜欢辣,就用一半辣+一半不辣的辣椒面;喜欢微辣,就全用不辣的辣椒面;魔鬼椒很辣,不超过1/3;贵州新一代,中辣,不超过1/2;其他的可以问老板哪个不辣;各个地方的都有些不同,这次用的循化辣子,全不辣。...
  • 015和面(饺子皮或手工面条)食谱大全及做法,烹饪好吃的015和面(饺子皮或手工面条)方法
    发表于:08-12
    自己包饺子,以前都是随意,水少了加点水,面少了加点面,没有量化。特意记录和面的步骤和量,便于操作。是用九阳厨师机和面。用这个配方,面非常筋道,无论是做饺子皮或手工面条,都非常好吃。全程耗...
  • 地道的手工刀切面怎么做,如何烹饪手工刀切面才更好吃
    发表于:01-26
    以前在汕尾最爱吃的粗面,碰上下雨天或者得闲的时候老妈就会煮一顿大扣面,记忆里又暖又有嚼劲微微有点甜的面。用料面粉200克鸡蛋1个水约20克盐约5克酵母3克糖约7克手工刀切面的做法高筋...
  • 手工拉条子臊子面〔和面+做臊子,超详细〕食谱大全及做法,烹饪好吃的手工拉条子臊子面〔和面+做臊子,超详细〕方法
    发表于:02-22
    上海这些日子疫情严峻,宅家快一个月了,米见底了,最近都在折腾面,盘了盘最近的社区蔬菜盲盒,决定整个臊子面~用料面粉(中高筋)300克五花肉克土豆1个胡萝卜半根香菇4朵木耳5朵青菜3颗豆制品(有啥...
  • 正宗美味的肉包子(手工和面)怎么做
    发表于:03-02
    自己做的包子皮软馅多、家人朋友都很喜欢吃、(教程后面有肉馅的调制方法)用料普通面粉500克水或者牛奶260克酵母6克糖3克盐3克肉馅儿:夹心肉400克肉包子(手工和面)的做法把所有的材料放...
  • 纯手工和面|低糖低油的日式农夫面包食谱大全及做法,烹饪好吃的纯手工和面|低糖低油的日式农夫面包方法
    发表于:10-22
    世界面包大使团罗明中老师带来的这款面包,手工和面制作而成的复古本真面包。表皮香脆,内部柔软,断口性极佳,并且把中餐食材融入西式的全麦面团中,面团中加入了腌肉丁、芝士丁、菠菜碎。营养...
  • 手工辣面如何做才美味,怎么做手工辣面简单又好吃
    发表于:05-20
    用料面粉50克水适量红椒1只青椒3只猪肉(牛肉)一小块油适量各种调料适量姜蒜各1块手工辣面的做法先放适量面粉,在放点水搅拌如图然后用手揉面,揉到面光滑细腻,这里需要点时间然后把辣椒,姜蒜,...
  • 手工酱油面如何做才美味,怎么做手工酱油面简单又好吃
    发表于:11-08
    用料面粉鸡蛋盐手工酱油面的做法和面,鸡蛋一个,盐水少许。醒面25分钟面条机压好面条煮好面条面条捞出倒入酱油,香油,撒上香菜浇上汤...
  • 油泼手工面如何做才美味,怎么做油泼手工面简单又好吃
    发表于:10-12
    用料面粉200克水90克鸡蛋1个蔬菜适量辣椒面1勺酱油1勺蒜1瓣香醋1勺食用油适量油泼手工面的做法面粉加水用筷子搅拌后揉团,搓圆分成小剂放入保鲜袋加入适量食用油,涂抹均匀放一夜拿出用筷...
  • 绿色蔬菜手工面和饺子食谱大全及做法,烹饪好吃的绿色蔬菜手工面和饺子方法
    发表于:09-10
    用料面粉500克鸡蛋3个盐适量克水适量克罗勒叶70克绿色蔬菜手工面和饺子的做法把罗勒叶(菠菜叶也可以)直接要破壁机跟面粉直接开到最高档,一起打碎。不用另外榨蔬菜汁!哈哈懒人做法鸡蛋,盐,水...
  • 麻油手工面如何做才美味,怎么做麻油手工面简单又好吃
    发表于:09-30
    用料面粉克盐克麻油手工面的做法面粉加盐水揉团醒半个小时,拉长放入热水煮熟放麻油...
  • 快手油泼面,手工和面,筋道爽口,开胃过瘾!食谱大全及做法,烹饪好吃的快手油泼面,手工和面,筋道爽口,开胃过瘾!方法
    发表于:11-01
    油泼面是陕西传统的特色面食之一,起源于明代,并以咸阳油泼面最为著名,有鲜香味、酸辣味、香辣味。油泼面是一种很普通的面食制作方法,将手工制作的面条在开水中煮熟后捞在碗里,将葱花碎、蒜...
  • 饺子皮制作&和面&手工擀皮食谱大全及做法,烹饪好吃的饺子皮制作&和面&手工擀皮方法
    发表于:12-29
    饺子是北方人吃的多,南方人吃饺子一般是到市场买人家做好的饺子皮,这种饺子皮大,没什么筋性,煮容易破,所以不好吃。今天教大家自己在家做饺子皮,自己做的饺子皮薄有筋性好包制煮不容易破更好...
  • 臊子手工面如何做才美味,怎么做臊子手工面简单又好吃
    发表于:12-23
    下班回家的路上一直在思索吃什么,走到菜市场想起做一碗面给自己。又不想吃平时汤汤水水的那种,于是打算自己弄臊子。买的东西完全是天马行空,自己喜欢吃就成,切成菜丁也很好玩。回家煮了一...
  • 饺子皮制手工和面的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:01-04
    用料面粉500克水250克鸡蛋10克盐2克饺子皮制手工和面的做法盐、鸡蛋放入水中面粉放在砧板上,面粉弄个窝,倒入水揉成面团,滚成长条,擀成面皮即可擀成面皮完成小贴士舌尖上的美食,暂未尝试😄...
  • 手工刀切面如何做才美味,怎么做手工刀切面简单又好吃
    发表于:07-01
    这就是三两面。用面包机和面。图示是牛肉青椒炒手工刀切面。用料面粉100克水50克盐1克手工刀切面的做法面粉、盐、水全放在面包机和面到圆滑。静置20到30分钟。面团压平。折叠。中间切...
  • 手工油泼面如何做才美味,怎么做手工油泼面简单又好吃
    发表于:04-05
    用料面粉克辣椒面勺醋勺盐克蒜末瓣水克面克生抽勺手工油泼面的做法普通面粉适量,一点盐,和好面后醒半小时,前面的忘记拍照了面团擀开,尽量擀均匀点叠起来准备切根据自己的喜好切成宽窄均匀...
  • 手工切面如何做才美味,怎么做手工切面简单又好吃
    发表于:11-10
    用料鸡蛋一只盐少许高筋面粉看人数而定凉白开适量手工切面的做法所有材料放到面包机,按和面程序。记得水要慢慢放,别放太多水,面才会劲道面团取出,擀面皮,切条。...
  • 冷菜六手法-排和白萝卜“渔网”刀工切制食谱大全及做法,烹饪好吃的冷菜六手法-排和白萝卜“渔网”刀工切制方法
    发表于:10-24
    冷菜的六手法排和滚料片刀刀工用料白萝卜2段青萝卜1段冷菜六手法-排和白萝卜“渔网”刀工切制的做法选用白萝卜和青萝卜制作先制作直线阶梯状的“排”,把白萝卜切成1.5CM厚的片。再切成...
  • 手工切糕😉如何做才美味,怎么做手工切糕😉简单又好吃
    发表于:11-09
    看一遍就能学会的切糕做法~用料糯米适量(我用三斤)红枣适量(根据自己口味放多少)手工切糕😉的做法糯米投洗干净,蒸熟(和平时蒸米饭一样多的水)红枣清洗(加入面粉洗的更干净些)把洗净的红...
  • 手工和面—豆沙面包食谱大全及做法,烹饪好吃的手工和面—豆沙面包方法
    发表于:11-03
    家里有个爱吃的小屁孩,加上有个爱做的辣妈!哈哈哈,又爱瞎折腾,没办法为了使自己再瘦一点,开始手工揉面啦。我所介绍的美食都是适合新手,家庭款美食,操作简单,不像面包店那些有专业的工具,我所知...
  • 手工切糕如何做才美味,怎么做手工切糕简单又好吃
    发表于:12-27
    主要是馋用料糯米500克红枣60颗白砂糖100克蜂蜜2勺手工切糕的做法红枣蒸10分钟,方便脱果核去果核,放入白砂糖蜂蜜腌制江米泡5小时以上,上屉蒸20分钟,蒸后的江米放入盆中用开水泡入搅拌至粘...